‘หอยจุ๊บแจง’ ทำเงินวันละพัน! แปรรูปอาหารสุดอร่อย

โดยพื้นที่ที่ชาวบ้านเข้าไปหากินนั้นเป็นแนวบริเวณป่าชายเลนและแนวเขตป่าอนุรักษ์ซึ่งได้รับการฟื้นฟูโดยกรมทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม โดยมีชาวบ้านในพื้นที่ช่วยกันดูแลรักษาเพื่อให้เป็นแหล่งเรียนรู้และที่อยู่อาศัยของสัตว์ทะเลน้อยใหญ่ โดยหวังว่าจะเป็นแหล่งอาหารให้กับคนในชุมชนได้ใช้ประโยชน์.. 

และนี่คือสิ่งที่ชาวบ้านได้ประโยชน์อย่างชัดเจนคือการหาอาหารหากับข้าว บางคนสามารถสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวด้วย .. สำหรับหอยจุ๊บแจงที่ชาวบ้านเดินหานี้บางคนก็ได้คนละ 5 กิโลกรัม หรือบางคนก็ได้มากกว่านั้น สามารถนำไปขายกิโลกรัมละ 150 บาท หรือได้เงินประมาณวันละ 750 ถึง 1000 บาทเลยทีเดียว สามารถเลี้ยงครอบครัวได้ บางคนนำไปแปรรูปเป็นแกงกะทิหอยจุ๊บแจงใส่สับปะรด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แสนอร่อยถูกปากชาวบ้าน และสามารถเพิ่ม เพิ่มรายได้จากการขายแบบสดอีกเท่าตัว สำหรับหอยจุ๊บแจงที่แกงเสร็จแล้วจำหน่ายในราคาถุงละ 50 บาท สามารถเพิ่มรายได้จาก 750 เป็น 1,500 บาทต่อวัน..