ตามไปดู'ตลาดดอกไม้โต่วหนาน' ใหญ่ที่สุดในเอเชีย เมืองคุนหมิง มณฑลยูนนาน

ใครก็ตามที่เดินทางไปเมืองคุนหมิง มณฑลยูนนาน สาธารณรัฐประชาชนจีน ถ้าไม่ได้สนใจแค่การชอปปิ้ง ยังมีแหล่งท่องเที่ยวอีกแห่งที่น่าสนใจสำหรับคนที่ชื่นชอบดอกไม้

นั่นก็คือ ตลาดดอกไม้โต่วหนาน เมืองคุนหมิง ตลาดดอกไม้สดที่ใหญ่สุดในเอเชีย และใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก

บางคนอาจไม่รู้ว่า ดอกกุหลาบดอกโตๆ ในงานแต่งงาน หรืองานพิธีการใดก็ตามที่ใช้ในเมืองไทยมาจากตลาดโต่วหนาน ประมาณร้อยละ 90 และมีกล้วยไม้ไทยนำมาประมูลขายที่ตลาดแห่งนี้ 

ตลาดดอกไม้สดโต่วหนาน

จากหมู่บ้านเล็กๆ ที่เรียกว่าโต่วหนาน อ.เฉิงก้ง นครคุนหมิง สามารถพัฒนาเป็นแหล่งรวมดอกไม้ตัดดอกที่ใหญ่ที่สุดในจีนและเอเชีย ดอกไม้เหล่านี้ปลูกกระจายทั่วไปในมณฑลยูนนาน แล้วส่งไปขายทั่วโลก เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2542  มีทั้งขายในตลาดทั่วไป ออนไลน์และเปิดศูนย์ประมูลดอกไม้ 

ตลาดดอกไม้สดโต่วหนาน คุนหมิง มณฑลยูนนาน สาธารณรัฐประชาชนจีน

 

ส่วนวิธีการประมูลดอกไม้สดตัดดอก เจ้าหน้าที่จีนที่นำชม บอกว่า ระบบการประมูลของจีน ภาพดอกไม้ในจอมอนิเตอร์เป็นไปตามมาตรฐานตามความเป็นจริง 

"แม้ตลาดดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก (ตลาดอัลซเมียร์ เนเธอร์แลนด์) จะมีปริมาณดอกไม้เยอะกว่า แต่ในแง่ความรู้การขายสู้คนจีนไม่ได้"

ว่าไปตามครรลองจีนแผ่นดินใหญ่ ส่วนวิธีการประมูลแต่ละบริษัทที่นำเสนอในจอมอนิเตอร์จะเริ่มประมูลจากราคาสูงจนถึงต่ำ แต่ละรายการใช้เวลาเพียง 4 วินาที 

ส่วนเกษตรกรที่ปลูกดอกไม้ที่ชานเมืองคุนหมิง เมื่อตัดดอกไม้สดเรียบร้อยแล้ว จะมีรถขนส่งไปถึงโกดัง หรือฐานโลจิสติกส์ของศูนย์ประมูลดอกไม้โต่วหนาน เตรียมตัวพร้อมสำหรับการประมูลในวันถัดมาหรือจัดส่งไปยังทุกภาคของประเทศ

ตลาดดอกไม้โต่งหนาน จึงเป็นทั้งศูนย์กลางการค้าดอกไม้ตัดสด ดอกกุหลาบ และดอกไม้ชนิดพิเศษบนพื้นที่ 425 ไร่ มีมูลค่าการซื้อขายหลายหมื่นล้านหยวน

ช่อกุหลาบราคา 18 หยวน ( 90 บาท )

กุหลาบสดดอกโตๆ จากโต่วหนาน 

ดอกไม้ที่ซื้อขายในตลาดโต่วหนาน มีทั้งดอกกุหลาบ ดอกเบญจมาศ และดอกคาเนชั่น นอกจากนี้ยังมีดอกไม้นำเข้าคุณภาพดีจากต่างประเทศ อาทิ ดอกลิลลี่จากเนเธอร์แลนด์ ดอกกล้วยไม้สายพันธุ์ฟาแลนนอปซิส อเมบิลิส (Phalaenopsis amabilis) จากไต้หวัน ดอกกุหลาบจากเวียดนาม รวมถึงดอกกล้วยไม้จากประเทศไทย

แต่ละวันจะมีผู้เข้ามาทำการซื้อขายดอกไม้ในตลาดสูงกว่า 10,000 คน มีดอกไม้จำหน่ายมากกว่า 300 ชนิด ถูกลำเลียงขนส่งผ่านทางเครื่องบิน รถไฟ และรถยนต์สู่เมืองทั่วประเทศจีน และประเทศต่างๆ ทั่วโลก อาทิ ไทย ญี่ปุ่น สิงคโปร์ รัสเซีย ออสเตรเลีย เกาหลีใต้ และฮ่องกง ฯลฯ ภายในตลาด มีพ่อค้าคนกลางกว่า 6,000 ราย มีตัวแทนบริษัทโลจิสติกส์กว่า 50 บริษัทให้บริการ

ตลาดดอกไม้โต่วหนาน ตลาดซื้อขายใหญ่ที่สุดในเอเชียและใหญ่เป็นอันดับสองของโลก

สำหรับการประมูลดอกไม้ในตลาดโต่วหนาน ดำเนินงานโดยบริษัทศูนย์กลางการค้าและการประมูลดอกไม้นานาชาตินครคุนหมิง เปิดทำการเมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2545 มีพื้นที่ประมูล 26,000 ตารางเมตร (ประมาณ 16 ไร่)

ในปัจจุบันน่าเสียดายที่ผู้ประกอบการไทยยังขาดความสนใจที่จะนำดอกกล้วยไม้ไทยเข้าร่วมประมูล เนื่องจากข้อจำกัดเรื่องกำลังการผลิต ภาษา และความคล่องตัวในการดำเนินงาน ยังคงตัดกล้วยไม้ขายให้พ่อค้าจีน

หากสามารถส่งเสริมให้มีความร่วมมือทางธุรกิจกับจีนในการนำดอกกล้วยไม้ไทยไปประมูลผ่านศูนย์ประมูล ก็จะช่วยเพิ่มการกระจายและขยายตลาดดอกกล้วยไม้ไทยในจีน 

...........

จากกิจกรรมศึกษาดูงานสาธารณรัฐประชาชนจีน (คุนหมิง) สมาคมนักข่าวนักหนังสือพิมพ์แห่งประเทศไทย โครงการอบรมหลักสูตรมองจีนยุคใหม่ ความท้าทายที่สื่อไทยควรรู้ ครั้งที่ 5 วันที่ 24-27 กรกฎาคม 2566 

อ้างอิง : ข้อมูลบางส่วนจาก สถานกงสุลใหญ่ ณ นครคุนหมิง 

ช่อใหญ่ขนาดนี้ขายปลีก 900 บาท

การประมูลดอกไม้สดที่ตลาดโต่วหนาน