“ไอคอนสยาม” ชวนท่องโลก "เมล็ดกาแฟ" ใน “ไอคอนิค คราฟต์ คอฟฟี่ เฟส”

ไอคอนสยาม ชวนคอฟฟี่เลิฟเวอร์ เที่ยวงาน ไอคอนิค คราฟต์ คอฟฟี่ เฟส (Iconic Craft Coffee Fest) รวมสุดยอดกาแฟร้านดังกว่า 80 แบรนด์ มากกว่า 1,000 รายการ

ชิมกาแฟ และรู้จัก เมล็ดกาแฟ จากผู้ปลูกคนไทยทั่วประเทศ เป็นงานรวมผู้ปลูก ผู้แปรรูป และบาริสต้ามือรางวัล

    กาแฟจากร้าน Pour Over Lab

ชมสาธิตการดริปกาแฟ การสกัดกาแฟ และช็อปอุปกรณ์ทำกาแฟ เครื่องชงกาแฟแบบต่าง ๆ ชวนรู้จัก เมล็ดกาแฟ แบรนด์ไทย และร้านกาแฟแบรนด์ดัง มีอาทิ

   บาริสต้าดีกรีแชมป์ประเทศไทยจากแบรนด์ Fika&Co.Cafe (คนขวา)

Balena Roastery, Bluekoff, Bokaew Estate Coffee, Char Flower Tea, Coffee Bean Chocolate, PLearn Chocolate, Midnightmadness, Fika&Co.Cafe, GRAPH, i.din, Lica Coffee Estate

    เจษพิพัฒ ติละพรพํฒน์ นักแสดง ร่วมสาธิตการดริปกาแฟ

Love Earth Coffee Roastery, Lots.Sathon, MOCCAMASTER THAILAND, OUL x TIMEMORE, Pacamara Coffee Roasters, P&F Coffee, Pangkhon, POUR OVER LAB, Siam drip co, กาแฟอมก๋อย 

พร้อมขนมเบเกอร์รี่โฮมเมด อาทิ ถั่วเทพ, Sweet Caption, C'Cher, Molto, เปี๊ยะ เปี๊ยะ Daily, Khunnoo daifuku, Patisseries blanche, La mourto, เครื่องดื่มชาและช็อกโกแลตสำหรับคนไม่ดื่มกาแฟให้ชิมอีกด้วย

     นักสกัดกาแฟ รัตนกร มณีรัตน์

พิเศษ ปีนี้พบกับนักสกัดกาแฟ คุณเอิร์ธ รัตนกร มณีรัตน์ เจ้าของร้าน Love Earth Coffee Roastery มาการสาธิตการทำ Profile การสกัดกาแฟที่ดีที่สุดของประเทศไทย

    กาแฟจากร้าน Love Earth Coffee Roastery

ร้าน Love Earth Coffee Roastery เป็นโรงคั่วหน้าใหม่ไฟแรงจากเชียงใหม่ ที่ต้องการสร้างโลกกาแฟให้เป็นมิตรกับทุกคน ในงานนี้ขนทัพเมล็ดกาแฟคั่วเบลนด์ จากน่าน เชียงราย และลาว ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์มาให้คอกาแฟชิม

    เมล็ดกาแฟในขวดยาร้าน Pour Over Lab 

    เมนู Salted Caramel Chocolate X Dalgona ร้าน Fika&Co.Cafe 

ยังมีร้าน Pacamara Coffee Roasters นำเมนูพิเศษ กาแฟเกรดพรีเมี่ยมระดับโลก ที่คัดสรรตั้งแต่เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูก มีโรงคั่วและโรงสีของตัวเอง มาสาธิตการชงกาแฟสูตรอร่อยให้ชิม

    เอ็กซ์คลูซีฟเมนู Tamarind Dream จาก P&F

    เมนูพิเศษ High Way จากร้าน Graph 

แนะนำเมนูพิเศษที่ดื่มได้เฉพาะที่ ไอคอนสยาม ได้แก่ SIAM DIRTY กาแฟนมที่เสิร์ฟแยกชั้นกันอย่างชัดเจน ระหว่าง ‘นม  แช่เย็นจัดสูตรพิเศษลับเฉพาะ’ ที่อยู่ด้านล่างของแก้ว ท็อปด้านบนด้วย ‘ช็อตดับเบิ้ลริสเทรตโต้’ เพิ่มสีสันด้วยดอกพวงชมพู

     Siam Passionate Cold Brew

เมนู SIAM PASSIONATE COLD BREW เป็นการผสมซอฟท์ดริงค์กลิ่นโรส น้ำเสาวรส ท็อปด้วยกาแฟโคลด์บรูว์สูตรพิเศษ และดอกพวงชมพู ทำให้เมนูนี้มีทั้งความหอม หวาน ซ่อนเปรี้ยว เข้ากับรสชาติเข้มข้นของกาแฟอย่างลงตัว

    กาแฟจากร้าน Siam Drip Co 

ชมสาธิตและแนะนำการสร้างสรรค์กาแฟเบลนด์ CREATE-YOUR-OWN ในแบบฉบับของคุณเอง เลือกผสมรสชาติตามที่คุณชอบ

    เมล็ดกาแฟแบรนด์ Aka Ama

และตลอดการจัดงาน มีกิจกรรมเวิร์คชอปทุกวัน ในช่วงเวลา 14.00 น. และ 18.00 น. เช่น สาธิตการดริปกาแฟพร้อมเทคนิคดี ๆ มากมาย เพื่อได้รสชาติกาแฟที่แตกต่างไปจากทุกวัน จากเมล็ดกาแฟแบรนด์ OUL (อวล) ที่เตรียมเมล็ดกาแฟเบลนด์พิเศษ และเมล็ดกาแฟแบบ Single Origin ให้ลองทำด้วย

    สร้างสรรค์กาแฟเบลนด์ในแบบฉบับของตัวเองจาก Pacamara Coffee Roasters 

และเวิร์คชอปการชงกาแฟแบบคราฟต์ ผ่านอุปกรณ์ดริปกาแฟแบรนด์ดังจาก Timemore พร้อมโชว์สุดคูล จาก OUL x OKA cafe สาธิตการสกัดกาแฟเมล็ดเบลนด์พิเศษของ OUL แบบไม่เหมือนใคร จากเครื่องทำกาแฟตัวท็อป Flair 58 โดย อาจารย์เก้ จาก OKA cafe

   สาธิตการสกัดกาแฟจากแบรนด์ OUL

ยังมีกิจกรรมเวิร์คชอปจากสมาคมกาแฟไทย  และสมาคมกาแฟพิเศษไทย โชว์ทำ Latte Art ในรูปแบบต่าง ๆ จากบาริสต้ามืออาชีพ 

เทศกาลกาแฟ ชิมกาแฟ ชมเวิร์คชอป เรียนรู้เทคนิคการชงกาแฟ วันนี้ถึง 7 กันยายน และเลือกซื้อเมล็ดกาแฟและอุปกรณ์ชงกาแฟแบรนด์ต่าง ๆ ณ ไอคอนคราฟต์ ชั้น 4 ไอคอนสยาม วันนี้ถึง 30 กันยายน 2565 สอบถามโทร.1338, FB: ICONSIAM