“ตำมั่ว-ลาวญวน” ปรับลุคใหม่ในคอนเซปต์ “หน้าเนื้อใจเสือ”
ร้าน "อาหารอีสาน" ต้นตำรับฉบับนครพนม “ตำมั่ว-ลาวญวน” ปรับลุคใหม่ในคอนเซปต์ “หน้าเนื้อใจเสือ” ชูวัตถุดิบหลัก “เนื้อเสือร้องไห้”
แบรนด์อาหารอีสาน ต้นตำรับฉบับนครพนม ตำมั่ว และ ลาวญวน ปรับลุคแบรนด์ใหม่ในคอนเซปต์ หน้าเนื้อใจเสือ และออกเมนูซีรีส์ใหม่ ชูคุณภาพวัตถุดิบ เนื้อเสือร้องไห้ ซึ่งเป็นเนื้อส่วนอกของวัว มาพัฒนาเป็นเมนูอีสานสไตล์จัดจ้าน
พร้อมปรับโฉมร้านใหม่ในบรรยากาศนั่งสบาย ตอบโจทย์คนทำงานที่ชื่นชอบการสังสรรค์หลังเลิกงาน
คุณศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เผยว่า
“การปรับลุคแบรนด์ ตำมั่ว-ลาวญวน เกิดจากการศึกษาพฤติกรรมของผู้บริโภคในยุคใหม่ที่มีการเปลี่ยนแปลงไปตามเทรนด์ และหลังการผ่อนคลายมาตรการโควิด หลายธุรกิจให้พนักงานกลับมาทำงานแบบปกติ หลายคนยังออกไปพบปะสังสรรค์กันต่อหลังเลิกงาน
ทำให้แบรนด์มองเห็นสัญญาณในการปรับเปลี่ยนให้ตอบโจทย์ผู้บริโภค ทั้งการชูคอนเซ็ปต์ใหม่ หน้าเนื้อใจเสือ และออกเมนูซีรีส์ใหม่ สไตล์อีสาน ต้นตำรับฉบับนครพนม
อีกทั้งยังปรับโฉมใหม่ ใช้แสงสีเข้ามาสร้างบรรยากาศให้เหมาะแก่การนั่งชิลหลังเลิกงาน เพื่อให้ลูกค้าสร้างภาพจำแบรนด์เพิ่มมากขึ้น”
ผู้บริหารเสริมว่า เมนูซีรีส์ใหม่ มีทั้งหมด 11 เมนู ปรุงรสชาติจัดจ้านสไตล์อีสานและชูวัตถุดิบ เนื้อเสือร้องไห้ เมนูแนะนำ ได้แก่
หมกเสือ เมนูเด็ดที่สุดประจำซีรีส์ สายเนื้อห้ามพลาด ปรุงรสจัด หอมเครื่องเทศคลุกเคล้าได้รสอีสานในทุกมิติ
ลาบเสือ เมนูลาบอีสานแซ่บนัว นำเนื้อเสือร้องไห้มาสับละเอียด ปรุงด้วยพริก มะนาว ครบรส หอมกลิ่นข้าวคั่วที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมหอมแดง ต้นหอม ใบสะระแหน่
ต้มเสือ ต้มเนื้อเสือร้องไห้จนนุ่ม รวมมิตรเครื่องในนัว ๆ ปรุงรสกลมกล่อม ซดคล่องคอ
ต้มเสือ
น้ำตกเสือ เนื้อเสือร้องไห้ที่ย่างให้พอสุก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกกับเครื่องปรุง พริกป่นและข้าวคั่ว ปรุงรสเข้มข้น
น้ำตกเสือ
เนื้อเสือร้องไห้ย่าง เลือกใช้เนื้อส่วนที่ติดมันเล็กน้อย หมักด้วยซอสสูตรเฉพาะตำมั่ว ย่างจนสุกดี เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว รสแซ่บจี๊ด
เมนูซีรีส์ใหม่มาพร้อมโปรโมชั่น 5 เสือคำราม ได้แก่ หมกเสือ, ลาบเสือ, ต้มเสือ, น้ำตกเสือ และเนื้อเสือร้องไห้ย่าง ราคา 455 บาท (จากปกติ 540 บาท) ชิมได้วันนี้ถึง 31 มกราคม 2566
เนื้อเสือร้องไห้ย่าง
ที่ร้าน ตำมั่ว สาขา บิ๊กซี ราชดำริ, บิ๊กซี พระราม 4 และ เดอ ตำมั่ว เกษร วิลเลจ ดูเพิ่มเติมที่ FB:/ tummouroriginal, LINE: @ZENGroupTH
