นีรา รีทรีท โฮเทล โรงแรมน่ารักจ.นครปฐม :เป็นมากกว่าที่พักและรักษ์โลก

นีรา รีทรีท โฮเทล ต.ท่าตลาด อ.สามพราน จ.นครปฐม เป็นที่รู้จักในแบบโรงแรมรักษ์โลก เลือกที่จะไม่วิ่งตามกระแสกรีนๆ แต่มั่นใจแนวคิดตั้งแต่เริ่มตั้งโรงแรม ทุกกระเบียดนิ้วจึงมีความละเมียดละไมใส่ใจ ตั้งแต่พื้นที่สีเขียว การออกแบบอาคาร อาหาร ไม่เว้นแม้กระทั่งกิจกรรมเพื่อสร้างความสมดุล 

ทั้งหมดเป็นจุดเริ่มต้นของ วริวรรณ์,วิชฌ์ และศิษฎ์ศิริ วิทยฐานกรณ์ สามพี่น้องที่มีความชัดเจนกับสิ่งที่ทำ และเลือกที่จะเป็นหยดน้ำเล็กๆ เพื่อสร้างแรงกระเพื่อมให้โลกใบนี้

ในกิจกรรมงาน EARTH JUMP 2026  ธนาคารกสิกรไทย ในส่วนของ Cool Biz ธุรกิจของเหล่า Young Gen ที่ทำให้โลกนี้เย็นจัง วิชฌ์ Co Founder เล่าถึงจุดเริ่มต้นว่า เริ่มทำนีรา รีทรีท โฮเทลมาเกือบสิบปี พวกเราตั้งโจทย์ว่า จะทำโรงแรมที่เป็นมากกว่าที่พัก

เมื่อวางแนวทางไว้แบบนั้น จึงต้องแตกต่างจากโรงแรมทั่วไป ...

เมื่อตกลงกันระหว่างพี่น้องว่า ต้องเป็นมากกว่าที่พัก สิ่งสำคัญคือ คนมาพักได้มีเวลาอยู่กับตัวเองและใกล้ชิดกับธรรมชาติมากที่สุด จึงเป็นงานใหญ่ในการออกแบบโรงแรม เพราะไม่ใช่แค่ต้นไม้สีเขียว แต่ทุกรายละเอียดขององค์ประกอบต้องไปในทิศทางเดียวกัน ไม่เว้นแม้กระทั่งอาหารที่รับประทาน เพื่อไม่ให้เหลือทิ้ง จึงมีทางเลือกทั้งอาหารไซส์ S และไซส์ L 

นอกจากนี้ของใช้หลายอย่างในห้องพัก ก็รักษ์โลกแบบตั้งใจ อาทิ อยากให้คนมาพักลองใช้ยาสีฟันเม็ด ไม่เปลืองหลอดพลาสติก แถมได้ประสบการณ์การแปรงฟันที่แตกต่างจากชีวิตประจำวัน 

"เราสามพี่น้องไม่ได้เริ่มจากแผนธุรกิจที่สมบูรณ์แบบ แต่เริ่มจากสิ่งที่เราถนัดและความสนใจ รวมกับประสบการณ์ในครอบครัว  ที่ดินเป็นของคุณพ่อ ประสบการณ์การทำโรงแรมมาจากคุณแม่ และแม่ยังแยกขยะเก่งมาก "

• ไม่ยัดเยียดการรักษ์โลก

เมื่อตั้งใจว่า นีรา รีทรีท โฮเทล จะเป็นธุรกิจโรงแรมที่สร้างแรงกระเพื่อมให้คนสนใจดูแลโลกและใจของตัวเองมากขึ้น แรกๆ ที่เปิดบริการบางอย่างอาจไม่ตอบโจทย์ลูกค้า เจ้าของโรงแรมจึงต้องทำการบ้านหนักมาก

วิชฌ์ ยอมรับว่า ใช่ว่าคนมาพักทุกคนจะเข้าใจสิ่งที่เราคิด มีคำถามจากลูกค้าว่า ทำไมต้องแยกขยะ แล้วทำไมไม่เหมือนโรงแรมที่อื่น หรือทำไมของใช้บางอย่างไม่วางไว้ในห้องพัก 

"ดูเหมือนเป็นคำพูดธรรมดาๆ แต่ในมุมคนทำธุรกิจเหมือนถูกตำหนิ  ปีแรกๆ มีคอมเม้นท์จากลูกค้าเยอะมาก แต่คำพูดเหล่านั้นไม่ได้มีไว้ทำร้ายเรา ข้อเสนอแนะบางส่วนเราก็ไม่ปิดหูปิดตา แม้คนที่มาพักไม่เข้าใจและไม่คุ้นเคย  แต่เราก็ไม่ออกจากแก่นที่วางไว้

เราไม่ได้เป็นโรงแรมที่มีป้ายบอกผู้พักว่า ต้องทำอย่างนั้น ต้องรักโลกอย่างนี้ ถ้าไม่ทำแบบนี้ถือว่าผิด เราเชื่อว่า ความยั่งยืนไม่ใช่ข้อสอบที่ทำผิดไม่ได้ เราแค่สร้างแรงบันดาลใจ เพื่อให้คนได้ลองใช้ชีวิต ลองใช้สิ่งของที่สร้างขยะน้อยลง ลองสั่งอาหารแบบกินแล้วไม่เหลือ เราไม่ได้บอกว่า คนมาที่นี่ต้องเปลี่ยนทันที แต่อยากให้ลอง"

• ธรรมชาติเกื้อหนุนให้อยู่กับตัวเอง

นีรา รีทรีท โฮเทล ออกแบบพื้นที่สีเขียวให้เข้ากับธรรมชาติ มีพื้นที่ให้ชมวิว ผู้มาพักสามารถนั่งเงียบๆ ทอดอารมณ์ริมแม่น้ำท่าจีน ท่ามกลางต้นไม้สีเขียว ดอกไม้ ใบหญ้า โดยไม่ถูกรบกวน 

วิชฌ์ บอกว่าในโรงแรมของเราจะไม่ติดป้ายว่า ให้ใช้น้ำอย่างประหยัด แยกขยะ แต่แนวคิดเหล่านี้แทรกไว้ตั้งแต่เช็คอิน เมื่อเริ่มใช้ชีวิตในโรงแรม ทานอาหาร ไอเดียเหล่านี้อยู่ระหว่างทาง

ยกตัวอย่าง ในห้องพักเราใช้วัสดุอัพไซเคิลหลายอย่าง พยายามลดพลาสติกใช้ครั้งเดียวทิ้ง ของใช้บางอย่างเราไม่ได้ตั้งไว้ เพราะบางคนอาจไม่ใช้ แต่เลือกหาได้อย่างแปรงสีฟัน หรืออยากให้ลองใช้ยาสีฟันเม็ด เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่คือ เคี้ยวแล้วแปรง คนอาจไม่คุ้นเคย 

"อยากให้ถามตัวเองว่า สิ่งที่เราใช้จำเป็นจริงๆ หรือเราหยิบมาใช้ เพราะความเคยชินที่วางอยู่ตรงนั้น เราอยากออกแบบให้การลดขยะเกิดขึ้นจริง โดยไม่ทำร้ายการพักผ่อน 

นอกจากนี้เราออกแบบเซ็ตอาหาร ถ้ามาคนเดียวอยากกินหลายอย่าง ก็สั่งไซส์ S ถ้ามาแบบครอบครัวก็สั่งไซส์ L ไม่ได้ตั้งใจออกแบบให้ยุ่งยาก แต่ให้คนตระหนักว่าจะกินประมาณเท่าไร"

ปัจจุบันนีรา รีทรีท โฮเทล เป็นที่รู้จักของคนต่างชาติและคนไทยที่สนใจด้านนี้ในฐานะโรงแรมรักษ์โลก เพราะออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชาติ และมีกิจกรรมเพื่อสร้างสมดุลของใจอยู่เรื่อยๆ 

"ผมมองว่า เรื่องสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนไม่จำเป็นต้องเริ่มจากธุรกิจโรงแรม สามารถเริ่มต้นได้ในแบบของตัวเอง ในพื้นที่ที่เราดูแล เราก็คิดว่า เราจะทำให้คนใช้ชีวิตที่เป็นมิตรกับโลกง่ายๆ " วิชฌ์ เล่า และบอกว่า นีรา รีทรีท โฮเทล ยังไม่สมบูรณ์แบบ พวกเขายังต้องเรียนรู้และพัฒนาอีก 

“เราขอเป็นจุดเริ่มต้นเล็กๆ ที่ทำให้ทุกคนรู้ว่า การใช้ชีวิตที่เป็นมิตรกับโลก ไม่ใช่เรื่องไกลตัว ไม่ว่าจะทำธุรกิจหรืออยู่บทบาทอะไรอยากให้เริ่มจากจุดเล็กของตัวเอง”

.................

ภาพ : เฟซบุ๊ก neera retreat hotel