แพลตฟอร์ม TikTok และ พลังครีเอเตอร์ ดัน ‘อาหารไทย’ สู่เวทีโลก
‘พลังครีเอเตอร์’ ใน แพลตฟอร์ม TikTok เสวนาหัวข้อ Food Creator Cooking up Culture ฟัง เชฟ นักรีวิว และผู้ประกอบการคุยกัน
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า เสน่ห์ของ อาหารไทย ชาวโลกประจักษ์ อย่างไร ปัจจุบัน แพลตฟอร์ม TikTok ยังช่วยอีกแรง หนุน พลังครีเอเตอร์ ช่วยดัน ธุรกิจอาหารไทย ปลุกกระแสเศรษฐกิจชุมชนให้ยั่งยืนยิ่งขึ้นได้อย่างไร
นั่นคือหัวข้อเสวนา Food Creator Cooking up Culture นำโดย เชฟอิน - ณรงค์ฤทธิ์ แซ่ขอ เชฟอาหารใต้รสมือจังหวัดระนอง และเจ้าของร้าน ครัวบ้านอิน จากช่องกำลังอิน (ins_kamlangin) ที่มาแรงบน TikTok
อาย-อโนชา ตันประเสริฐ จากช่อง อายนอนตีพุง (@nontpuung) ฟู้ดครีเอเตอร์อารมณ์ดี , ธนัช อมาตยกุล กรรมการผู้จัดการแบรนด์ Uncle Boss Sausage แบรนด์ไส้กรอกเยอรมันโฮมเมดระดับพรีเมียม
และ ป้อ - ณธน โชติหิรัญรัตน์ , TikTok Expert 2025 และเป็นกรรมการผู้จัดการ แบรนด์ #ร้านของคริต โดย ชาคริต แย้มนาม จำหน่ายอาหารนำเข้า อาหารพรีเมียม ส่งตรงถึงบ้าน (@kritshop.shahkrit)
ก่อนอื่น เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า เอกลักษณ์ของ อาหารไทย ที่ไม่เพียงแต่ครองใจคนไทยเท่านั้น ทว่าชาวโลกต่างชื่นชม นักท่องเที่ยวที่ได้มาเยือนประเทศไทย ต่างกล่าวชมเชยอาหารไทยว่า เป็นอาหารที่ อร่อย และหลากหลายที่สุดในโลก
ดังนั้น อาหารไทย วัตถุดิบไทย จึงเปรียบเสมือน ขุมทรัพย์แห่ง ความอร่อย ที่รอให้ทุกคนได้มาค้นพบ และในยุคดิจิทัล ครีเอเตอร์ได้ใช้ TikTok เป็นแพลตฟอร์ม ก็ได้นำเสนออาหารไทยในมุมต่างๆ ทำให้ความมหัศจรรย์ของอาหารไทยเป็นที่รู้จักในวงกว้างยิ่งขึ้น
อาหารไทยได้รับการจัดอันดับให้เป็นอาหารที่ดีที่สุดอันดับที่ 28 ของโลกประจำปี 2567 จาก TasteAtlas แสดงให้เห็นถึงศักยภาพ และความโดดเด่นของอุตสาหกรรมอาหารไทย ที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยว ยกระดับเศรษฐกิจของประเทศ และบทบาทสำคัญของเหล่าครีเอเตอร์ในการนำเสนอภาพลักษณ์ของอาหารไทยสู่สายตาชาวโลก
วันนี้บนเวทีเสวนาหัวข้อ Food Creator Cooking up Culture จะมาพูดถึงบทบาทและ พลังครีเอเตอร์ ที่มีหลากหลายมุมอาทิ นักรีวิว เชฟ เจ้าของร้านอาหาร เจ้าของผลิตภัณฑ์ มาถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารไทย และเบื้องหลัง ความอร่อย แบบไม่ซ้ำ ทำให้เรื่องราวอาหารไทยบน แพลตฟอร์ม TikTok มีชีวิตชีวาเป็นที่น่าสนใจยิ่งขึ้น
ขับเคลื่อน Food Community สร้างรายได้แบบยั่งยืน
แพลตฟอร์ม TikTok เล็งเห็นถึงพลังของการผนวกรวมระหว่างแฮชแท็ก และครีเอเตอร์ จึงได้ส่งเสริม #TikTokพากิน ให้กลายเป็นศูนย์กลางคอนเทนต์ด้านอาหาร และการท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการ
โดยรวมคลิปวิดีโอมากกว่า 2.4 ล้านวิดีโอ และการสร้างยอดเข้าชมรวมที่สูงถึง 64 พันล้านครั้ง ในปี 2567 ซึ่งเป็นภาพสะท้อนว่าครีเอเตอร์ไม่เพียงสร้างคอนเทนต์ แต่ยังช่วยร่วมขับเคลื่อนวัฒนธรรม และช่วยชุมชนให้มีรายได้แบบยั่งยืน
ตัวเลขการเข้าชม และจำนวนโพสต์อันมหาศาลที่เกี่ยวข้องกับแฮชแท็กอาหารไทย ไม่ว่าจะเป็น #ThaiFood ที่มีวิดีโอภายใต้แฮชแท็กนี้ 700,000 วิดีโอ #อร่อยบอกต่อ กับยอดวิดีโอ 2.5 ล้านวิดีโอ
หรือ #TikTokพากิน ล้วนเป็นผลลัพธ์จากการทำงานร่วมกันอย่างทรงพลังระหว่างแพลตฟอร์ม TikTok และความคิดสร้างสรรค์ที่ไม่เคยหยุดของเหล่าครีเอเตอร์ ครีเอเตอร์ทำให้แฮชแท็กเหล่านี้เป็นมากกว่าป้ายกำกับ แต่เป็นส่วนหนึ่งของระบบนิเวศดิจิทัลที่เฟื่องฟู ทำให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักและเข้าถึงได้อย่างกว้างขวาง
จากผลสำรวจล่าสุดในปี 2025 โดย Kantar ในช่วงเทศกาลผู้ใช้งาน TikTok มีแนวโน้มใช้จ่ายเฉลี่ยกับค่าอาหารและเครื่องดื่มสูงกว่าผู้ที่ไม่ได้ใช้ TikTok ถึง 25% โดยกลุ่มวัยทำงานตอนต้น (25-34 ปี) เป็นกลุ่มที่มียอดใช้จ่ายสูงสุด ตัวเลขนี้ชี้ให้เห็นว่า TikTok ไม่ได้เป็นเพียงแพลตฟอร์มเพื่อความบันเทิงเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงขับเคลื่อนเศรษฐกิจอาหารที่สำคัญ
ครีเอเตอร์และผู้ประกอบการที่ผลักดันให้อาหารไทยไปสู่เวทีโลก ด้วยสไตล์ที่ไม่เหมือนใคร
เชฟอิน - คุณณรงค์ฤทธิ์ แซ่ขอ
เชฟอิน - ณรงค์ฤทธิ์ แซ่ขอ เชฟอาหารใต้รสมือจังหวัดระนอง และเจ้าของร้าน ครัวบ้านอิน จากช่องกำลังอิน (ins_kamlangin) ที่มาแรงไม่หยุดบน TikTok กล่าวว่า "ช่วงที่โควิดระบาดหนักได้กระทบถึงธุรกิจที่ผมทำอยู่ แพลตฟอร์ม TikTok กลายเป็นโอกาสใหม่ที่ทำให้คนเริ่มต้นรู้จักผมในฐานะเชฟ และต่อมาผมได้มีโอกาสเปิดร้านอาหาร 'ครัวบ้านอิน' อาหารใต้สไตล์ระนองที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น
ตอนแรกคนก็สงสัยว่าอาหารใต้สไตล์ระนองต่างจากอาหารใต้ทั่วไปอย่างไร ผมเลยสร้างคอนเทนต์ภาษาใต้สนุกๆ เป็นกันเอง และเข้าถึงง่าย ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีบน TikTok ทำให้ผมมีคอมมูนิตี้ที่อบอุ่น คอยส่งพลังบวกให้ผมอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นการแบ่งปันความรู้ แชร์เคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ หรือขอให้ผมช่วยแกะสูตรเมนูโปรด ซึ่งผมก็ยินดีเสมอ
ในการเป็นครีเอเตอร์ ผมใช้ TikTok Creative Center ดูข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเทรนด์ใหม่ๆ แนวคิดการทำคอนเทนต์ TikTok Analytics ที่ช่วยให้เราเข้าใจพฤติกรรมผู้ชม ดูว่าคอนเทนต์แบบไหนที่คนชอบที่สุด และใช้ TikTok Seller Center ช่วยจัดการร้านค้าออนไลน์ สต็อกสินค้า สร้างแคมเปญการตลาด เพื่อช่วยให้ธุรกิจเติบโต
ในช่วงเศรษฐกิจที่ท้าทาย ผมมองว่าลูกค้ามอง ‘ความคุ้มค่า’ ที่ไม่ใช่แค่ปริมาณอาหาร แต่เป็นประสบการณ์ที่มีความหมาย ไม่ว่าจะเป็นการมีส่วนร่วมกับลูกค้า ความใกล้ชิด ความเป็นกันเอง การที่ลูกค้าได้รู้สึกเป็นคนพิเศษ การได้สนับสนุนชุมชนประมงท้องถิ่น ทำให้เกิดการบอกต่อที่เป็น organic ผ่านเรื่องเล่าของลูกค้า ลูกค้าเลยกลายเป็น influencer ของผมแบบไม่รู้ตัว และสร้างอิมแพคให้กับธุรกิจอย่างมาก
ผมเชื่อว่า TikTok เป็นเครื่องมือที่ช่วยให้ผู้ประกอบการตัวเล็กอย่างผมได้มีโอกาสเล่าเรื่องและเข้าถึงคนมากขึ้น พร้อมกับผลักดันให้เศรษฐกิจชุมชนเติบโตไปด้วยกัน"
อาย - อโนชา ตันประเสริฐ
อาย - อโนชา ตันประเสริฐ จากช่อง อายนอนตีพุง (@nontpuung) ฟู้ดครีเอเตอร์อารมณ์ดีที่ได้รับความนิยมอย่างมาก กับสไตล์การเล่าเรื่องที่จริงใจ เต็มไปด้วยพลังบวก กล่าวว่า "เทรนด์คอนเทนต์อาหารที่ได้รับความนิยมมากในตอนนี้คือการนำเสนอแบบเรียลๆ จริงใจไม่ต้องปรุงแต่ง เป็นกันเอง ความเป็นธรรมชาติและความสนุกสนานทำให้คนดูอิน และอยากตามรอย
TikTok เป็นแพลตฟอร์มที่เปิดโอกาสให้ครีเอเตอร์ได้แสดงความเป็นตัวเองอย่างเต็มที่ ความสดใหม่และน่าติดตามทำให้คอนเทนต์อาหารไทยของเราไปไกลเกินกว่าที่เราคิดไว้ และสิ่งที่ประทับใจที่สุด คือได้เจอคอมมูนิตี้ที่อบอุ่น จริงใจ เหมือนเพื่อนสนิทคอเดียวกัน
ช่อง 'อายนอนตีพุง' ไม่ได้เป็นแค่ช่องรีวิวอาหาร แต่เป็นเหมือนวงเม้าท์มอยที่เล่าเรื่องความอร่อยกันแบบหมดเปลือก เราบรรยายทุกรสชาติ ทุกสัมผัสให้ทุกคนรู้สึกเหมือนนั่งทานด้วยกันตรงนั้นเลย ผู้ชมชอบขอให้เราแนะนำร้านอร่อยเพื่อพาครอบครัวไปทานในช่วงเวลาสำคัญ เราก็ยินดีแบ่งปันเต็มที่
การที่เรานำเสนอคอนเทนต์ที่จริงใจ ทำให้คนดูอยากมาสัมผัสประสบการณ์จริง เป็นแรงผลักดันที่ช่วยเศรษฐกิจร้านอาหารและชุมชนเติบโตไปด้วยกัน เราไม่ได้ขายของตรงๆ แต่สร้าง 'คุณค่า' ผ่านการแบ่งปันเรื่องราว ความอร่อย
TikTok Creative Insights ช่วยให้เราเข้าใจว่าคอนเทนต์แบบไหนที่ได้รับความนิยม และมีส่วนร่วมจากผู้ชมมากที่สุด หรือเทรนด์ไหนที่กำลังมาแรงบน TikTok เพื่อสร้างสรรค์ผลงานให้ตรงใจผู้ชมมากที่สุด
ส่วน For You Page (FYP) คลิปวิดีโอที่ผู้ใช้เห็นเมื่อเปิดแอปก็ช่วยเพิ่มการมองเห็น และการมีส่วนร่วมของผู้ชม ทำให้คอนเทนต์อาหารไทยของเราเข้าถึงคนที่สนใจจริงๆ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนในโลก การเห็นคลิปอาหาร และร้านอาหารไทยกลายเป็นไวรัลและถูกแชร์ต่อ แสดงให้เห็นว่า TikTok มีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนวัฒนธรรมอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักวงกว้างอย่างแท้จริง"
ธนัช อมาตยกุล กรรมการผู้จัดการแบรนด์ Uncle Boss Sausage แบรนด์ไส้กรอกเยอรมันโฮมเมดระดับพรีเมียม (@unclebosssausage) กล่าวว่า "TikTok Shop เป็นเหมือนประตูที่เปิดโอกาสให้ธุรกิจเล็กๆ ของเราเป็นที่รู้จักทั่วประเทศ รวมถึงลูกค้าจากต่างประเทศที่มาเที่ยวเมืองไทย
คลิปวิดีโอที่เราตั้งใจทำเพื่อแสดงกระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สามารถเข้าถึงลูกค้าใหม่ๆ ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ทำให้ชาวไทยและชาวต่างชาติที่เห็นคอนเทนต์แล้วอยากซื้อทันที ยอดขายของเราเติบโตขึ้นกว่า 50% ภายในปีแรกที่เข้าร่วม TikTok Shop
สิ่งที่ประทับใจคือนักท่องเที่ยวจากหลายประเทศบอกว่าเจอร้านเราจาก TikTok พอมาถึงไทยแล้วก็มาซื้อที่จุดขายในห้างสรรพสินค้าต่างๆ ทั่วกรุงเทพฯ แล้วนำไปเป็นของฝากจากประเทศไทย ทำให้ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเยอรมันโฮมเมดของเรากลายเป็นไอเท็มของฝากที่ไม่เหมือนใคร เราไม่ใส่สารไนเตรท ไนไตรท์ และสารกันบูด ซึ่งสร้างความต่างให้กับผลิตภัณฑ์เรา
เราใช้โซลูชั่น LIVE, TikTok Affiliate, TikTok Ads Manager, TikTok Shop Mall ในการทำการตลาดและสร้างแบรนด์ ช่วยให้เราเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย สร้างแคมเปญที่ตอบโจทย์ลูกค้า และ TikTok Seller Center ที่ช่วยจัดการคำสั่งซื้อ และสต็อกสินค้าที่มีประสิทธิภาพ โดยวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึกของลูกค้าผ่าน TikTok Analytics
การทำการตลาดผ่าน TikTok และ TikTok Shop ทำให้เรามียอดขายที่สม่ำเสมอตลอดปี และที่สำคัญคือเราสามารถขยายฐานลูกค้าจากกลุ่มคนรุ่นใหม่ไปจนถึงครอบครัวที่มองหาอาหารคุณภาพดี ปลอดภัย และราคาที่จับต้องได้
วันนี้เราได้เพิ่มพนักงานจาก 5 คน เป็น 12 คน ขยายการผลิตเพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้น และขยายไปตลาดต่างประเทศภายในปีนี้ ซึ่งแสดงให้เห็นว่า TikTok และ TikTok Shop เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน และจะยังคงเป็นพันธมิตรสำคัญในการพาธุรกิจไทยไปสู่เวทีโลก ช่วยให้ผู้ประกอบการรายเล็กมีโอกาสเติบโตอย่างยั่งยืน"
ป้อ - ณธน โชติหิรัญรัตน์
ป้อ - ณธน โชติหิรัญรัตน์ , TikTok Expert 2025 และเป็นกรรมการผู้จัดการ แบรนด์ #ร้านของคริต โดย ชาคริต แย้มนาม จำหน่ายอาหารนำเข้า อาหารพรีเมียม ส่งตรงถึงบ้าน (@kritshop.shahkrit) กล่าวถึงบทบาทของ TikTok ในการสร้างธุรกิจอาหารยุคใหม่ว่า
“ผมเชื่อว่าแก่นแท้ของคอนเทนต์บน TikTok ไม่ใช่การขายของ แต่คือ ‘การให้’ ให้ความรู้ ให้ความสนุก และให้แรงบันดาลใจ เพราะสิ่งเหล่านี้ต่างหากที่เปลี่ยน ‘คนดู’ ให้กลายเป็น ‘ลูกค้าที่ภักดี’ นี่คือแนวคิดที่ผมนำมาใช้จริงในธุรกิจ และใช้เป็นหลักในการแนะนำผู้ประกอบการไทยมาตลอด”
“เรากำลังอยู่ในยุคที่ ‘คอนเทนต์สร้างคอมเมิร์ซ และคอมมูนิตี้’ และ TikTok Shop ก็คือสนามที่เปิดกว้างที่สุด ลูกค้าบน TikTok ไม่ได้เข้ามาเพื่อช้อป แต่เข้ามาเพราะอยากสนุก อยากรู้ และอยากรู้สึกว่าเขาเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราว เมื่อเราสื่อสารด้วยความจริงใจ
ผ่านเบื้องหลังการทำอาหาร ผ่านชีวิตของเจ้าของแบรนด์ การซื้อขายจึงเกิดขึ้นโดยธรรมชาติ ไม่ถูกยัดเยียด และนั่นแหละคือ ‘พลังของ Content-Commerce’ ที่ทำให้ลูกค้าซื้อซ้ำ และผูกพันกับแบรนด์ในระยะยาว”
จากประสบการณ์ตรงของผม ในฐานะเจ้าของธุรกิจที่ใช้ TikTok Shop เป็นเครื่องมือหลักในการขาย ทำให้สามารถส่งต่อความรู้ได้จากการ ลงมือทำจริง ไม่ใช่แค่ทฤษฎี ทำให้คำแนะนำที่ให้กับผู้ประกอบการรายอื่นๆ มีความเฉียบคม ใช้งานได้จริง และวัดผลได้
สำหรับธุรกิจของผมเอง สิ่งที่เราทำไม่ใช่เพียงแค่ 'ขาย' แซลมอนหรือครัวซองต์ แต่เรา 'รังสรรค์คุณค่าเมนูอาหารผ่านเรื่องราว' ของวัตถุดิบคุณภาพ กระบวนการทำที่ใส่ใจ สร้างแรงบันดาลใจที่ทำให้ผู้ชม 'รู้สึกมีส่วนร่วม' และต่อยอดกลายเป็นคอมมูนิตี้ที่แข็งแกร่ง ซึ่งเป็นหัวใจของเศรษฐกิจยุคใหม่
สำหรับธุรกิจ ร้านของคริต ผมและคุณชาคริต เราไม่ได้ขายแค่แซลมอน หรือ ขายอาหาร แต่เราสร้างคอนเทนต์ ขาย ‘ความง่าย’ ในการทำอาหาร ช่วยให้คนทำอาหารที่บ้าน 'เปลี่ยนมื้อธรรมดา เป็นอาหาร Five Star ได้ใน 5 นาที' ภายใต้แคมเปญ #กินอยู่บ้านกับอาหารชาคริต เราขาย ‘ช่วงเวลาดีๆ ของครอบครัว’ ที่ทุกคนสามารถทำได้
สิ่งที่ภูมิใจที่สุดคือการได้เห็นผู้ประกอบการไทยที่ไม่เคยรู้จัก TikTok กลายเป็นผู้ขายชั้นแนวหน้า และสร้างงานให้คนในชุมชน TikTok ยังคงเป็นแพลตฟอร์มที่ไม่เพียงแต่เปลี่ยนชีวิตผู้ประกอบการ แต่ยังมีส่วนขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากของไทยให้แข็งแกร่งขึ้น"
ผมภูมิใจที่ได้เป็น TikTok Expert 2025 เพราะนั่นหมายถึง ผมได้มีโอกาสใช้ทั้งความรู้และประสบการณ์ มาช่วยผู้ประกอบการไทยให้โตอย่างยั่งยืนบนแพลตฟอร์มนี้
TikTok ไม่ใช่แค่ช่องทางขายของ แต่มันคือ ‘เวทีเปิดโอกาส’ ให้กับคนที่มีไอเดีย มีของดี ได้เข้าถึงลูกค้าทั่วประเทศ และมันกำลังเปลี่ยนภาพเศรษฐกิจฐานรากของไทย จากหน้าร้านเล็กๆ สู่ร้านค้าระดับชาติในมือของทุกคน”
TikTok ได้กลายเป็นแพลตฟอร์มอันทรงพลังในการสร้างกระแสและการรับรู้ในวงกว้าง หัวใจสำคัญของปรากฏการณ์นี้คือ ‘แฮชแท็ก’ เครื่องมือที่ดูเรียบง่ายแต่กลับมีพลังในการขับเคลื่อนคอนเทนต์ให้เกิดเป็นไวรัลได้อย่างมหาศาล อย่างไรก็ตาม พลังที่แท้จริงของแฮชแท็กจะถูกปลดปล่อยออกมาอย่างเต็มศักยภาพเมื่อผสานเข้ากับความคิดสร้างสรรค์และการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องของเหล่าครีเอเตอร์ จุดประกายและขยายผลคอนเทนต์ให้เข้าถึงผู้คน
ปรากฏการณ์นี้เห็นได้อย่างชัดเจนในโลกของคอนเทนต์ ‘อาหารไทย’ บน TikTok ซึ่งแฮชแท็กได้กลายเป็นกลไกสำคัญในการจัดระเบียบ ค้นหา และสร้างชุมชนคนรักอาหารไทย ไม่ว่าจะเป็นแฮชแท็กพื้นฐานอย่าง #ThaiFood เป็นเหมือนประตูบานแรกสู่โลกอาหารไทย และ #อร่อยบอกต่อ บน TikTok กลายเป็นแฮชแท็กยอดนิยมสำหรับการรีวิวและป้ายยาความอร่อย
สิ่งที่ทำให้คอนเทนต์อาหารไทยเติบโตอย่างก้าวกระโดดคือบทบาทของครีเอเตอร์ในการใช้แฮชแท็กภาษาไทยที่เข้าถึงง่ายและสร้างการมีส่วนร่วมได้อย่างทรงพลัง ทั้งหมดนี้เกิดจากการที่ครีเอเตอร์หยิบยกประสบการณ์จริงมานำเสนออย่างสร้างสรรค์ ทำให้แฮชแท็กเหล่านี้กลายเป็นเครื่องมือค้นหาลายแทงความอร่อยที่เชื่อถือได้
นอกจากแฮชแท็กที่ทรงพลัง TikTok ยังมีฟีเจอร์อีกมากมายที่เป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับครีเอเตอร์อาหารไทย:
ฟังก์ชัน Duet และ Stitch - เปิดโอกาสให้ครีเอเตอร์และผู้ชมมีปฏิสัมพันธ์กับคอนเทนต์เดิม สร้างการต่อยอดและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ร้านอาหารแบบเรียลไทม์ ทำให้เกิด 'การกินตามกัน' ที่ส่งผลโดยตรงต่อร้านอาหารท้องถิ่น
TikTok LIVE เปิดครัวให้โลกได้เห็นการปรุงอาหารไทยแบบเรียลไทม์ ผู้ชมสามารถถามคำถามและมีส่วนร่วมได้ทันที ทำให้เชฟท้องถิ่นมีช่องทางถ่ายทอดภูมิปัญญาอาหารไทยโดยตรงถึงผู้ชมทั่วโลก
Product Tagging เชื่อมโยงวัตถุดิบท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์อาหารไทยเข้ากับคอนเทนต์ได้โดยตรง ทำให้ผู้ชมสามารถซื้อวัตถุดิบหรือสินค้าที่เห็นในวิดีโอได้ทันที สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและผู้ผลิตรายย่อยอย่างยั่งยืน
ฟังก์ชัน Q&A และ Comment Pinning ช่วยให้ครีเอเตอร์สามารถให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร เทคนิคการทำ หรือตอบข้อสงสัยของผู้ชม สร้างชุมชนแห่งการเรียนรู้อาหารไทยที่มีความหมาย
For You Page (FYP) ระบบอัจฉริยะที่ส่งมอบคอนเทนต์อาหารไทยให้กับผู้ที่มีความสนใจอย่างแท้จริง แม้พวกเขาจะไม่เคยค้นหาหรือรับชมคอนเทนต์เกี่ยวกับประเทศไทยมาก่อน เปิดโอกาสให้อาหารไทยเข้าถึงกลุ่มผู้ชมใหม่ๆ ได้อย่างไร้ขีดจำกัด เชื่อว่าพลังของเหล่าครีเอเตอร์จะพลิกโฉม Food Economy ให้เติบโตอย่างยั่งยืน
ไม่ว่าจะเป็นการตามรอยร้านอาหารที่เห็นใน TikTok การเข้าร่วมทัวร์ชิมอาหาร หรือการเรียนทำอาหารไทย ‘ประสบการณ์ด้านอาหาร’ จึงกลายเป็นปัจจัยสำคัญที่นักท่องเที่ยวให้ความสำคัญเมื่อวางแผนการเดินทางท่องเที่ยวไทย
การท่องเที่ยวเชิงอาหารที่ขับเคลื่อนโดย TikTok นี้สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจแบบ 360 องศา ครอบคลุมตั้งแต่รายได้ของร้านอาหาร โรงแรม การขนส่ง ไปจนถึงผู้ประกอบการรายย่อยในชุมชน
ขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการรายเล็กได้เข้าถึงตลาดโลก ทำให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์ที่ดีกับอาหารไทย และสร้างความประทับใจ
นำไปสู่การบอกต่อแบบออร์แกนิก ซึ่งเป็นการโปรโมทที่มีประสิทธิภาพและน่าเชื่อถือที่สุด และเป็นการตอกย้ำถึงศักยภาพของอาหารไทยซึ่งเป็นหนึ่งใน soft power ที่สามารถ
ดึงดูดนักท่องเที่ยวคุณภาพและช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศให้เติบโตอย่างยั่งยืน
