พาไปเช็คอินร้านใหม่น่าลอง "Age.3" (อาเกะซัง) แบรนด์แซนด์วิชทอดจากย่านกินซ่า ประเทศญี่ปุ่น เปิดสาขาแรกในไทยที่ Central Park พร้อมเสิร์ฟกว่า 30 เมนู ราคาเริ่มต้น 89 บาท
จากย่านกินซ่า กรุงโตเกียว สู่กรุงเทพฯ กับ "Age.3" (อาเกะซัง) ร้าน Specialty Fried Sandwich ที่หยิบเมนูแซนด์วิชทอดมาตีความใหม่ ด้วยการจับคู่ขนมปังทอดร้อนกรอบสีเหลืองทองกับไส้วิปครีมเย็นเนื้อนุ่ม กลายเป็นเอกลักษณ์ที่สร้างกระแสต่อคิวในญี่ปุ่น
ข่าวดี คือ คนไทยไม่ต้องบินไปทานไกลถึงญี่ปุ่นแล้ว เพราะตอนนี้ร้านมาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการที่ Central Park ชั้น G ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2569 ซึ่งนำเข้ามาโดย MAGURO GROUP หรือ บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
จักรกฤติ สายสมบูรณ์ และ Koji Nakashima CEO Age.3
คอนเซปต์ของ Age.3 คือการสร้างประสบการณ์แซนด์วิชที่แตกต่างจากรูปแบบทั่วไป ผ่านเทคนิคการทอดขนมปัง Shokupan สูตรเฉพาะของร้าน โดยควบคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างแม่นยำ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบบางทั่วทั้งชิ้น โดยไม่อมน้ำมัน ก่อนประกบกับไส้ที่ผ่านการแช่เย็นจนได้ความนุ่มละมุน เกิดเป็นความต่างของอุณหภูมิระหว่างความร้อนและความเย็น หรือ Hot & Cold ที่เป็นจุดเด่นของแบรนด์
ถามว่า ตอนอยู่ญี่ปุ่น Age.3 ดังขนาดไหน?
คำตอบง่ายๆ ดูได้จากยอดขาย เพราะ Age.3 เคยทำยอดขายสูงสุด 3,000 ชิ้นต่อวัน พร้อมสร้างภาพจำจากแถวลูกค้าที่รอซื้อหน้าร้านในย่านกินซ่า โดยมีแนวคิด ‘Redefining the Fried Sandwich’ เป็นหัวใจในการนำเสนอแซนด์วิชทอดในรูปแบบใหม่
อีกหนึ่งรายละเอียดที่น่าสนใจคือวิปครีมสูตร No Sugar Added ที่ใช้ Lakanto สารให้ความหวานแทนน้ำตาลทราย 100% โดยแบรนด์ออกแบบมาเพื่อเป็นทางเลือกให้ผู้บริโภคที่ใส่ใจปริมาณน้ำตาล แต่ยังต้องการเพลิดเพลินกับเมนูของหวาน
สำหรับเมนูในประเทศไทยมีให้เลือกมากกว่า 30 รายการ ครอบคลุมตั้งแต่แซนด์วิชคาว ของหวาน ไอศกรีม ไปจนถึงเครื่องดื่ม Smoothie ทำให้ Age.3 ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงร้านขนมหวาน แต่สามารถแวะซื้อเป็นมื้อเช้า ของว่างระหว่างวัน หรือของหวานหลังมื้ออาหารได้ด้วย
ส่วนเรื่องราคานั้น ไล่เรียงแล้วพบว่า เริ่มต้นที่เมนูละ 89 บาท กับกลุ่ม Sweet Selection อย่าง Whipped Cream แซนด์วิชวิปครีมซิกเนเจอร์ และ Strawberry Jam ก่อนขยับไปยังเมนูที่มีส่วนผสมหลากหลายขึ้น เช่น Banana Brulée ที่ผสานกล้วย คาราเมล และคัสตาร์ด
ส่วนสายคาวมี Egg Salad และ Potato Salad ราคาเมนูละ 115 บาท เหมาะสำหรับคนที่มองหาแซนด์วิชรับประทานเป็นมื้อ ขณะที่ Honey Cheesecake Cream ราคา 119 บาท และ Blueberry ราคา 135 บาท เป็นอีกตัวเลือกในกลุ่มเมนูหวาน โดยหลายเมนูในไทยมีราคาต่ำกว่าราคาจำหน่ายในญี่ปุ่น
นอกจากเมนูต้นตำรับแล้ว สาขาไทยยังมี ‘Bangkok Exclusive’ ที่พัฒนาขึ้นเฉพาะประเทศไทย โดยนำเมนูยอดนิยมอย่าง ‘Pad Kra Pao’ มาตีความใหม่ในรูปแบบแซนด์วิชทอด ภายในประกอบด้วยแฮมเบิร์กไก่ผสมหมู ไข่ออนเซ็น ผักกาดหอม ซอสกะเพรา และพริกจินดาแดง เป็นเมนูที่นำรสชาติอาหารจานคุ้นเคยมาจับคู่กับรูปแบบการกินที่แตกต่างออกไป และไม่มีจำหน่ายในสาขาอื่นทั่วโลก
จักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร MAGURO GROUP ระบุว่า บริษัทต้องการนำประสบการณ์ Fried Sandwich จากญี่ปุ่นมาปรับให้สอดคล้องกับพฤติกรรมและกำลังซื้อของผู้บริโภคไทย ทั้งด้านราคาและการพัฒนาเมนูที่ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพ
สำหรับ Age.3 ใช้รูปแบบร้านขนาดกะทัดรัด เน้นการซื้อกลับและการบริโภคระหว่างวัน แตกต่างจากร้านอาหารแบรนด์อื่นในพอร์ตของ MAGURO GROUP โดยเป็นอีกหนึ่งแนวทางในการขยายโอกาสการเข้าถึงลูกค้าในหลายช่วงเวลาของวัน
ใครกำลังมองหาร้านใหม่สำหรับแวะเติมความหวานหรือมื้อเบาๆ ระหว่างวัน สามารถไปลอง Age.3 ได้แล้ววันนี้ที่ Central Park ชั้น G พร้อมเลือกชิมเมนูแซนด์วิชทอดทั้งคาวและหวาน รวมถึงไอศกรีมและเครื่องดื่มในร้านเดียว
