Café Buongiorno มนต์เสน่ห์ของ ‘คาเฟ่’ สไตล์ ‘อิตาเลียน’
หอมกรุ่นกลิ่นกาแฟ หลงไหลในมนต์เสน่ห์ของ ‘คาเฟ’ สไตล์ ‘อิตาเลียน’ ที่ Café Buongiorno อร่อย ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และ เบเกอรี่
มองผิวเผินก็เหมือน คาเฟ่ ทั่วไปที่ขายเครื่องดื่ม อาทิ กาแฟ และ เบเกอรี่ ทว่าพอได้มาสัมผัสกับ Café Buongiorno แบบ เจาะลึก ทำให้ยิ่งหลงใหลในมนต์เสน่ห์ของวัฒนธรรม อิตาเลียน
หมูหวานชวนชิม ประทับใจ คาเฟ่ บ่วนจอร์โน่ อัฟโฟกาโต้ (Café Buongiorno Affogato) เป็นไอศกรีมเจลาโต้รสวานิลลา หอมๆ หวานๆ เสิร์ฟมากับกาแฟเอสเพรสโซ่เข้มข้น กับขนม บิสกอตติอิตาเลียน แท้ ๆ สนุกตรงที่ได้เทกาแฟร้อนๆลงบนถ้วยที่มีไอศกรีมเย็นๆ ด้วยตัวเอง เติมความขมลงบนความหวาน รับประทานผสมกันแล้ว อร่อย ลงตัวจริงๆ
วันนี้ หมูหวานชวนชิม และเพื่อนๆ ได้มาดื่มด่ำบรรยากาศ และสัมผัสวิถีชีวิตสไตล์อิตาเลียน ในกรุงเทพมหานคร เป็นครั้งแรกในชีวิต ที่ Café Buongiorno (คาเฟ่ บ่วนจอร์โน่ ) ทุกเครื่องดื่ม เขาจะเสิร์ฟมาพร้อมกับ ขนม บิสกอตติอิตาเลียน แท้ ๆ เวลารับประทาน ให้จุ่มขนมลงไปบนเครื่องดื่ม นี่คือ วัฒนธรรมของอิตาเลียน
มองบรรยากาศรอบๆ ภายในร้าน มีรูปภาพที่ผนังห้องดูเหมือนจะบอกประวัติศาสตร์เรื่องราวในอดีต ให้ความรู้สึกมาเยือนห้องรับแขกของใครสักคน จนทราบว่า เบื้องหลัง Café’ Buongiorno ไม่ได้เป็นเพียงแค่ คาเฟ่ หรือ ร้านอาหารอิตาเลียน ทว่าเขายังมีเรื่องราว
ประวัติศาสตร์ ที่น่าสนใจ ซ่อนอยู่ในเบื้องหลังของชื่อ Buongiorno นั้นมาจากเหตุการณ์สำคัญในปี 1899 ณ Peroni Estate เมื่อ อันโตนิโอ เปอโรนี ทักทายคนงานด้วยคำว่า Buongiorno และเขายังเป็นผู้ที่ให้คำปรึกษาที่เปี่ยมด้วยความหมาย จนกลายเป็นที่มาของชื่อผืนแผ่นดินที่ประอิตาลี และร้านอาหารในเวลาต่อมา
แน่นอนว่าแรงบันดาลใจหลักของ Cafe' Buongiorno มาจาก ประเพณีเก่าแก่สืบทอดต่อกันมาหลายศตวรรษ ซึ่งถือว่าเป็นความภาคภูมิใจของตระกูล Celleno, Peroni, Scarino, Mattei และ Panetta ที่ยึดมั่นในคุณภาพของอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ
ซุปเห็ด
Minestrone Soup
และผลผลิตจากผืนแผ่นดินของบรรพบุรุษ ในดินแดนอิตาลี ที่มีความมุ่งมั่นในการผลิตไวน์ นม น้ำมันมะกอก และธัญพืชคุณภาพเยี่ยม ทำให้แบรนด์ Cafe' Buongiorno เป็นที่รู้จัก และได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางทำให้
เอนโซ่ เปอโรนี ได้รับการยกย่องถูกแต่งตั้งให้เป็นอัศวิน Cavaliere Enzo Peroni และได้รับเครื่องราช Order of the Star of Italian Solidarity จากประธานาธิบดีของประเทศอิตาลี กลายเป็นเครื่องยืนยันถึงความสำเร็จในการเผยแพร่วัฒนธรรมอิตาลีให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกอีกด้วย
วันนี้ หมูหวานชวนชิม มีโอกาสจับมือทักทายกับอัศวินแห่งดินแดนอิตาลี ทว่าน่าเสียดายที่วันนี้เขาไม่พร้อมให้เราบันทึกภาพ วันนี้ได้ชิม ความอร่อย ทั้งเครื่องดื่ม เบเกอรี่ และ อาหารอิตาเลียน
ประกอบด้วย สลัด ซุป และ พาสต้า ฯลฯ แอบคิดในใจว่าอยากให้ร้านนี้อยู่ใกล้ๆบ้านเราจัง Cafe' Buongiorno อยู่ที่ชั้น 2 ของ อาคารเอ็ม เอส สยาม ทาวเวอร์ ถนน พระราม 3
Bluberry Crumble Muffin
ตอนนี้รู้แล้วว่าร้านนี้ไม่ใช่แค่ คาเฟ่ ธรรมดา แต่คือประตูสู่มนต์เสน่ห์แห่งอิตาลีแท้ๆ เสมือนศูนย์กลางทาง วัฒนธรรมที่ชวนให้สัมผัสวิถีชีวิตของชาวอิตาเลียน คือ ความรู้สึกของวันเวลาในประเทศอิตาลีที่ผ่านเลยไปแต่ยังถูกสืบทอดต่อกันมาหลายชั่วอายุคน
ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของกาแฟ และความหลากหลายของอาหาร และขนม ชวนให้นึกถึงความอบอุ่นของครอบครัวและมิตรภาพของเพื่อนฝูงที่ได้มาพบเจอกันใน คาเฟ่บ่วนจอร์โน่ แห่งนี้
หมูหวานชวนชิม ได้ชิมแทบทุกเมนูของทางร้าน เริ่มจากเมนูซุป ที่ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ อาทิ Minestrone Soup , Mushroom Soup และ Pumpkin Soup
สำหรับเมนูจานหลักพลาดไม่ได้กับ ‘พาสต้า’ หลากหลายชนิดอร่อยแบบอิตาเลียนแท้ อาทิ Rigatoni Carbonara with Zucchini และ Spaghetti Aglio Olio ที่ผ่านมาหมูหวานชวนชิมไม่ค่อยปลื้มเพรสโตซอสสักเท่าไหร่ ทว่าที่ร้านนี้เขาปรุงมาแบบสดๆ โฮมมี่จริงๆจึง อร่อย โดนใจ ปรบมือรัวๆ ขอชมเชย
เครื่องดื่มเสิร์ฟคู่กับ Biscotti
Café Buongiorno Affogato
ส่วนใครที่ชอบเมนูเครื่องดี่ม ทางร้านคัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นกาแฟหลากชนิด เช่น Espresso, Americano, cappuccino, Latte, Mocha, Caramel Macchiato รวมถึงเมนูพิเศษอย่าง Shakerato สำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟเย็นๆไร้น้ำแข็งและไม่หวาน ขอแนะนำเมนูนี้เลย
ที่พิเศษยิ่งกว่าคือ บิสกอตติโฮมเมด หลากรสชาติที่จับคู่ได้อย่างลงตัวกับกาแฟ และชา อาทิ ‘Amos’ Chocolate Orange & Almond Biscotti, ‘Camilla’ Chocolate and Almond, ‘Flora’ Lemon & Almond Biscotti, ‘Natalina’ Black Raisin and Almond Biscotti และ ‘Enzo Peroni in Arrone’ Malted Chocolate Biscotti
ขนมของฝากมีจำหน่ายภายในร้าน
เลือกอร่อยได้ตามสบาย แต่สุดท้ายห้ามพลาดเมนูไฮไลต์อย่าง คาเฟ่ บ่วนจอร์โน่ อัฟโฟกาโต้ (Café Buongiorno Affogato) ที่หมูหวานได้กล่าวชมเชยไปตั้งแต่ต้นว่า เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่าง ‘เจลาโต้รสวานิลลา’ หอมหวาน ผสานกับ ‘กาแฟเอสเพรสโซ’เข้มข้น จุ่บิสกอตติอิตาเลียนแท้ ๆ ลงไป โอ้โห...นี่คือสุดยอดประสบการณ์ ที่สุดประทับใจ
โทร. 062 494 1649