ร้านอาหารชื่อดัง 'กอร์ดอน แรมซีย์' เชฟมิชลินสตาร์ ที่ ไอคอนสยาม

เปิดตัวมาได้ระยะหนึ่ง สำหรับ ร้านอาหารชื่อดัง Gordon Ramsay Bread Street Kitchen & Bar โดยเชฟระดับโลก กอร์ดอน แรมซีย์ (Gordon Ramsay) ครั้งนี้เขาได้ร่วมมือกับกลุ่มบริษัทธนจิรา เปิดแฟลกชิปแห่งแรกในประเทศไทย

บน ชั้น 3 ศูนย์การค้า ไอคอนสยาม เมื่อไปเยือนครั้งแรก หมูหวานชวนชิม เดินสำรวจความสวยงามของร้าน ที่ตกแต่งออกมาอย่างมีสไตล์ น่ารัก สีสันสดใส เดินออกไปที่ระเบียงพบกับ วิวแม่น้ำเจ้าพระยา รู้สึกประทับใจ ราวกับเจอรักแรกพบก็ไม่ปาน  วันนี้ หมูหวานชวนชิม ถือโอกาสมาถ่ายทำรายการ หมูหวานชวนชิมริด้าชวนชิล เผยแพร่ใน TikTok ของ กรุงเทพธุรกิจ

อย่างที่บอกไปแล้วเบื้องต้นว่า ร้านอาหารชื่อดัง  Gordon Ramsay Bread Street Kitchen & Bar ที่ ศูนย์การค้า ไอคอนสยาม เขาได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเรียบร้อยแล้ว เมื่อต้นปี 2025 (วันที่ 22 มกราคม 2568 )

โดยงานนี้ เชฟกอร์ดอน แรมซีย์  ลงทุนบินลัดฟ้ามาเปิดด้วยตัวเอง โดยมีเหล่าเซเลบริตี้ และคนดังจากหลากหลายวงการทั่วฟ้าเมืองไทยมาร่วมแสดงความยินดีคับคั่ง เป็นข่าวฮือฮาสำหรับวงการอาหารบ้านเรามาแล้ว

วันนี้ หมูหวานชวนชิม ประทับใจทั้งบรรยากาศ และอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ‘ขนมปัง’ อร่อย มาก  Caesar Salad และ Slow Cooked Pork Ribs ซี่โครงหมูนุ่มละมุนละลายในปาก มีความสไปซี่นิดๆ รับประทานคู่กับขนมปัง ฟินเลย

yuzu Sonic (ม็อคเทล) Ramsay's G&T (แก้วกลาง) และ Bangkok By the River (แก้วทรงสูง)

เครื่องดื่มค็อกเทลอย่าง Ramsay’s G&T เสิร์ฟมาในแก้วทรงอวบ รสชาติโดนใจ หมูหวานชวนชิม ขอลองดื่ม Bangkok By the River แก้วนี้ ความอร่อย ไม่ธรรมดา ใครชอบดื่มดริ๊งค์ แก้วนี้ขอแนะนำ

จะพูดถึงประวัติของ Bread Street Kitchen & Bar เปิดตัวครั้งแรกในฐานะ ร้านอาหาร สำหรับครอบครัวบนฝั่งตะวันออกของของ ลอนดอน ประเทศอังกฤษ เมื่อปี 2553   เริ่มต้นด้วยขนมปัง อร่อย ทุกรูปแบบ 

หมูหวานขอหยิบยกคำกล่าวของ เชฟกอร์ดอน แรมซีย์ เจ้าของร้านอาหารชื่อดัง มาซักหนึ่งประโยค เขาได้กล่าวว่า “ในนามของ Ramsay Group ผมขอขอบคุณทุกท่านกับการต้อนรับ Bread Street Kitchen & Bar เป็นอย่างดี และหวังว่านี่จะป็นการเริ่มต้นปี 2568 ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนเช่นกัน”

สำหรับ ร้านอาหาร Gordon Romsay Bread Street Kitchen & Bar เสิร์ฟอาหารสไตล์ ‘บริติชแบบคลาสสิก’ และเมนูที่เขาได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลก

ซึ่ง สาขาไอคอนสยาม แห่งนี้ ได้ร่วมเมนูไอคอนิกของเซฟกอร์ดอนมาไว้อย่างครบถ้วน  ไม่ว่าจะเป็น Beef Wellington , Fish & Chips หรือ Sticky Toffee Pudding  

Salt and Pepper Squid หอมกรุ่นกลิ่นทะเล 

และยังมีเมนูพิเศษประจำสาขาอย่าง Crab & Avocado Toast, Slow-cooked Massaman Beef Cheek (มัสมั่นแก้มวัวตุ๋น),

และ Seafood Platter (มีฟู้ดแพลตเตอร์) ที่มีทั้งล็อบสเตอร์แคนาดา กุ้งลายเสื้อ หอยตลับลวกสด หอยนางรม ฟินดิแคลร์ ปูหิมะอาร์กติก และอื่นๆ

นอกจากนี้บาร์ของร้านยังให้บริการค็อกเทลสูตรพิเศษและไวน์ชั้นเลิศนานาชนิด ตลอดจนเมนู G&T อื่นๆ รวมถึง Bangkok by the River ค็อกเทลซิกเนเจอร์ประจำสาขา ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษเฉพาะที่นี่

Caesar Salad 

หาก หมูหวานชวนชิม มีโอกาสผ่านมาอีกครั้ง จะขอซ้ำที่เมนูแสนอร่อยอย่าง   Caesar Salad และ Slow Cooked Pork Ribs ซี่โครงหมูนุ่มละมุนละลายในปาก อีกซักหน

Cod Croquette โครเกตต์ปลาคอด กรอบนอกนุ่มใน ไส้ปลาคอดเนื้อแน่นๆ   Roasted Cod

Slow Cooked Pork Ribs

Harissa Roasted Half Chicken ไก่ครึ่งตัวหมักซอสพริกฮาริซา ซอสโยเกิร์ตผักชี และเลมอน

Sticky Toffee Pudding

Pineapple and Kiwi Carpaceio

Gordon Ramsay Bread Street Kitchen & Bar สาขาไอคอนสยาม เป็นร้านอาหารที่มีพื้นที่ถึง 608 ตรม. รองรับได้ 160 ที่นั่งทั้งในร้าน และริมระเบียง (มองเห็นโค้งแม่น้ำเจ้าพระยา) ภายในตกแต่งสวยงาม ดังที่ หมูหวานชวนชิม ได้กล่าวชมเชยไปตั้งแต่ต้นเรื่อง

เขาเรียกว่าสไตล์ Industrial Warehouse ถือว่าเป็นซิกเจอร์ของแบรนด์  ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจจากร้านแฟลกชิปใกล้กับวิหาร St. Paul ในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ นำมาสร้างสรรค์บรรยากาศภายในห้องอาหารหลัก อาทิ

พื้นกระเบื้องหมากรุก และเบาะที่นั่งสีเหลืองสดใส  ยามแสงธรรมชาติส่องเข้ามาภายในร้านผ่านกระจกบานใหญ่ ยิ่งเพิ่มเสน่ห์ ให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายตา สบายใจ บนเพดานมีโครงไม้เนื้อแข็งที่พาดผ่านให้ความรู้สึกเหมือนท่าเรือริมแม่น้ำ  

'Gordon Ramsay Bread Street Kitchen & Bar' อยู่ที่ ชั้น 3 ศูนย์การค้า ไอคอนสยาม เลขที่ 299 ถนนเจริญนคร แขวงคลองต้นไทร คลองสาน กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา  11.30 – 22.00 น.  โทร. 092 271 9995