ฤดูกาล ‘กุ้งแดงสเปน’ ที่ ‘โซกู๊ดกูร์เมท์’ ‘ร้านอาหารสเปนอร่อย’
ช่วงนี้เป็นฤดูกาลของ ‘กุ้งแดงสเปน’ ใครที่ชื่นชอบ เชิญได้ที่ ‘โซกู๊ดกูร์เมท์’ Sooooo Goood Gourmet ‘ร้านอาหารสเปนอร่อย’ ในดวงใจของ ‘หมูหวานชวนชิม’ การันตีด้วย ‘Restaurants from Spain Certification’ จาก ICEX Spain Trade & Investment
ร้านอาหารสเปนอร่อย ที่ชื่อ ‘โซกู๊ดกูร์เมท์’ Sooooo Goood Gourmet เป็น เสิร์ฟ อาหารสเปน แนว เมดิเตอร์เรเนียน สไตล์ Casual Fine Dining ฝีมือการปรุงโดย เชฟสเปน แท้ๆ และใช้วัตถุดิบเครื่องปรุงจากสเปนล้วนๆ
โดย เชฟเปเป้ หรือ โฮเซ่ มาร์ติน รูซ เบอร์จา และช่วงนี้เป็นฤดูกาลของ กุ้งคาราบิเนรอส จากสเปน ดังนั้น ระหว่างวันที่ 19 มกราคม ไปจนถึง 2 กุมภาพันธ์ 2567 นี้ ไปชิมเมนูจาก กุ้งแดงสเปน กันได้
หมูหวานชวนชิม ได้ลิ้มรส กุ้งแดงสเปน ในฤดูกาลนี้แล้ว ด้วยเมนู ‘เส้นพาสต้าหมึกดำ AOP ผัดกับกุ้งแดงและเนื้อปูก้อน’ (Black Ink Pasta AOP, Carabineros and Blue Crab) อร่อย มาก ตามด้วยเมนูโปรด ‘หอยแมลงภู่อบไวน์ขาว’ และอื่นๆ รวมไปถึงเครื่องในวัวที่เชฟเปเป้ ตุ๋นแบบสเปนมาจนเปื่อยนุ่ม พูดแล้วหอมกรุ่นกลิ่นอาหารในจิตใต้สำนึกเลยเรา
‘โซกู๊ดกูร์เมท์’ (Sooooo Goood Gourmet) ร้าน อาหารสเปนเมดิเตอร์เรเนียน สไตล์ Casual Fine Dining หนึ่งเดียวในซอยราชวินิตบางแก้ว ย่านบางนา ต้อนรับปีใหม่ด้วยโปรโมชั่นสุดพิเศษนำเสนอ กุ้งคาราบิเนรอส (Carabineros Prawns) ถือว่าเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศประจำฤดูกาลจากทะเลทางตอนใต้ของประเทศสเปน
กุ้งคาราบิเนรอส หรือ กุ้งแดงสเปน มีรูปลักษณ์ที่ดึงดูดใจ โดดเด่นด้วยสีแดงเข้มตลอดตัว เนื้อกุ้งมีรสชาติหวานเข้มข้นด้วยมันกุ้ง พร้อมเนื้อสัมผัสที่สวยงาม เมื่อนำมาปรุงอาหารจะได้เมนูที่ยอดเยี่ยม รสชาติสุดยอด เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลที่สุด จึงเป็นวัตถุดิบที่ต้องการอย่างมากในแวดวงอาหารชั้นนำ
‘เชฟเปเป้’ โฮเซ่ มาร์ติน รูซ เบอร์จา สั่ง กุ้งคาราบิเนรอส บินตรงจากสเปน นำมาปรุงเป็น อาหารสเปน เมนูพิเศษให้บริการเพียงช่วงสั้น ๆ ในฤดูกาลเท่านั้น ก็คือ ระหว่างวันที่ 19 มกราคม – 2 กุมภาพันธ์ 2024 ซึ่งเมนูกุ้งคาราบิเนรอสสุดพิเศษนี้
หมูหวานชวนชิม ไปลองลิ้มชิมรสมาแล้วที่ร้าน โซกู๊ดกูร์เมท์ อาทิเมนู ‘เส้นพาสต้าหมึกดำ AOP ผัดกับกุ้งแดงและเนื้อปูก้อน’ (Black Ink Pasta AOP, Carabineros and Blue Crab) อร่อยมาก ด้วยความหวานหอมของกุ้ง เชฟต้มเส้นสปาเก็ตตีแบบอัลเดนเต ผสมผสานกับอาหารทะเลจากสเปนได้เข้ากันมาก มีรสชาตเผ็ดที่ปลายลิ้นนิดๆ รับรองถูกปากคนไทย
ขนมปัง และทาปาสแซลมอน แสนอร่อย
นอกจากนั้นยังมีเมนู ‘กุ้งแดงและหอยตลับอบ’ (Carabineros and Clams Stew), รีซอตโต้กุ้งแดง (Risotto De Carabineros) และกุ้งแดงกับพริกสเปนทอดและไข่ (Carabineros, Padron Peppers, Fried Egg)
นอกเหนือจากเมนู ‘กุ้งคาราบิเนรอส’ (Carabineros Prawns) แล้ว ‘เชฟเปเป้’ ยังมีเมนูอาหารสเปน-เมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ ไว้ให้บริการ ทุกเมนูล้วนมีมาตรฐานสูง ปรุงด้วยความพิถีพิถัน อร่อยทุกจาน มีทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย จานหลัก และของหวาน เมนูแนะนำ อาทิ ทาปาส (Spanish Tapas), พริกหวานสเปนกับไอเบอริโกแฮม (Padron with Iberico Ham) หนวดปลาหมึกยักษ์กับซอสอาริโอริ (Spanish Octopus with Alioli)
ข้าวผัดสเปนกุ้งแดง (Paella with Spanish Red Shrimps), ปลากระพงและหอยแมลงภู่ซอสแซฟฟรอน (Seabass with Omega Mussels in Saffron Sauce), พาสต้าเนื้อปู (Rigatoni with Swimming Crabmeat),
สปาเก็ตตี้หอยตลับ (Spaghetti Vongole), รีซอตโต้หอยเชลล์ฮอกไกโด (Risotto with Hokkaido Scallops), เนื้อวากิวสตริปลอยด์ MB 4-5 ย่าง (Grilled Wagyu Striploin MB 4-5),
ซี่โครงแกะย่าง (Ambassador Lamb Chops) เป็นต้น เมนูขนมหวานที่พลาดไม่ได้ คือ ชีสเค็กไหม้ (Burnt Cheesecake) สูตรพิเศษจากสเปนของเชฟเปเป้ และโฮมเมดทีรามิสุหอมนุ่ม
ด้วยความมุ่งมั่นในการนำเสนอเมนูอาหารสเปนแท้ๆ ปรุงด้วยวัตถุดิบที่สั่งตรงจากสเปน ร้าน โซกู๊ดกูร์เมท์ จึงได้รับประกาศนียบัตรรับรองให้เป็นร้านอาหารสเปนแท้ๆ Restaurants from Spain Certification จาก ICEX Spain Trade & Investment ซึ่งเป็นหน่วยงานของกระทรวงอุตสาหกรรม การท่องเที่ยว และการค้าของสเปน โดยประกาศณียบัตรรับรองนี้ พิจารณาจากตัวเชฟ อาหารที่เสิร์ฟ และวัตถุดิบเครื่องปรุงที่ใช้ โดยปัจจุบันมีร้านอาหารนอกประเทศสเปนทั้งหมด 279 แห่งจาก 41 ประเทศ ทั่วโลกที่ได้รับการรับรองเช่นนี้
ดังนั้นอาหารทุกจานของร้านนี้ รับประกันได้ในเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบที่สดใหม่เพราะสั่งตรงจากแหล่งผลิตที่มีชื่อเสียงทั่วโลก อาทิ ซีฟู้ดสดใหม่จากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน, ไอเบอริโกแฮม (Iberico Ham) แฮมขาหมูดำพรีเมี่ยมจากสเปน, เนื้อวากิวพรีเมี่ยมจากออสเตรเลียแบรนด์ Westholme และ Stockyards,
ซี่โครงแกะจากแบรนด์ Ambassador ออสเตรเลีย, เส้นพาสต้าจาก ‘ดีเช็คโก้ ‘ (De Cecco) แบรนด์ดังของอิตาลี, ช็อกโกแลตคุณภาพแบรนด์ ‘เวโรน่า’ (Valrhona) จากฝรั่งเศส, ชีสหลากหลายชนิด รวมทั้งผัก ผลไม้ และน้ำมันมะกอก
ขอบอกว่าร้านโซกู๊ด กูร์เมท์ เนื้อดีๆเพียบเลย
ร้าน ‘โซกู๊ด กูร์เมท์’ เป็นร้านอาหารสเปนหนึ่งในดวงใจ เมื่อนึกถึงอาหารฝรั่งสไตล์สเปน-เมดิเตอร์เรเนียน เขามีมาตรฐานความอร่อยระดับ 5 ดาว เสิร์ฟพร้อมไวน์ดีๆ ในบรรยากาศสบายๆ ราคาไม่แพง รับประทานได้ทั้งครอบครัวอย่างมีความสุข บอกเลยว่าประทับใจทุกมื้อเมื่อมาเยือนจริงๆ
'กุ้งแดงสเปน' และ 'เชฟเปเป้' รออยู่ที่ร้านโซกู๊ด กูร์เมท์
วัตถุดิบต่างๆจากสเปน ลูกค้าซื้อกลับไปปรุงที่บ้านเองได้
23/31 ซอยราชวินิตบางแก้ว ถนนบางนา-ตราด กม.7
เปิดบริการวันอังคารถึงวันอาทิตย์ เวลา 11.30 น. ถึง 22.00 น.
Tel: 063-272-3344
FB: sooooogooodgourmet | Line: @sggourmet
https://goo.gl/maps/FKMMjS6M3sjHjHYd7
