'ไต้หวัน' เปิดพิกัดพาชิม 'ชานมไข่มุก' ร้านดังจากเหนือจรดใต้

ต้นกำเนิดความอร่อย หอมหวานเย็นชื่นใจ ชานมไข่มุก มาจากไต้หวัน เกิดขึ้นเมื่อช่วงปี ค.ศ.1980 จนกระทั่งปี 1990 ชานมไข่มุกก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลก

หนึ่งในนั้นคือประเทศไทย ที่ชื่นชอบความหอมของชา และ ความหวานของไข่มุก ที่มาพร้อมความหนึบที่เข้ากันอย่างลงตัว

การท่องเที่ยวไต้หวัน ประจำกรุงเทพฯ แจกพิกัดพาชิม ชานมไข่มุก จากร้านดังทั่วเกาะไต้หวัน และชวนรู้จัก ไข่มุก ของแต่ละภาคที่ให้รสสัมผัสที่แตกต่างกัน ปักหมุดชิมกันเลย เริ่มที่

 

    ร้านชานมไข่มุก Guiji

ภาคเหนือ ราชาแห่งการรังสรรค์ชานมไข่มุก : ถือว่าเป็นโซนที่มีสูตรชานมไข่มุกใหม่ ๆ ออกมาอยู่เสมอ แนะนำ

ร้าน Guiji (龜記茗品) ร้านยอดนิยมที่เลือกใช้ชาอู่หลงเป็นวัตถุดิบหลัก ทำให้ชามีความหอมและเข้มข้น

ไฮไลท์คือ ไข่มุกทองคำสีเหลืองทอง ที่เมื่อเคี้ยวเม็ดไข่มุกจะได้รสสัมผัสถึงความหวานและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง ไปต่อกันที่...

    ร้าน 50 Lan ไข่มุกเม็ดเล็ก

ร้าน 50 Lan (50嵐) ร้านนี้โดดเด่นตรงที่สามารถเลือกขนาดของไข่มุกได้ หากชอบความเหนียวหนึบมากเป็นพิเศษให้สั่ง ไข่มุกเม็ดใหญ่ หากชอบให้ไข่มุกผสมกับชานมรวมอยู่ในคำเดียวให้สั่ง ไข่มุกเม็ดเล็ก

ร้าน JenJuDan (珍煮丹) สำหรับคนหลงใหลในรสชาติชานม ร้านนี้มีชานมให้เลือกหลายแบบมาก ที่พิเศษคือ ชาไทยใส่ไข่มุก เมนูยอดฮิตในหมู่คนไต้หวันด้วย และร้านนี้ยังคิดค้นไข่มุกที่เคี่ยวด้วยน้ำตาลทรายแดงขนาดเม็ด 0.85 ซม. ที่เหมาะกับการเคี้ยวที่สุด

    ร้าน 50 Lan ไข่มุกเม็ดใหญ่

ไต้หวันภาคกลาง ขึ้นชื่อเรื่องการคัดสรรชาคุณภาพดี กลิ่นหอม เพิ่มอรรถรสให้เครื่องดื่มแก้วโปรด และยังพิถีพิถันกับการ ชงชา สร้างรสชาติที่หวานติดปลายลิ้น แนะนำ

ร้าน Chun Shui Tang (春水堂) หลายคนคิดว่าเป็นร้านแรกที่คิดค้นเมนูชานมไข่มุกไต้หวัน ที่มีรสชาติเข้มข้น หวาน ดื่มง่าย

ไฮไลท์คือ ดื่มชาไข่มุกพร้อมน้ำแข็งบด ที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้กินชานมไข่มุกปั่น ได้ความสดชื่นฉ่ำใจ

    ชานมไข่มุกร้าน Chun Sui Tang

ร้าน TenRen’s Tea (天仁茗茶) ถึงแม้จะไม่ได้เป็นต้นตำรับของชานมไข่มุก ทว่าได้ชื่อว่าเป็นร้านชาที่เปิดยาวนานที่สุดในไต้หวัน และมีความพิถีพิถันในการเลือกชาที่มีคุณภาพ ทำให้ได้เครื่องดื่มชานมที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม

   Ten Ren's Tea

ไต้หวันตอนใต้ ชานมรสชาติดั้งเดิมและไข่มุกนุ่มหนึบไม่ซ้ำใคร แนะนำ

ร้าน HanLin Tea Room (翰林茶館) บางคนบอกว่าเป็นร้านแรก ๆ ที่คิดค้นเมนูชานมไข่มุกของไต้หวัน ซึ่งผสมผสานกลิ่นหอมของชาและความหวานของนม กับไข่มุกขาวใสแบบดั้งเดิม

   ไข่มุกทูโทนร้าน HanLin Tea Room

และแตกต่างจากร้านอื่นคือ เมื่อเคี้ยวแล้วมีความหนึบมากกว่าไข่มุกทั่วไป แนะนำเมนู ไข่มุกทูโทน (Two-tone boba 黑白雙珠) ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน มีไข่มุกสีดำและสีขาวในแก้วเดียว

   ร้าน JenJuDan แนะนำ ชาไทยไข่มุก

ใครกำลังวางแผนเที่ยว ไต้หวัน ชวนตามรอยพิกัด ชานมไข่มุก ร้านดังทั้ง 3 ภาค และสามารถอัพเดทข่าวสารแหล่งท่องเที่ยวและกิจกรรมต่าง ๆ ได้ที่ สำนักงานท่องเที่ยวไต้หวัน ประจำกรุงเทพฯ ผ่านทาง https://www.taiwantourism.org/th/, FB: Taiwan Tourism Bureau