7 ร้านข้าวเหนียวมะม่วงชื่อดังบน 7 ถนนสายสำคัญกรุงเทพฯ

แร็ปเปอร์สาวไทยวัย 19 “มิลลิ” (MILLI) ดนุภา  คณาธีรกุล  เธอเก่งมากๆ โชว์กิน “ข้าวเหนียวมะม่วง” บนเวทีเพลงระดับโลก เคี้ยวตุ้ยๆ เสร็จแล้วยังสามารถคำรามแร็ปประกอบเพลง "สุดปัง" เล่าเรื่องเมืองไทย ได้เฉียบคมดุเด็ดเผ็ดมันดีกรีไม่มีตก 

การแสดงเพียง 6 นาที สาวน้อย “มิลลิ” พลิกเมนูของหวานแบบไทยๆ “ข้าวเหนียวมะม่วง” หรือ Mango sticky rice ให้เป็นที่สนใจในโลกโซเชียล ร้านข้าวเหนียวมะม่วงในเมืองไทยยอดขายต่อวันเพิ่มขึ้นทันตา
 

องค์ประกอบหลักๆ ของ “ข้าวเหนียวมะม่วง”  คือ ข้าวเหนียวมูน ต้องอร่อย นิ่มนวลในปาก  ราด น้ำกะทิ เพิ่มความชุ่มหอมมันให้ข้าวเหนียวมูนเข้มข้นขึ้นไปอีก  “มะม่วงสุก” หั่นชิ้นพอดีคำ 

กินด้วยกันใน 1 คำได้ทั้งความหอมมัน รสหวานจัดหรือหวานอมเปรี้ยวแล้วแต่มะม่วงสุกที่เลือก เนื้อสัมผัสผสานกันระหว่างความเหนียวหนึบของข้าวเหนียวกับความเนียนนิ่มของเนื้อมะม่วงสุก เป็นเอกลักษณ์ความอร่อยของ “ข้าวเหนียวมะม่วง” ที่แม้แต่ชาวต่างชาติต่างวัฒนธรรมอาหารก็โปรดปรานอยากลิ้มลอง
 

รู้จัก 7 ร้านข้าวเหนียวมะม่วงชื่อดังบน 7 ถนนสายสำคัญของกรุงเทพฯ

ร้านข้าวเหนียวมะม่วง ก.พานิช

1. ข้าวเหนียวมะม่วง ก.พานิช : ถนนตะนาว

ถนนตะนาว เดิมเป็นส่วนหนึ่งของถนนเฟื่องนคร “รัชกาลที่ 4” โปรดเกล้าฯ ให้สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2406–2407 ต่อมารัชกาลที่ 5 ทรงโปรดให้สร้างตึกแถวริมถนนตะนาวเพื่อให้ชาวพระนครเข้าอยู่อาศัยและเปิดเป็นร้านขายของหาเลี้ยงครอบครัว หนึ่งในนั้นมี ร้านข้าวเหนียวมะม่วง ก.พานิช รวมอยู่ด้วย

นางสารภี เฉียบฉลาด เปิดร้านขายข้าวเหนียวมะม่วงครั้งแรกในปีพ.ศ.2470 แต่มาตั้งชื่อร้านว่า ก.พานิช ในอีกห้าปีต่อมา  โดยใช้อักษรตัวแรกของชื่อสามีคือนาย "กาบ" รวมกับคำว่า “พานิช”

ก.พานิช ถือเป็นหนึ่งในตำนานร้าน “ข้าวเหนียวมะม่วง” (Mango Sticky Rice) เจ้าอร่อยของกรุงเทพฯ สืบทอดตำรับการมูนข้าวเหนียวจากบรรพบุรุษในครอบครัวคือ “คุณย่าลี้” ซึ่งเคยเป็นลูกมือห้องเครื่องในรัชกาลที่ 6 

ข้าวเหนียวมะม่วงร้าน ก.พานิช

ก.พานิช พิถีพิถันคัดสรรวัตถุดิบตามตำรับ “ย่าลี้” โดยเฉพาะการเลือกใช้ “มะพร้าวกะทิชุมพร” ที่หอม-มัน-หวานตามธรรมชาติ อายุมะพร้าวกะทิอ่อนไปก็ไม่ได้ แก่จัดก็ไม่ดี ต้องอ่อน/แก่ตามที่ย่าลี้เคยใช้ แม้แพงก็ยอมสู้ราคา 

รวมทั้งการจองนาปลูก “ข้าวเหนียวเขี้ยวงู” อ.แม่จัน จ.เชียงราย เพราะนาข้าวเหนียวที่จองไว้ เกษตรกรปลูกเฉพาะข้าวเหนียวเขี้ยวงู ไม่ปลูกข้าวสายพันธุ์อื่นรวมทั้งไม่ปลูกข้าวเจ้า เพราะข้าวเหนียวที่มีข้าวเจ้าปน หุงแล้วข้าวเหนียวจะเละ ไม่ได้มาตรฐานข้าวเหนียวมูนตามตำรับอีกเช่นกัน

ด้วยคุณภาพวัตถุดิบและสัดส่วนที่ “ย่าลี้” กำหนดไว้อย่างดี ข้าวเหนียวมูน ของ "ก.พานิช" สามารถวางไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ 3 วันโดยไม่ต้องเข้าตู้เย็น ถึงไม่บูดเสีย แต่ความอร่อยย่อมลดลงเป็นธรรมดา

เดิมทายาทร้าน ก.พานิช ออกไปคัดสรร มะม่วงอกร่องสุก ด้วยตัวเองตามตลาดมะม่วงมหานาค ปากคลองตลาด ตลาดรถไฟ ตลาดแถบวัดกัลยาณมิตร สมัยที่มะม่วงยังลูกละหกสลึง แต่ด้วยวัยที่มากขึ้นจึงอนุญาตให้แม่ค้ามะม่วงที่คุ้นเคยกันว่ามีฝีมือคัดมะม่วงนำมะม่วงสุกมาวางขายใกล้ๆ หน้าร้าน มีให้เลือกทั้งอกร่อง น้ำดอกไม้ และทองดำ

ทุกวันนี้ลูกค้าขาประจำรุ่นใหญ่ยังคงขับรถคันโตแวะจอดรถหน้าร้าน แล้วซื้อข้าวเหนียวมะม่วงกลับไปรับประทานที่บ้าน เช่นเดียวกับค่ายดีลิเวอรี่ที่เวียนกันมารับของตามออร์เดอร์ไม่ขาดระยะ

• ที่ตั้ง : เลขที่ 431-433 ถนนตะนาว เยื้องศาลเจ้าพ่อเสือ, พระนคร, กรุงเทพฯ 10200
• เวลาเปิดบริการ : 07.00-18.00 น. ทุกวัน หยุดวันนักขัตฤกษ์ หากหยุดเพิ่มเติมจะแจ้งผ่าน เฟซบุ๊ก ก.พานิช
• บริการดีลิเวอรี่ : Grab, Gojek, Line @korpanich

*  *  *  *  *

ข้าวเหนียวมะม่วง บุญทรัพย์ (คุณหลวง) : credit photo FB/Boonsap(Kun Luang)

2. ข้าวเหนียวมะม่วง บุญทรัพย์ (คุณหลวง) : ถนนเจริญกรุง

ถนนเจริญกรุง เป็นถนนสายแรกของเมืองไทย “รัชกาลที่ 4” โปรดเกล้าฯ ให้สร้างขึ้นเมื่อปีพ.ศ.2404 และกลายเป็นย่านการค้าที่สำคัญของในเวลานั้น เนื่องจากเป็นจุดบรรจบกันของการขนส่งทางเรือ รถยนต์ และรถราง

ย่านการค้าที่สำคัญตรงนี้เป็นที่ตั้งของร้าน บุญทรัพย์ (คุณหลวง) ถือเป็นร้านข้าวเหนียวมูนเจ้าเก่าของตลาดบางรัก เพราะเปิดขายมาแล้วกว่า 70 ปี สร้างชื่อด้วยข้าวเหนียวมูนที่มีความนุ่ม รสชาติหวานมัน อร่อยติดอันดับ ปัจจุบันสืบทอดตำรับเข้าสู่ทายาทรุ่นที่ 3 

ชื่อร้านเป็นนามสกุลเดิมของ “คุณยายสะอาด” ผู้ก่อตั้งร้าน ซึ่งสมรสกับชายหนุ่มผู้มีบรรดาศักดิ์ “คุณหลวง” จึงนำมาใส่รวมเป็นชื่อร้านด้วยความรัก

ก่อนหน้านั้น คุณยายสะอาดมีอาชีพเป็นช่างตัดเสื้อสตรี แล้วจึงเปลี่ยนมาขายขนมไทยสารพัดชนิด และหนึ่งในนั้นคือ “ข้าวเหนียวมูน” กินกับหน้าขนมไทยชนิดต่างๆ รวมทั้ง “มะม่วงสุก” หรือข้าวเหนียวมะม่วงรสมือเป็นที่เลื่องลือตั้งแต่วันวานจวบจนวันนี้

ข้าวเหนียวมูนของร้าน “บุญทรัพย์ (คุณหลวง)” ก็คัดตั้งแต่ข้าวเหนียวเขี้ยวงูอย่างดีจากเชียงราย มูนด้วยมะพร้าวกะทิทับสะแกที่หอมมัน ถึงขั้นไปคัดเองจากสวนมะพร้าวจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เมื่อหุงและมูนแล้วได้ข้าวเหนียวเม็ดร่วน หอม มัน นุ่ม เมล็ดเรียวยาวแบบข้าวเหนียวเขี้ยวงูแท้ เป็นข้าวเหนียวมะม่วงอีกร้านของกรุงเทพฯ ที่นักชิมควรมีไว้ในใจ

• ที่ตั้ง :  เลขที่ 1478 ริมถนนเจริญกรุง ใกล้โรบินสันบางรัก (ติดกับร้านสังฆภัณฑ์) หรือระหว่างซอยเจริญกรุง 44 กับซอย 46
• เวลาเปิดบริการ : ทุกวันจันทร์-เสาร์ เวลา 07.00-17.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์
• สอบถาม : โทร.0 2234 4086, และโทร.08 5364 9789

*  *  *  *  *

ข้าวเหนียวมะม่วง ร้านมูฮำหมัด รสดี (credit photo: FB/ข้าวเหนียวมูน มูฮำหมัด รสดี)

3. ข้าวเหนียวมะม่วง ร้านมูฮำหมัด รสดี : ถนนพัฒนาการ

ถนนพัฒนาการ เป็นถนนสายสำคัญสายหนึ่งของกรุงเทพฯ ที่ตัดขึ้นเพื่อขยายความเจริญของชานเมืองทิศตะวันออก บนถนนเส้นนี้มีร้านข้าวเหนียวมะม่วงชื่อดัง มูฮำหมัด รสดี ร้านข้าวเหนียวมูนเจ้าเก่าของกรุงเทพฯ ได้รับความไว้วางใจจากนักชิมชาวกรุงมานานกว่า 40 ปี ถูกใจในข้าวเหนียวมูนเมล็ดสวย นุ่ม หวานมันกลมกล่อม คัดข้าวเหนียวคุณภาพจาก อ.แม่จัน จ.เชียงราย การันตีความอร่อยด้วย "ตราเปิปพิสดาร" จาก "แม่ช้อยนางรำ"

หัวกะทิคั้นสด ใหม่ เข้มข้นตามธรรมชาติ ขูดเองคั้นเอง ไม่ผสมแป้ง ปรุงรสชาติหวาน-เค็มกำลังดี จนเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้าประจำ มักขอซื้อ “น้ำกะทิ” เพิ่มกันเสมอ

เดือนมีนาคม 2564 ลูกค้าหลายคนเห็นความเปลี่ยนแปลงของหน้าร้าน จนอดสงสัยไม่ได้ว่า ใช่ร้านเก่าร้านเดิมหรือไม่ เป็นเจ้าใหม่เจ้าอื่นมาเปิดแทนหรือเปล่า เจ้าของร้านขอยืนยันอย่างหนักแน่นว่า “คือข้าวเหนียวมูนมูฮำหมัด รสดี เจ้าเดิม”

ข้าวเหนียวมะม่วงร้าน "มูฮำหมัด รสดี"

ทายาทผู้ก่อตั้งร้านข้าวเหนียวมะม่วง “มูฮำหมัด รสดี” ซึ่งใช้ชื่อบัญชีเฟซบุ๊ก Faisal Dechlay โพสต์ถึงความเป็นมาของร้านว่า

“พูดถึงเรื่องข้าวเหนียวมูน  ม๊ะ(ฮัจยะห์ รอฮิมมะห์ เดชเลย์)ได้เคยเล่าให้ผมฟังว่า ท่านได้เคยพายเรือขายข้าวเหนียวมูน และขนมไทยต่างๆ ในคลองตะเคียน ตั้งแต่ท่านยังเป็น น.ส.(นางสาว) ซึ่งยังไม่ได้แต่งงานกับเยาะห์(ฮัจยี มูฮำหมัด เดชเลย์) โดยมีโต๊ะทิม เป็นคนช่วยทำกับม๊ะ และเมื่อทำเสร็จก็จะให้ม๊ะพายเรือขายตั้งแต่ปากคลองจนถึงกลางคลองตะเคียน..

เมื่อถึงบ้านกีเลาะห์ (ฮัจยี อับดุลเลาะห์ เดชเลย์)โต๊ะวังฟูก็จะลงมาที่ท่าน้ำ ซื้ออุดหนุนเป็นประจำ(เพราะขนมแม่ค้าสาวคนนี้อร่อยทุกอย่าง) ทำให้แม่ค้าสาวคนนี้มีความสนิทสนมกับโต๊ะฟูมาก โต๊ะวังฟูจึงอยากได้แม่ค้าสาวคนขยันคนนี้ไว้เป็นสะใภ้..

โต๊ะวังฟู จึงได้เอาเรื่องนี้ไปปรึกษากับโต๊ะกีเลาะห์ กีเลาะห์ก็เห็นดีด้วยที่จะขอแม่ค้าคนขยันคนนี้มาเป็นสะใภ้ หลังจากนั้นก็มีการมาสู่(ขอ)แม่ค้าสาวให้ กับลูกชายคนโต(ฮัจยี มูฮำหมัด เดชเลย์) หลังจากนั้น ก็มีการแต่งงานกันระหว่างลูกชายคนโต กับ แม่ค้าคนขยัน แห่งคลองตะเคียน..

ทั้งคู่แต่งงานกันในปี 2492 และต่อช่วง 40 ปีที่ผ่านมา(ช่วงปี2527) ม๊ะห์และลูกๆ ก็ได้พัฒนาสูตรข้าวเหนียวรสเยี่ยมมาขายใน กทม. ทำให้คนกทม. และ คนใน ตจว. ให้ความไว้วางใจในเรื่องรสชาติของข้าวเหนียวรสเยี่ยมจากร้าน มูฮำหมัด รสดี คลองตัน สาขาใหญ่ มาตลอดเวลากว่า 40 ปี และพวกเราก็จะยังคงรักษามาตรฐานการผลิตตลอดไป”

ร้านข้าวเหนียวมูน มูฮำหมัด รสดี ยังรับจัดชุดข้าวเหนียวในงานเลี้ยง เบรคประชุม สัมมนา จัดซุ้มงานสังสรรค์ หรือมอบเป็นของฝากให้ญาติมิตร

• ที่ตั้ง : สี่แยกคลองตัน หัวมุมถนนพัฒนาการ เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ
• เวลาเปิดบริการ : 08.30-20.00 น.
• บริการดีลิเวอรี่ : LINE MAN
• สอบถาม : โทร.0 2318 2336 โทร.09 5767 5381

*  *  *  *  *

ข้าวเหนียวมะม่วง ร้านป้าเล็ก-ป้าใหญ่ วงเวียน 22

4. ข้าวเหนียวมะม่วง ร้านป้าเล็ก-ป้าใหญ่ วงเวียน 22 : ถนนสันติภาพ

ถนนสันติภาพ ถนนที่ “รัชกาลที่ 6” ทรงโปรดฯ ให้สร้างขึ้นเพื่อตัดกับถนนอีก 2 สาย เกิดเป็นวงเวียน 6 แยก เมื่อปีพ.ศ.2461 และทรงใช้เป็นสัญลักษณ์การนำประเทศไทยเข้าร่วม "สงครามโลกครั้งที่ 1" โดยทรงประกาศสงครามกับประเทศฝ่ายอักษะเมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม 2460

บนถนนสายประวัติศาสตร์นี้มีร้านข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าเก่าแก่ดั้งเดิมตั้งอยู่เจ้าหนึ่ง นั่นก็คือร้าน ป้าเล็ก-ป้าใหญ่ วงเวียน 22  โดยเริ่มขายมาตั้งเเต่ปีพ.ศ.2483 ขายทั้งข้าวเหนียวมะม่วง สังขยาและปลาแห้ง 

ร้านมีชื่อเสียงตรงนึ่งข้าวเหนียวใหม่ๆ ตลอดทั้งวัน มูนกับหัวกะทิหอมหวาน ใช้น้ำกะทิสดๆ 100% ไม่ผสมแป้งและสารกันบูด ปัจจุบันสืบทอดตำรับข้าวเหนียวมูนโดย ป้าศรี-เสริมศรี นาคาไส ทายาทรุ่นที่ 3 โดยชื่อร้าน “ป้าเล็กป้าใหญ่” เป็นชื่อที่ตั้งตามชื่อคุณยายของป้าศรี

ใน 1 ปี ร้านเปิดขายนานสูงสุด 6 เดือน ตามช่วงเวลาข้าวเหนียวใหม่ต้นปี ที่เริ่มเก็บเกี่ยวต้นเดือนมกราคม ซึ่งจะมีพอทำข้าวเหนียวมูนขายไปถึงเดือนมิถุนายน หรือบางทีข้าวใหม่หมดก่อน  ในปีนั้นก็ปิดร้านก่อน 6 เดือน

ข้าวเหนียวที่ออกพ้นต้นปีไปแล้ว ป้าศรีถือเป็นข้าวเก่า กินอร่อยสู้ข้าวใหม่ไม่ได้ เพราะเมล็ดข้าวจะเริ่มแข็งขึ้น เมื่อข้าวใหม่หมด ครึ่งปีที่เหลือจึงขอปิดร้านไม่ทำขาย

ช่วงที่ข้าวใหม่ออกเป็นช่วงเวลาพอดีกับ มะม่วงน้ำดอกไม้ ออกตามฤดูกาล ก็จะเป็นมะม่วงที่อร่อยที่สุดของปีเหมือนกัน โดยร้านเจาะจงใช้มะม่วงน้ำดอกไม้บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ที่มีชื่อเสียงและคุณภาพระดับส่งออก 

วันไหนไปอุดหนุนข้าวเหนียวมะม่วง “ร้านป้าเล็ก-ป้าใหญ่” แล้วต้องรับบัตรคิว แปลว่าวันนั้นมีคนใจตรงกันเยอะเป็นพิเศษ แต่ถ้าไม่กินปีนี้ ก็ต้องรออีก 6 เดือนเพื่อกินปีหน้า

• ที่ตั้ง : วงเวียน 22 กรกฎาคม, ถนนสันติภาพ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
• เวลาเปิดบริการ : 08.30-16.00 น.  ทุกวันตั้งแต่เดือนมกราคม-สิ้นเดือนพฤษภาคมของทุกปี
• บริการดีลิเวอรี่ : LINE MAN, Grab Food
• สอบถาม : โทร.08 1861 5523 โทร.08 4935 2935

*  *  *  *  *

ร้านข้าวเหนียวมะม่วง ยอดทอง (credit photo: FB/ยอดทองข้าวเหนียวมะม่วง)

5. ข้าวเหนียวมะม่วง ร้านยอดทอง : ถนนเสนานิคม

ถนนเสนานิคม แม้เป็นถนนสายรองจากถนนใหญ่ แต่เป็นถนนสายสำคัญที่เชื่อมต่อระหว่างถนนพหลโยธินกับถนนลาดพร้าว ต่อไปยังถนนรามอินทรา ทำให้การเดินทางจากถนนพหลโยธินทะลุไปยังพื้นที่ต่าง ๆ ของเขตลาดลาดพร้าวได้สะดวก

ลัดเลาะไปตามซอยของถนนเสนานิคม  ร้านข้าวเหนียวมะม่วงที่ครองใจนักชิมร้านหนึ่งในย่านนั้นคือ ร้านยอดทอง เปิดขายข้าวเหนียวมะม่วงมายาวนานอย่างน้อย 40 ปี ตั้งแผงเล็กๆ หน้าห้องแถว

ข้าวเหนียวมะม่วงร้านนี้โดยเฉพาะตัวข้าวเหนียวมูนมักได้รับการรีวิวว่า “นุ่ม หอม มัน ไม่นิ่มหรือแข็งจนเกินไป” จุดพี้คคือหอมกลิ่นใบเตยในตัวข้าวเหนียวมูน 

ร้านเลือกใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูจากเชียงรายเช่นกัน น้ำกะทิรสชาติกลมกล่อม หวานเค็มกำลังดี มีมะม่วงให้เลือกทั้งน้ำดอกไม้คุณภาพส่งออกจาก “บางคล้า” และมะม่วงอกร่องจาก “ดำเนินสะดวก”

• ที่ตั้ง : เลขที่ 333 ถนนเสนานิคม 1 เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ
• เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์ 07.00-22.00 น.  วันอังคาร-วันอาทิตย์ 07.00-21.00 น.
• บริการดีลิเวอรี่ : LINE MAN
• สอบถาม : โทร.08 4451 9579 โทร.09 1415 2662

*  *  *  *  *

ข้าวเหนียวมะม่วง 9 สี ร้าน ช. ศรแก้ว

6. ข้าวเหนียวมะม่วง ร้าน ช. ศรแก้ว : ถนนโชคชัย 4

ถนนโชคชัย 4 จัดเป็นชุมชนอยู่อาศัยขนาดใหญ่ของกรุงเทพฯ ตอนเหนือ อดีตเป็นเพียงหนึ่งในซอยย่อยของถนนลาดพร้าว และค่อย ๆ เติบโตจากการที่นักพัฒนาอสังหาริมทรัพย์รุ่นบุกเบิกของเมืองไทยมาเปิดหน้าดินบริเวณนี้

บนถนนเส้นนี้มีร้านข้าวเหนียวมะม่วงชื่อดัง  ช. ศรแก้ว เชื้อเชิญนักชิมไม่ขาดสาย ร้านเปิดมาตั้งแต่ปีพ.ศ.2520 เป็นสูตรข้าวเหนียวมูนรุ่นคุณยายของครอบครัว ได้รับตราสัญลักษณ์ “เชลล์ชวนชิม” ลายเซ็นหม่อมราชวงศ์ถนัดศรีการันตีความอร่อย ปัจจุบันสืบทอดตำร้บโดยทายาทรุ่นที่ 3 ไว้อย่างครบถ้วน เพียงแต่ลดความหวานลงตามความนิยมของนักชิมยุคนี้

ตัวข้าวเหนียวเจาะจงใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูจากอำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย คัดพิเศษทุกเมล็ดไม่มีเชื้อราและจุดดำด้วยการยิงเลเซอร์ มั่นใจได้ในความสะอาด มูนให้อร่อยด้วยน้ำกะทิคั้นสดจากมะพร้าวทับสะแก

จุดเด่นของข้าวเหนียวมะม่วงร้าน ช. ศรแก้ว อยู่ที่ทายาทพัฒนาข้าวเหนียวมูนจากเดิมที่คุณยายทำเฉพาะข้าวเหนียวขาว เป็น ข้าวเหนียวมูน 9 สี จากเหตุบังเอิญวันหนึ่งมีลูกค้าติดใจรสชาติและอยากได้ข้าวเหนียวมูนสีเหลืองเพื่อนำไปทำบุญที่วัด และแนะนำวิธีทำข้าวเหนียวสีเหลืองด้วยขมิ้น 

จึงเกิดเป็นแรงบันดาลใจให้ทายาทรุ่น 3 ทำข้าวเหนียวมูนสีต่างๆ ตามมาจนครบ 9 สี ตามความเชื่อว่าเลข 9 คือเลขมงคล เนื่องจากพ้องเสียงกับคำว่า “ก้าว” ซึ่งมีความหมายถึงความก้าวหน้า และยังมีความหมายไปถึงความเป็นมงคลที่ได้เกิดในรัชกาลที่ 9 

สีสันทั้ง 9 สีเป็นสีที่ได้จากวัตถุดิบตามธรรมชาติ คือ สีเขียวจากใบเตย สีดำจากข้าวเหนียวดำ สีแดงจากกลีบกุหลาบ สีม่วงจากอัญชัน สีฟ้าได้ทั้งสีและรสชาติจากบลูเบอร์รี่ สีชมพูจากสตรอว์เบอร์รี สีส้มจากส้มซันคิสต์ ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นสีที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติ

มะม่วงน้ำดอกไม้ที่ร้านนี้เป็นมะม่วงเกรดเอคัดจากสวนเกษตรกรโดยตรง เน้นรสชาติหวานกลิ่นหอม

• ที่ตั้ง : เลขที่ 33/500 โชคชัย 4 ซอยแยก 54 เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ
• เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน  06.00-21.00 น.
• บริการดีลิเวอรี่ : LINE MAN
• สอบถาม : โทร.0 2931 0000 โทร.09 9414 7182

*  *  *  *  *

ข้าวเหนียวมะม่วง ร้านแม่วารี (credit photo: FB/Maevareegroup)

7. ข้าวเหนียวมะม่วง ร้านแม่วารี : ถนนสุขุมวิท

ถนนสุขุมวิท ในกรุงเทพฯ ตลอดแนวจากย่านใจกลางกรุงไปจนถึงตอนกลาง ราคาที่ดินแพงติดอันดับต้นๆ ของประเทศ แต่ก็หาร้านข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าอร่อยกินได้เหมือนกัน

หนึ่งในร้านข้าวเหนียวมะม่วงยอดนิยมของกรุงเทพฯ  ร้านแม่วารี  ตั้งอยู่ปากซอยทองหล่อ เริ่มจากการทำข้าวเหนียวมูนสีขาวปกติ แล้วเพิ่มเป็นสีเขียวจากใบเตย และสีดำจากข้าวเหนียวดำ ทั้งหมดเป็นข้าวเหนียวเขี้ยวงูจากจังหวัดเชียงราย ล้างขัดอย่างดี มูนด้วยกะทิคั้นสดทุกวัน โดยใช้มะพร้าวกะทิจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี ออกมาเป็นข้าวเหนียวมูนเรียงเมล็ดสวย นุ่ม น่ากิน

ด้วยเทคนิคการเตรียมกะทิโดยไม่จำเป็นต้องใส่วัตถุกันเสีย  ตัวข้าวเหนียวมูนสามารถวางไว้นอกตู้เย็นได้ 2 วัน ทำให้สามารถซื้อขึ้นเครื่องบินไปกินที่ต่างประเทศได้โดยไม่บูดเสีย และรสชาติเหมือนเดิม

“ร้านแม่วารี” มี มะม่วงน้ำดอกไม้ คัดคุณภาพให้กินตลอดปี ส่วน มะม่วงอกร่อง มีเฉพาะช่วงเดือนตุลาคม แต่รับปากไม่ได้ว่าจะมีมาทุกวัน

• ที่ตั้ง : เลขที่ 1 ถนนทองหล่อ  (สุขุมวิท 55) คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
• เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน  06.00-22.00 น.
• บริการดีลิเวอรี่ : LINE MAN
• สอบถาม : โทร.0 2392 4804