‘ซี่โครงหมู’ เมนูซิกเนเจอร์ ‘ชอคโกแลตวิลล์’

เมื่อวันเสาร์-อาทิตย์ที่ผ่านมา หมูหวาน มีโอกาสเดินทางไปท่องเที่ยว “ดีสนีย์แลนด์เมืองไทย” นั่นก็คือเมือง “ชอคโกแลตวิลล์” (Chocolate Ville)ไปเช็คอิน ถ่ายรูปเพลิดเพลินสนุกสนาน ราวกับได้ไปเที่ยว Disney Land อย่างที่บอกไปแล้ว เพราะหมู่บ้านแห่งนี้ เป็นร้านอาหารสไตล์ Theme Park บนเนื้อที่ 16 ไร่ กว้างขวางยิ่งนัก ภายใต้คอนเซ็ปต์ Dining in The Park จากนั้นเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยอาทิเช่น  “ซี่โครงหมู” หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์

"ซี่โครงหมู" เมนูซิกเนเจอร์ของ "ชอคโกแลตวิลล์"

อุ้ม-วัศยาภรณ์ ธนากมลรักษ์  Social mendia Content เล่าว่า เจ้าของร้านต้องการทำธุรกิจครอบครัว มีความชื่นชอบ Theme Park ส่วนลูกชาย เชฟวิน-วิน สิงห์พัฒนากุล ชอบทำอาหารจึงลงตัวที่ร้านอาหารสไตล์สวนสนุก เมื่อก้าวเข้าสู่บริเวณร้านจะได้ยินเสียงเพลงสนุกสนานสไตล์ดีสนีย์แลนด์ จำลองหมู่บ้านเล็กๆ ด้านนี้มีบ้านสีแดง หรือเรียกกว่าปั๊มน้ำมัน เป็นคาเฟ่เล็กๆสำหรับใครที่ต้องการพักดื่มน้ำเช่น “บลูลิ้นจี่โซดา” หรือ “กาแฟไอซ์ลาเต้” แกล้มกับขนมเช่น “ชีสเค้ก” หรือ “กล้วยหอมทองทอด” กรอบนอกนุ่มใน เมนูนี้หมูหวานชอบมาก ถ้าจะสั่งไอศกรีมโคนมาถ่ายรูปสวยๆ มีให้เลือกหลากหลายรส อาทิเช่น ไอศกรีมสตรอเบอรี่,วานิลลา,ชอคโกแลต,มัจฉะกรีนที ราคา 95 บาท

พิซซ่า ทรัฟเฟิล และพาร์ม่าแฮม (Pizza Truffle & Parma ham)

"ปลาหมึกนึ่งมะนาว" แซ่บมาก 

Flower Market-Botanica โอเอซิส บริการอาหารอร่อยประจำหมู่บ้าน "ชอคโกแลตวิลล์"

เดินเข้าไปด้านในจะผ่านม้าหมุน  ข้ามสะพาน The Lagoon เข้าสู่โซนบ้านต้นไม้ ล้วนแล้วแต่เป็นจุดเช็คอินที่หลายคนเข้าไปถ่ายภาพ จนกระทั่งพบกับ “สถานีรถไฟ” อันมีเรื่องเล่าว่า ดิเอโก้ เป็นหมีที่มีหน้าตาเหมือนง่วงตลอดเวลา ทุกเช้าเขาจะเดินทางโดยรถไฟไปโรงเรียนทุกวัน เนื่องจากเพื่อนๆมักล้อเรื่องหน้าตาของเขา จึงไม่ค่อยอยากไปโรงเรียน 

หงส์สีดำ และเป็ดสีขาว คอยต้อนรับผู้มาเยือนหมู่บ้านชอคโกแลตวิลล์

ขณะงัวเงียเขาขึ้นรถไฟผิดขบวน แล้วได้มาลงที่สถานี  The Southern Railway Station  แห่งนี้ มองผ่านไปเห็นหมู่บ้านชื่อ “ชอคโกแลตวิลล์” (Chocolate Ville ) จากนั้นก็ได้พบเจอกับ “หงส์ดำ” ชื่อ “เวนิส” มีเรื่องราวของหมียักษ์ “กริซซิโล่” ขี้โมโหที่กำลังหิวแล้วมาบุกแย่งชิงอาหารและขนมของหมู่บ้านนี้  ผูกเรื่องและสถานที่ต่างๆในหมูบ้านเช่น The Bell House ตลอดจนถึง Flower Market-Botanica

อีกมุมเช็คอินถ่ายรูปที่น่าสนใจ 

มีอาคารสำหรับจัดเลี้ยงในรูปแบบของบ้านน่ารักๆ บรรยากาศดี จำนวน 5 หลัง ในรูปแบบของ The Bell House  ที่เจ้าหมีดิเอโก้ไปขอพร อีกหลังคือ Summer Set ,  Canal  ฯลฯ

กล้วยทอดกรอบนอกนุ่มใน เป็นอีกเมนูแนะนำ 

“อุ้ม-วัศยาภรณ์” เล่าให้ฟังว่าเนื่องจาก “โควิด-19” ระบาดรอบแรก รัฐบาลสั่งปิด 3 เดือน ทางร้านถือโอกาสปิดยาว 8 เดือนเพื่อปรับปรุงใหม่ทั้งหมด สร้างอาคาร น้ำตก จุดถ่ายรูป เปลี่ยนโทนสี ฯลฯ เพิ่ม แล้วเปิดบริการอีกครั้งในเดือนพฤศจิกายน 2563 ที่ผ่านมาเพื่อต้อนรับลูกค้าคนไทย จึงบริการอาหารใหม่ๆที่คนไทยชื่นชอบ รวมทั้งเมนูเดิมที่ขายดีอย่าง “ซี่โครงหมู” เป็นต้น

แซลมอนแซ่บ เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด 

"ชอคโกแลตลาวา" กับไอศกรีมวานิลลา เข้ากันได้ดีมาก 

"ปั๊มน้ำมัน" ด้านหน้าของ "ชอคโกแลตวิลล์" ที่ตั้งของ "โฮมทาวน์คาเฟ่" หรือ "Cafe' in The Park"

วันนี้หมูหวานได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศและอาหารเริ่มตั้งแต่ โฮมทาวน์ คาเฟ่ หรือ Café’ in The Park ไปจนถึงอาหารแนะนำของร้าน เริ่มจากเมนู พิซซา ทรัฟเฟิล และพาร์ม่าแฮม (Pizza Truffle & Parma ham) ราคา 480 บาท หอมกรุ่นกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิล ใครที่ชอบพาร์ม่าแฮมแบบหมูหวาน ต้องชอบจานนี้แน่ๆเลยนะคะ แป้งพิซซ่าเขาเหนียวนุ่มโดนใจมากๆ เนื่องจากเชฟวินเขามีกรรมวิธีพิเศษ หมักแป้งนาน 3 วัน ก่อนจะนำมานวดมือแผ่นต่อแผ่น อบด้วยไฟกำลังดี ใครมาแล้วไม่ได้สั่งเมนูนี้ คงต้องกลับไปสั่งคราวหน้ารับรองอร่อยไม่ผิดหวังจริงๆ

เครื่องดื่มเย็นๆ "บลูลิ้นจี่โซดา" กับ "กาแฟไอซ์ลาเต้"

“ซี่โครงหมู” เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อมา “ชอคโกแลตวิลล์” แห่งนี้ เดิมชื่อ “ซี่โครงหมูไดโนเสาร์” ตอนนี้เปลี่ยนชื่อเป็น “ซี่โครงหมูใหญ่มาก” สมชื่อจริงๆเพราะใหญ่มาก หมูหวาน จัดไป 1 ซี่ อิ่มเลยจ้า หอมกรุ่นกลิ่นซอสพิซซ่า ผสมผสานกับ บาร์บีคิวซอส เคี่ยวมาจนเปื่อยนุ่มเนื้อหลุดออกจากกระดูกได้ง่ายดาย รับประทานง่ายไม่เสียกริยา

"ไอศกรีมวานิลลา" ดับความร้อนตอนบ่ายๆ 

อีกซิกเนเจอร์ก็คือ “ขาหมูเยอรมัน” กรอบนอกนุ่มใน แซลมอนแซ่บ สลัดปลาแซลมอนคลุกเคล้าน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ปลาหมึกนึ่งมะนาว กับ หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง เป็นอีกเมนูที่ขายดี สรุปแล้วทั้งหมดนี้เป็นเมนูที่หมูหวานการันตีความอร่อย รวมทั้ง กล้วยหอมทอด กับ ชอคโกแลตลาวา กับ ไอศกรีมวานิลลา ร้านนี้กว้างขวาง รองรับผู้มาเยือนได้ประมาณ 1,200 คน  ช่วงนี้ทุกคนต้องใช้วิถีชีวิตแบบ New Normal สวมหน้ากาก ล้างมือ เว้นระยะห่าง ใครมีสัตว์เลี้ยงเช่น สุนัข และแมว สามารถพาไปได้ทว่าน้องๆต้องอยู่ในตระกร้าเท่านั้น

 

น้ำแตงโมผสมสตรอเบอรี่ 

ภายในอาคารบริการอาหารอร่อย Flower Market-Botanica 

 ชอคโกแลตวิลล์ (Chocolate Ville ) อยู่ที่ถนนประเสริฐมนูญกิจ แขวงรามอินทรา เขตคันนายาว เปิดบริการทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เปิดบริการเวลา 15.00-23.00 น. เสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดบริการเวลา 14.00-23.00 น. ทางร้านไม่อนุญาติให้เข้ามาถ่ายภาพแบบเปลี่ยนเสื้อผ้า ในเวลาเปิดร้าน (เช่นถ่ายแฟชั่นเซต ราคาเริ่มต้น 20,000 บาท) สอบถามได้ที่ 082-921-2016 และ 083-077-3738 www.chocolateville.net