ตำรับอิตาเลียน ทีโอ มีโอ เปิดบริการแล้ว

ห้องอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ เปิดบริการอย่างเต็มรูปแบบ พร้อมมาตรการรักษาความสะอาดเพื่อให้แขกทุกท่านมาใช้บริการด้วยความมั่นใจ ปลอดภัย และอิ่มอร่อยกับอาหารอิตาเลียนสูตรของ เชฟทีโอ แรนดัลล์ (Theo Randall) ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

แฟนคลับเชฟทีโอ ได้ฤกษ์ชวนกันไปรับประทานอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ ในในบรรยากาศผ่อนคลาย พื้นที่เปิดโล่งมองเห็นทัศนียภาพด้านนอก พร้อมมาตรการรักษาความสะอาดเพื่อปลอดภัยจากโควิด-19 จะมาช่วงกลางวันหรือบ่ายกับอาหารมื้อด่วนก่อนกลับไปทำงานต่อ หรือมื้อเย็นเพื่อการสังสรรค์ ตอนนี้มาตรการผ่อนคลายจากภาครัฐทำให้นักชิมกลับมารื่นรมย์กับอาหารที่ชอบ (หากต้องเว้นระยะห่างทางสังคมเพื่อความมั่นใจ)

         

   ปลาหมึกทอดแล้วผัดใส่พริกและยี่หร่า พร้อมผักร็อคเก็ตสด

เมนูน่ากินของเชฟมีตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อย อาทิ ปลาหมึกทอดแล้วผัดสไตล์อิตาเลียน ใสถั่วลูกไก่หรือชิคพี แล้วโรยผักร็อคเก็ตสด (Calamari in Padella  ที่ละ 485.-) หอมกลิ่นยี่หร่าและอมเผ็ดเล็กน้อย  ผักสดสะอาดกินแล้วสดชื่น เมนูเรียกน้ำย่อยมีหลากหลาย ได้แก่ สลัดมะเขือเทศ โหระพากับบูร์ราต้า (480.-) ซีซาร์ สลัด (400.-) สลัดคาร์ปาชชิโอกับผักร็อคเก็ต (480.-) สลัดผักอองไดว์กับชีสกอร์กอนโซล่า ใส่ลูกแพร์ วอลนัท กับน้ำสลัดมัสตาร์ด (400.-) อาหารมาจานใหญ่ แนะนำว่าถ้ามากันหลายคน แชร์กันก็จะได้ลิ้มลองได้หลากหลายขึ้น อย่าลืมใช้ช้อนกลางเพื่อความปลอดภัย...

      

       พาสต้าซอสแก้มเนื้อวากิวตุ๋น  

ใครชอบเส้นที่นี่เชฟทำพาสต้าโฮมเมดเส้นสด ทำวันต่อวัน แนะนำ ปาปปาร์เดลเลซอสแก้มเนื้อวากิว (535.-) เป็นพาสต้าเส้นหนาเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวแต่บาง เพื่อซึมซับซอสเนื้อส่วนแก้มที่ปรุงแบบสโลว์คุก เมนูเล่นเส้นยังมีอีกสารพัด เช่น ราวิโอลีไส้ริค็อตต้า, ย็อกกี้ปรุงกับเนื้อแกะตุ๋น หรือปรุงกับปลาหมึกและกุ้งในซอสไวน์ขาวกับเพสโต้ (ราคา 450-460.-) ลิงกวินีหรือพาสต้าเส้นแบนขนาดกลางกับเนื้อปูผัดพริกกระเทียมและผิวมะนาว (535.-) หรือเมนูคลาสสิก ลิงกวินีผัดหอยลายกับไวน์ขาว (480.-) ริซอตโต้ก็มีสั่งได้ตามชอบ

          

       ปลาบารามันดิย่างเกลือกับผักย่างและคะน้า

เมนคอร์สมีอาหารทะเลและสารพัดเนื้อ เช่น ปลาบารามันดิย่างเกลือกับสลัดผักย่างและคะน้า (815.-) เนื้อปลานุ่ม ชิ้นใหญ่ เข้ากันดีกับผักย่าง, ปลากะพงแดงปรุงกับหอยลายและแซฟฟรอน (735.-), ปลากะพงกับซอสเห็ดพอร์ชินี (750.-), หมูอบซอสแอปเปิ้ลเคี่ยวเสิร์ฟกับผักอองไดว์ (785.-), พอร์คชอปย่าง (650.-), ซี่โครงแกะเสิร์ฟสองอย่าง ตุ๋นแบบสโลว์คุก 8 ชม. และย่าง เสิร์ฟกับผักย่างและซอสไวน์แดง (1,015.-) จานเนื้อได้แก่ เนื้อแองกัสออสเตรเลีย เสิร์ฟพร้อมผักย่าง และซอสสามชนิดให้เลือกตามชอบ (เริ่มต้นที่ละ 1,350.-)

     ซี่โครงแกะเสิร์ฟ 2 แบบ ย่างและตุ๋น    

จานด่วนพิซซ่าก็ยังเป็นที่ชื่นชอบของคนรักอาหารอิตาเลียน สูตรแป้งบางเครื่องเยอะ อบหอมใหม่จากเตา (เริ่มต้นที่ละ 450.-) ร้านนี้มีเมนูมังสวิรัติมากมาย นอกจากสลัดผักสดไร้เนื้อสัตว์แล้ว เมนูพิซซ่าไร้เนื้อก็มีหลากหลาย เนื่องจากเชฟทีโอ ใช้เวลาศึกษาและคิดค้นสูตรอาหารอิตาเลียนเพื่อสุขภาพ ให้กินแบบสบายใจ ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อย เช่น โพเลนต้าย่างกับเห็ดพอร์ทโทเบลโล่และเห็ดพอร์ชินี ผักย่างชนิดต่าง ๆ พาสต้าเส้นสดปรุงกับมะเขือเทศและผักชนิดต่าง ๆ

       เมนูอาหารอิตาเลียนมังสวิรัติ   

     เค้กช็อกโกแลตไร้แป้งกับทาร์ตอัลมอนด์

ของหวานแนะนำ เค้กช็อกโกแลตไร้แป้งกับครีมส้มมาสคาโปน, ทาร์ตอัลมอนด์เสิร์ฟกับราสพ์เบอร์รี่ซอสและครีมวานิลลา, ทีรามิสุ หอมหวาน, พานนาคอตต้าสับปะรดกับไซรัปมะนาว และไอศกรีมเจลาโต้หลากรส พร้อมชา-กาแฟ ให้ปิดท้ายมื้ออิตาเลียนอย่างสุขสมบูรณ์

         

ทีโอ มีโอ เปิดตลอดวัน (ไม่มีเบรก) เวลา 11.00 – 21.00 น. นั่งสบาย ๆ แบบเว้นระยะห่าง พร้อมบริการเดลิเวอรี่ สอบถามโทร.0 2656 0444 อีเมล: theomio.bkkhb1@ihg.com หรือ www.bangkok.intercontinental.com