ปักหมุดเปิดตี้ 'หมูกระทะ' 5 ร้านไม่ลับแต่เราอาจไม่รู้ ใกล้เส้นรถไฟฟ้า

ในวันที่ร่างกายและจิตใจอ่อนล้า การชวนกันไปนั่งหน้าเตาใน "ร้านหมูกระทะ" คือกิจกรรมผ่อนคลายและพื้นที่ฮีลใจที่สามารถปล่อยจอยไปกับกลุ่มเพื่อน คนรัก และครอบครัว ตอกย้ำให้วลีที่ว่า "หมูกระทะจะเยียวยาทุกสิ่ง" ไม่ใช่แค่พูดกันเล่นๆ แต่ช่วยเติมเต็มความสุขในหลากหลายแง่มุมให้กับชีวิตได้จริงๆ และวันนี้เรามี 5 ร้าน หมูกระทะใกล้รถไฟฟ้า มาฝาก ส่วนจะมีร้านไหน และน่าสนใจอย่างไร ตามไปดูกัน  

หอมหวลหมูกระทะ

เริ่มที่ "หอมหวลหมูกระทะ" ร้านดังจากโคราช ที่มาเปิดสาขาในย่านเทพารักษ์ จังหวัดสมุทรปราการ แม้จะดูเป็นร้านธรรมดาทั่วไป แต่ความอร่อยแฝงไปด้วย "ความจริงใจ" ที่ทำให้ใครหลายคนต้องกลับมาซ้ำ

ความพิเศษของร้านนี้คือ กว้าง สะอาด ไม่ต้องรอคิวนาน แถมยังใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบต่างๆ โดยเฉพาะหมูสามชั้นที่ทางร้านบอกว่า ใช้เกรดพรีเมียม ส่วนเนื้อหมูหั่นและหมักมาดี ไม่เป็นเศษ ย่างออกมาแล้วนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง กินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดก็ฟินได้แบบง่ายๆ

สำหรับชุดหมูกระทะ มีให้เลือกทั้งชุดเล็ก กลาง ใหญ่ และจัมโบ้ พร้อมโปรโมชัน 2 แถม 1 ส่วนใครสายแซ่บ ที่ร้านมีจุดตำส้มตำไว้ให้ด้วย จะกี่ครกกี่จานก็ลุกไปตำกันได้เลย 

กินคาวเสร็จ อยากได้ของหวานล้างปาก ทางร้านมีไอติมให้ฟรี แค่เช็กอินบนเฟซบุ๊ก หรือเข้าไปคอมเมนต์และให้คะแนนร้านใน Google ก็รับโค้กขวดใหญ่ไปเลยฟรีๆ 1 ขวด

พิกัด : หอมหวลหมูกระทะ เทพารักษ์ ตั้งอยู่ในโครงการ K market ถนนเทพารักษ์ กม 4.5 (ติดกับร้านติดเกาะทะเลเผา) เปิดทุกวัน เวลา 16.00 - 23.00 น. เดินทางง่ายด้วยรถไฟฟ้า MRT สายสีเหลือง ลงสถานีศรีเทพา ทางออก 4 จากนั้นต่อสองแถวหรือแท็กซี่เข้ามาไม่ไกล

วาสนาหมูกระทะ 

ต่อกันที่ "วาสนาหมูกระทะ" ร้านยอดฮิตที่ปัจจุบันมีหลายสาขาให้ตามไปชิมกัน แต่ความน่าสนใจอยู่ที่สาขาปากน้ำ ซึ่งเป็นสาขาที่ 51 ให้ฟิวนั่งกินหมูกระทะสไตล์โฮมมี่ ท่ามกลางบรรยากาศที่เน้นความโปร่ง โล่ง เย็นสบาย เหมือนนั่งกินอยู่ในบ้านสวนขนาดใหญ่

ทีเด็ดของที่นี่ต้องยกให้ "น้ำจิ้ม" เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำเป็นแบบพริกหยาบๆ รสชาติเข้มข้น เผ็ดนำ หวานตาม และเค็มปลายๆ ส่วนหมูกระทะ มีให้เลือกเป็นชุดเล็ก กลาง และใหญ่ เนื้อหมูและสามชั้นหมักมาดี ย่างออกมาแล้วนุ่ม กรอบ กินคู่กับน้ำจิ้มยิ่งเพิ่มความฟิน

นอกจากนั้นยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกหลากหลาย ใครสายแซ่บไม่อยากให้พลาดเมนู "ตำ" เพราะทำออกมาได้ถึงรส ให้ความเรียล เปรี้ยวจากมะนาวสดจริงๆ ส่วนใครอยากเพิ่มความชิล ทางร้านมี Craft Beer Soft Opening ให้เลือกกันหลาย Tap รวมไปถึงเมนูของหวาน ทั้งเฉาก๊วย และไอศกรีมก็อร่อย กินล้างปากได้เพลินๆ

พิกัด : วาสนาหมูกระทะ สาขาปากน้ำ อยู่ติดกับรถไฟฟ้า BTS สถานีปากน้ำ เดินมาประมาณ 100 เมตรเท่านั้น ถ้าขับรถมา ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอด เพราะมีพื้นที่รองรับได้มากถึง 50 คัน ร้านเปิดให้บริการทุกวัน 16.00 - 23.00 น. 

นักล่าหมูกระทะ 

ส่วนใครอยากกินหมูกระทะแบบเย็นกายสบายใจ "นักล่าหมูกระทะ" เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะเป็นร้านหมูกระทะติดแอร์ ไร้กลิ่นควัน แถมยังเปิดดึกถึงตี 2 แต่อาจต้องอดทนรอคิวกันหน่อย โดยเฉพาะช่วงเวลาหลังเลิกงาน และช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือช่วงวันหยุดยาว

การรีวิวครั้งนี้ เราเลือกมากินสาขา Paradise Park หลังจากรอคิวประมาณครึ่งชั่วโมง ก็เดินเข้ามาในร้านที่จัดได้กว้าง สะอาด และมีที่นั่งเยอะ ด้านเมนูมีทั้งแบบ A La Carte (สั่งแบบจานต่อจาน) และแบบเซ็ต สามารถสแกนสั่งได้จากมือถือ พร้อมด้วยบาร์ผักตักได้ไม่อั้น และบาร์น้ำจิ้มหลากหลายรส

ส่วนเนื้อสัตว์ นอกจากหมู และซีฟู้ดแล้ว ยังมีเมนูเอาใจคนรักเนื้อในราคาเข้าถึงง่าย ทีเด็ดคือ เนื้อวากิวออสเตรเลีย และเนื้อเสือร้องไห้ออสเตรเลีย ย่างพอสุก ให้รสชาติหอมมันในปาก และเนื้อสัมผัสนุ่มฉ่ำ ละมุนลิ้น 

กินอิ่มแล้วใครยังไหว และอยากล้างปากด้วยของหวาน แนะนำ "ช็อกโกแลตลาวาไอศกรีม" เสิร์ฟมาคู่กับไอศกรีมวานิลลา อร่อยเข้ากันมาก หรือจะเป็น "ชีสโทสต์บราวน์ชูก้าไอศกรีม" ก็ทำได้ดี

พิกัด : นักล่าหมูกระทะสาขา Paradise Park ตั้งอยู่ชั้น 1 ห้างพาราไดซ์ พาร์ค เปิดบริการทุกวัน 11.00 - 02.00 น. เดินทางง่ายด้วยรถไฟฟ้า MRT สายสีเหลือง ลงสถานีสวนหลวง ร.9 ทางออก 2 ล่าสุดเปิดสาขาใหม่ "อิมพีเรียล เวิลด์ สำโรง" ชั้น 1 นั่งรถไฟฟ้า BTS มาลงสถานีสำโรง ทางออก 1 มีสกายวอล์กเดินเชื่อมไปห้างได้เลย

หื้มมม หมูกระทะ 

หื้มมม... คำนี้ไม่ใช่การสงสัยหรือครุ่นคิดเรื่องอะไรสักอย่าง แต่เป็นชื่อร้านหมูกระทะที่ว่ากันว่า ถ้าได้กินแล้วต้องร้อง "หื้มมม.. อร่อยยย" ออกมา 

ร้านนี้ซ่อนตัวอยู่ใน "ตลาดต้นไทร" ติดกับรถไฟฟ้า BTS สถานีแบริ่ง แบ่งออกเป็น 2 โซนคือ โซนแคมปิ้ง เหมาะสำหรับสายนั่งชิลแบบชิคๆ ปิกนิกเมาท์มอยกับกลุ่มเพื่อน หรือถ้าอยากนั่งเป็นโต๊ะ ก็มีอีกโซนให้บริการ ซึ่งจะตกแต่งในบรรยากาศที่ให้กลิ่นอายร้านเล็กๆ สไตล์ญี่ปุ่น ใครชอบแบบไหนก็สามารถเลือกได้เลย

มาดูกันที่ชุดหมูกระทะ มีแบบเป็นเซ็ตให้เลือกหลายราคา เนื้อหมูหมักด้วยน้ำมันงา ย่างออกมาแล้วให้เนื้อสัมผัสนุ่ม กินเพลิน ส่วนน้ำจิ้มคือทีเด็ดของร้าน มี 2 สูตรคือ สูตรนัว รสชาติหวานมัน หอมงาคั่ว และน้ำจิ้มแซ่บ ที่มีความเผ็ด จัดจ้าน หรือจะผสมสองสูตรก็อร่อยไม่แพ้กัน

พิกัด : หื้มมม หมูกระทะ ตั้งอยู่ในตลาดต้นไทร ติดรถไฟฟ้า BTS สถานีแบริ่ง ทางออก 5 เปิดให้บริการทุกวัน 17.00 - 00.00 น.

เฮียต้อม หมูกระทะ 

ปิดท้ายกันที่ "เฮียต้อม หมูกระทะ" สาขา ตลาดรถไฟศรีนครินทร์ ร้านเล็กๆ 2 ชั้น มีดีที่น้ำจิ้มสูตรโคราชบ้านเอ็ง และชุดหมูกระทะที่มีให้เลือกหลายราคา ตั้งแต่ชุดเล็ก ชุดกลาง และชุดใหญ่ และชุดเนื้อไทวากิว

เนื้อหมูของที่นี่ หมักดีไม่แพ้ร้านอื่นๆ ย่างออกมาให้รสชาติหอมนุ่ม เช่นเดียวกับหมูสามชั้น เบคอน เนื้อวัวสไลด์ อาหารทะเล ที่เลือกใช้วัตถุดิบดี กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษยิ่งเด็ด โดยตัวน้ำจิ้มให้ความหอมของงาและกระเทียม รสชาติไม่หวานโดด แต่มีความหวานนิด เค็มหน่อย และเผ็ดกำลังดี

ส่วนใครสายจิ้มจุ่ม ทางร้านก็มีให้เลือกทั้งจุ่มหมู และจุ่มเนื้อในราคาหลักร้อย กินได้เพลินๆ ท่ามกลางวิวตลาดนัด กินเสร็จอยากได้ของหวานเพิ่มเติม เดินเข้าไปในตลาดก็มีให้เลือกหลายร้านเลย

พิกัด : เฮียต้อม หมูกระทะ ตั้งอยู่ในตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์ ติดลานจอดรถโซน B เปิดวันพฤหัสบดี - วันอาทิตย์ เวลา 16.00 - 23.00 น. เดินทางง่ายด้วยรถไฟฟ้า MRT สายสีเหลือง ลงสถานีสวนหลวง ร.9 ทางออก 2 

สุดท้ายนี้ แม้จะมีคำกล่าวว่า "อย่าทำงานหนักจนลืมกินหมูกระทะ" แต่อะไรที่มากและบ่อยเกินไป ย่อมมาพร้อมกับความเสี่ยง ทางที่ดี "กินอย่างมีสติ" และไม่ลืมที่จะดูแลสุขภาพควบคู่กันไปด้วย