ดัน 'ข้าวหอมจันทร์' ขึ้นทะเบียน GI ยกระดับข้าวพรีเมียมฉะเชิงเทรา

ศูนย์วิจัยข้าวฉะเชิงเทรา จัดยิ่งใหญ่งาน“วันข้าวหอมจันทร์” ชี้เป็นสุดยอดข้าว หนุนให้เป็นข้าว GI เมื่อเร็ว ๆ นี้ ศูนย์วิจัยข้าวฉะเชิงเทรา นำโดย นายนพดล ประยูรสุข ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยข้าวพระนครศรีอยุธยา รักษาการผู้อำนวยการศูนย์วิจัยข้าวฉะเชิงเทรา และกลุ่มวิชาการ ได้จัดงาน“วันข้าวหอมจันทร์ฉะเชิงเทรา” ขึ้น และได้รับเกียรติจาก นายอิทธิ ศิริลัทธยากร อดีตรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธาน โดยมีหัวหน้าส่วนราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เจ้าหน้าที่ และเกษตรกร เข้าร่วมงานจำนวนมาก ณ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรตำบลท่าถ่าน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา 

 โดยนายอิทธิ  กล่าวว่า ข้าวหอมจันทร์ฉะเชิงเทรา เป็นข้าวสายพันธุ์พื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีลักษณะเป็นข้าวนุ่ม กลิ่นหอม มีความนิยมใกล้เคียงกับข้าวขาวดอกมะลิ 105 ผลผลิตเฉลี่ย 400-500 กิโลกรัมต่อไร่ นิยมปลูกไว้บริโภคภายในครัวเรือน พื้นที่อำเภอพนมสารคาม อำเภอสนามชัยเขต อำเภอท่าตะเกียบ จังหวัดฉะเชิงเทรา

 พร้อมกันนี้ยังมีเรื่องราวที่หาจากที่อื่นไม่ได้ ถือเป็น Soft Power ของภาคการเกษตรไทย ที่ต้องช่วยกันผลักดันให้ก้าวไปไกลกว่าการเป็นเพียงข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกกันในท้องถิ่น “อีกทั้ง คำว่า GI หรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ คือเครื่องหมายที่ยืนยันว่า สินค้าชิ้นนั้นคือ สมบัติของแผ่นดิน ซึ่งไม่สามารถลอกเลียนแบบได้ โจทย์สำคัญคือจะทำอย่างไรให้ความล้ำค่านี้กลายเป็นเกษตรมูลค่าสูงที่สร้างรายได้กลับคืนสู่ท้องถิ่น หากเราใส่ใจในเรื่องคุณภาพ มาตรฐาน การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงนวัตกรรม เข้ามาช่วยในการแปรรูป ควบคู่ไปกับตราสัญลักษณ์ GI จะช่วยให้ข้าวหอมจันทร์เดินทางไปได้ไกลกว่าเดิม ข้าวไทยไม่ได้มีดีแค่ปริมาณ แต่มีคุณภาพระดับพรีเมียม ที่พร้อมจะสร้างรายได้และชื่อเสียงให้กับประเทศ”

 ด้าน นายนพดล ประยูรสุข ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยข้าวพระนครศรีอยุธยา รักษาการผู้อำนวยการศูนย์วิจัยข้าวฉะเชิงเทรา กล่าว่า ภายในงานมีกิจกรรมที่น่าสนใจได้แก่ การจัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ หัวข้อ “เส้นทางข้าวหอมจันทร์ฉะเชิงเทรา สู่สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์(GI) ของจังหวัดฉะเชิงเทรา เป้าหมายเพื่อเป็นสินค้าเกษตรมูลค่าสูง” โดยมี เกษตรและสหกรณ์จังหวัดฉะเชิงเทรา เกษตรจังหวัดฉะเชิงเทรา ประธานสภาเกษตรจังหวัดฉะเชิงเทรา เกษตรอำเภอพนมสารคาม เกษตรอำเภอท่าตะเกียบ เกษตรอำเภอสนามชัยเขต นักวิจัยที่เกี่ยวข้อง ภาคเอกชน และกลุ่มเกษตรกร ร่วมกันแลกเปลี่ยนความรู้ ประสบการณ์

พร้อมนำแนวทางการพัฒนา เพื่อผลักดันให้เป็นสินค้า GI และเพื่อคุ้มครองและอนุรักษ์พันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่เป็นอัตลักษณ์เฉพาะถิ่น ยกระดับสินค้ามาตรฐานการผลิตให้เป็นที่ยอมรับ สร้างมูลค่าเพิ่มให้เป็นข้าวพรีเมียมของจังหวัดฉะเชิงเทรา 

 “พร้อมกันนี้ ยังมีการจัดแสดงนิทรรศการที่น่าสนใจ ได้แก่ นิทรรศการลักษณะพันธุ์ข้าวหอมจันทร์ฉะเชิงเทรา พร้อมมีการหุงข้าวให้ทดลองชิม เพื่อให้สัมผัสถึงเอกลักษณ์ของข้าวที่เป็นข้าวนุ่ม และมีกลิ่นหอม, นิทรรศการ การแปรรูปข้าวหอมจันทร์ฉะเชิงเทรา เป็นขนมวาฟเฟิล, นิทรรศการเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ในการผลิตข้าวหอมจันทร์ฉะเชิงเทรา เช่น การจัดการธาตุอาหารในนาข้าว การใช้ปุ๋ยชีวภาพ (PGPR2) การใช้ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดิน และนิทรรศการผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากข้าวไทย รวมถึงการแสดงและจำหน่ายสินค้าการเกษตร ได้แก่ พืชผักสวนครัวที่ปลูกด้วยวิธีการเกษตรที่ปลอดภัยโดยไม่ใช้สารเคมี กระเป๋าสานพลาสติกที่เป็นผลิตภัณฑ์จากกลุ่มอาชีพในชุมชน” นายนพดล กล่าว