Egg Board กำหนดแผนผลิตเข้าไก่ 69 นำเข้าแม่ไก่ 4.4 แสนตัวคุมผลผลิต 42 ล้านฟองต่อวัน สมดุลตลาดและเสถียรภาพราคาไข่ไก่อย่างยั่งยืน
ร้อยเอก ธรรมนัส พรหมเผ่า รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (Egg Board) ครั้งที่ 1/2569 ว่า ที่ประชุมมีที่ประชุมได้พิจากราแผนการผลิตไข่ไก่ในปี 2569 และเห็นชอบให้มีปริมาณเท่ากับปี 2568 โดยควบคุมโดยปู่ย่าพันธุ์ไก่ไข่ (GP) 1 ตัว ผลิตลูกพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ (PS) ได้ 77 ตัว ปลดที่อายุ 72 สัปดาห์ พ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ (PS) 1 ตัว ผลิตลูกไก่ไข่เพศเมียได้ 107 ตัว ปลดที่อายุ 72 สัปดาห์ แม่ไก่ไข่ยืนกรง 1 ตัว ผลิตไข่ไก่ได้ 361 ฟอง ปลดที่อายุ 80 สัปดาห์
ทั้งนี้ สามารถปรับขยายอายุการเลี้ยงได้หากเกิดภาวะวิกฤตผลผลิตไม่สมดุลกับความต้องการของตลาด โดยมอบอำนาจให้คณะกรรมการรักษาเสถียรภาพราคาเป็นผู้พิจารณา
ด้านแผนการนำเข้า ปู่ย่าพันธุ์ไก่ไข่ (GP) จำนวน 3,800 ตัว และพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ (PS) จำนวน 440,000 ตัว ซึ่งเท่ากับปี 2568 ซึ่งเหมาะสมกับความต้องการบริโภคของคนไทย และต้องให้ความเป็นธรรมกับผู้ประกอบการรายเดิมที่ร่วมมาตรการรักษาเสถียรภาพราคามาตลอด
ทั้งนี้ได้มอบหมายให้กรมปศุสัตว์ ซึ่งเป็นฝ่ายเลขานุการศึกษาข้อมูลเชิงประจักษ์และตรวจสอบความพร้อมของสถานที่ รวมถึงเอกสารของบริษัทที่ต้องการยื่นเรื่องขอเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ (PS) รายใหม่ เพื่อไม่ให้กระทบต่อกลุ่มเกษตรกรรายย่อย และเป็นการรักษาสมดุลการค้าไม่ให้ไข่ไก่ล้นตลาด
ส่วนการผลิตและการตลาดไก่ไข่ ข้อมูล ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2568 พบว่าการเลี้ยงปู่ย่าพันธุ์ไก่ไข่ (GP) ปี 2568 มีแผนการเลี้ยงจำนวน 3,800 ตัว นำเข้าเลี้ยงแล้ว จำนวน 3,740 ตัว (98.42%) (ข้อมูล ณ 31 ธันวาคม 2568) (ข้อมูล กองสารวัตรและกักกัน/บมจ.ซีพีเอฟ) การเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ (PS) ปี 2568 มีแผนการเลี้ยงจำนวน 440,000 ตัว นำเข้าเลี้ยงแล้ว จำนวน 450,128 ตัว (102.30%)
มีจำนวนไก่ไข่ยืนกรงปัจจุบัน จำนวน 51.55 ล้านตัว ประมาณการผลผลิต 42.78 ล้านฟองต่อวัน ในส่วนการส่งออกไข่ไก่สด ปี 2568 (มกราคม - พฤศจิกายน) จำนวน 479.98 ล้านฟอง มูลค่า 1,707.07 ล้านบาท ปริมาณและมูลค่าเพิ่มขึ้นร้อยละ 27.00 และร้อยละ 12.47 ตามลำดับ เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า ประเทศคู่ค้าที่สำคัญ ได้แก่ สิงคโปร์ 79% ฮ่องกง 9% ญี่ปุ่น 6% สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ 4% และประเทศอื่น ๆ 2%
ด้านราคา ณ วันที่ 12 มกราคม 2569 ไข่ไก่คละ เฉลี่ยฟองละ 3.60 บาท (ข้อมูล: กรมการค้าภายใน) ลูกไก่ไข่ ตัวละ 28 บาท (ข้อมูล: บมจ.ซีพีเอฟ) ไก่ไข่รุ่นตัวละ 175 บาท (ข้อมูล: บมจ.ซีพีเอฟ) เดือนธันวาคม 2568 ราคาไข่ไก่เฉลี่ยฟองละ 3.52 บาท ลดลงจากช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วร้อยละ 2.22 แต่เพิ่มขึ้นจากเดือนที่ผ่านมาร้อยละ 8.31
สำหรับมาตรการรักษาเสถียรภาพราคา กรมปศุสัตว์ได้ร่วมกับภาคเอกชนดำเนินนโยบายเชิงรุกเพื่อควบคุมปริมาณผลผลิตไม่ให้ล้นตลาด ผ่านการขอความร่วมมือปลดไก่ไข่ตามอายุที่เหมาะสม โดยฟาร์มขนาดใหญ่ให้ปลดที่อายุไม่เกิน 78 สัปดาห์ และฟาร์มทั่วไปไม่เกิน 80 สัปดาห์ โดยยกเว้นรายย่อยที่เลี้ยงต่ำกว่า 30,000 ตัว ที่ไม่ใช่ฟาร์มในระบบเกษตรพันธะสัญญาของผู้ประกอบการรายใหญ่ และฟาร์มที่เลี้ยงรูปแบบอื่น ๆ หรือเพื่อวัตถุประสงค์ที่ไม่เกี่ยวกับการค้า
พร้อมเร่งผลักดันโครงการ PS SUPPORT เพื่อกระตุ้นการส่งออกในช่วงปลายปีซึ่งดำเนินการไปได้แล้วกว่า 41 ล้านฟอง หรือคิดเป็นร้อยละ 68.75 ของเป้าหมาย ควบคู่ไปกับการยกระดับการเฝ้าระวังการลักลอบเคลื่อนย้ายสินค้าที่ผิดกฎหมาย เพื่อสร้างความมั่นใจในด้านราคาและมาตรฐานความปลอดภัยให้แก่เกษตรกรและผู้บริโภคอย่างยั่งยืน