‘แกร็บ’เจอบททดสอบใหม่เมื่อร้านอาหารเปิดตามปกติ

แกร็บ บริษัทให้บริการส่งอาหารชื่อดังของสิงคโปร์กำลังเผชิญหน้าความท้าทายสำคัญในธุรกิจให้บริการส่งอาหาร เมื่อหลายประเทศตัดสินใจใช้มาตรการอยู่ร่วมกับโรคโควิด-19 จึงทำให้บรรดาร้านอาหารและภัตตาคารทั้งหลายหวนกลับมาเปิดให้บริการเต็มรูปแบบอีกครั้ง

ทั้งนี้ ในช่วงเกิดการระบาดใหญ่ของโรคโควิด-19 ธุรกิจส่งอาหารของแกร็บเติบโตอย่างรวดเร็วจนทำให้เป็นหนึ่งในบริษัทที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในธุรกิจบริการส่งอาหารที่มีผู้เล่นจำนวนมาก แต่เมื่อการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 เริ่มแผ่ว ที่ล่าสุด เมื่อวันพุธ(14ก.ย.)นายแพทย์ทีโดรส อัดฮานอม กีบรีเยซุส ผู้อำนวยการใหญ่ขององค์การอนามัยโลก (ดับเบิลยูเอชโอ) ระบุว่า การระบาดของโรคโควิด-19 ใกล้จะสิ้นสุดลงแล้ว และขอความร่วมมือประชาชนช่วยกันยับยั้งไม่ให้มีการแพร่ระบาดเพิ่มขึ้นอีก

นายแพทย์กีบรีเยซุส ระบุในงานแถลงข่าวว่า จุดจบของโควิด-19 อยู่ไม่ไกล พร้อมชี้ให้เห็นว่า ยอดผู้เสียชีวิตสะสมจากโรคโควิด-19 ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาลดลงสู่ระดับเดียวกับเมื่อเดือนมี.ค. 2563 โดยระหว่างวันที่ 5-11 ก.ย. มียอดผู้เสียชีวิตสะสมอยู่ที่ 10,935 รายทั่วโลก ลดลง 22% จากสัปดาห์ก่อนหน้า และยอดผู้ติดเชื้อรายใหม่ในสัปดาห์ดังกล่าวลดลง 28% สู่ระดับ 3.13 ล้านคน

นายแพทย์กีบรีเยซุสขอความร่วมมือจากภาคประชาชน ให้ช่วยกันเพิ่มความระมัดระวังในการยับยั้งเชื้อโควิด-19 โดยเปรียบเทียบสถานการณ์ตอนนี้เป็นการแข่งขันวิ่งมาราธอนที่ผู้เข้าแข่งขันจะพยายามวิ่งให้เร็วขึ้นเมื่อเห็นเส้นชัยอยู่เบื้องหน้า

“ตอนนี้เราอยู่ในตำแหน่งที่ดี และกำลังใกล้เข้าสู่เส้นชัยแล้ว” นายแพทย์กีบรีเยซุสกล่าว พร้อมเตือนว่า หากไม่หยุดยั้งการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ในตอนนี้ อาจเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อไวรัสสายพันธุ์ย่อยชนิดใหม่ อันจะนำไปสู่อัตราการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้นและผลกระทบอื่น ๆ ที่ไม่อาจคาดการณ์ได้

ทั้งนี้ เชื้อโควิด-19 ถูกพบครั้งแรก ณ มณฑลอู่ฮั่นในภาคกลางของจีนเมื่อเดือนธ.ค. 2562 และดับเบิลยูเอชโอประกาศให้เป็นโรคระบาดระดับโลกในเดือนมี.ค. ปี2563
 

ด้าน Worldometer เว็บไซต์รายงานข้อมูลล่าสุดที่มีการรวบรวมจากหน่วยงานด้านสาธารณสุขทั่วโลก ระบุในวันพฤหัสบดี(15ก.ย.)ว่า ยอดผู้ติดเชื้อไวรัสโควิด-19 สะสมทั่วโลกมีจำนวน 615,067,908 ราย ส่วนผู้เสียชีวิตสะสมอยู่ที่ระดับ 6,521,235 ราย

สหรัฐมียอดผู้ติดเชื้อไวรัสโควิด-19 สูงสุดในโลก (97,200,706) รองลงมาคืออินเดีย (44,510,057) ประเทศที่มีจำนวนผู้ติดเชื้อมากกว่า 34 ล้านราย ได้แก่ ฝรั่งเศส บราซิล ประเทศที่มีจำนวนผู้ติดเชื้อมากกว่า 32 ล้านราย ได้แก่ เยอรมนี

ประเทศที่มีจำนวนผู้ติดเชื้อมากกว่า 24 ล้านราย ได้แก่ เกาหลีใต้ ประเทศที่มีจำนวนผู้ติดเชื้อมากกว่า 23 ล้านราย ได้แก่ สหราชอาณาจักร  และประเทศที่มีจำนวนผู้ติดเชื้อมากกว่า 22 ล้านราย ได้แก่ อิตาลี

นอกจากนี้ สหรัฐยังเป็นประเทศที่มีจำนวนผู้เสียชีวิตสูงสุดในโลก (1,076,343) ตามมาด้วยบราซิล (685,057) อินเดีย (528,216)

อย่างไรก็ตาม เมื่อการระบาดหนักเริ่มบรรเทาลง ผู้ชื่นชอบรับประทานอาหารนอกบ้านก็เริ่มออกมารับประทานอาหารนอกบ้านอีกครั้ง สร้างแรงกดดันแก่บริษัทต่างๆให้เร่งปรับโมเดลธุรกิจให้รองรับความท้าทายต่างๆที่เกิดขึ้นให้ได้

“โมเมนตัม เวิร์คส์” บริษัทวิเคราะห์ด้านการตลาดมีฐานดำเนินงานในสิงคโปร์ ระบุว่า ตลาดส่งอาหารใหญ่สุด 6แห่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีมูลค่าทางการตลาดรวมกันประมาณ 15.5 พันล้านดอลลาร์เมื่อปีที่แล้วนั้นมีแกร็บ ครองส่วนแบ่งตลาดในสัดส่วน 49% 

ส่วนฟู้ดแพนด้า หน่วยงานในเครือของแพลทฟอร์มส่งอาหารดีลิเวอรี ฮีโร สัญชาติเยอรมนี ครองส่วนแบ่งตลาด 22%  ส่วนโก ทู กรุ๊ป บริษัทแม่ของแพลทฟอร์มเรียกรถรับจ้างสัญชาติอินโดนีเซีย รั้งที่สามด้วยส่วนแบ่งตลาดที่ 14% 

เมื่อปี2561 แกร็บ ซื้อกิจการอูเบอร์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภายใต้ข้อตกลงที่ถือว่ามีมูลค่าสูงสุดในประวัติศาสตร์การซื้อธุรกิจออนไลน์ในภูมิภาค โดยแกร็บควบรวมกิจการเรียกรถโดยสารผ่านแอพพลิเคชั่นและรับส่งอาหารของอูเบอร์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เข้าไว้ในแพลตฟอร์มการให้บริการขนส่งและบริการทางการเงินอันหลากหลายของแกร็บ 

ภายหลังการควบรวมธุรกิจ แกร็บมุ่งเน้นพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อก้าวสู่การเป็นแพลตฟอร์มที่ให้บริการแบบ O2O (Online to Offline) และผู้ให้บริการรับส่งอาหารชั้นนำของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

แกร็บ ให้บริการที่อำนวยความสะดวกสบายในชีวิตประจำวันของลูกค้าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้  เช่น บริการเดินทางที่คุ้มค่าและปลอดภัย บริการการรับส่งอาหารและสินค้า รวมไปถึงบริการทางการเงินและการชำระเงินผ่านมือถือ

นอกจากนี้ แกร็บ ยังผลักดันการเป็นผู้นำแพลตฟอร์มในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่สามารถจัดการต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภายหลังเข้าซื้อกิจการและสินทรัพย์ของอูเบอร์ในกัมพูชา อินโดนีเซีย มาเลเซีย เมียนมาร์ ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ ไทย และเวียดนาม 

ภายใต้ข้อตกลงที่ทำร่วมกัน  อูเบอร์ ถือหุ้น 27.5% ในแกร็บ และดารา โคสโรว์ชาฮี ประธานคณะเจ้าหน้าที่บริหาร(ซีอีโอ)ของอูเบอร์ เข้าร่วมเป็นหนึ่งในทีมผู้บริหารของแกร็บ

ผู้บริหารคนหนึ่งของแกร็บ คาดการณ์ว่า ความต้องการในธุรกิจส่งอาหารจะชลอตัวลงหลังจากร้านอาหารกลับมาเปิดให้บริการตามปกติ  

ขณะที่บริษัทให้บริการส่งอาหารพยายามขยายเครือข่ายด้านโลจิสติกและติดต่อกับลูกค้ามากขึ้นอันเป็นส่วนหนึ่งของช่องทางเพิ่มรายได้ โดยเมื่อเดือนม.ค.ที่ผ่านมา แกร็บได้บรรลุข้อตกลงเข้าซื้อกิจการเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตระดับไฮเอนด์ของมาเลเซียชื่อ “จายา โกรเซอร์” และเมื่อเดือนที่แล้วแกร็บได้ร่วมมือกับโคคา-โคลาเพื่อเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายและร้านค้าที่เป็นหุ้นส่วนเพิ่มขึ้น