“สงครามหม้อเดือด” ระอุอีกระลอก! เมื่อ เอ็มเคสุกี้ ขอโกยส่วนแบ่งตลาดบุฟเฟต์คลุมทุกเซกเมนต์ ด้วยการคลอดโมเดลใหม่ “MK Premium Buffet” บุฟเฟต์สุกี้พรีเมียม ชูความหลากหลายราคา 3 ระดับ เริ่มต้น 499 บาท, 699 บาท และ 899 บาท (รวมค่าเครื่องดื่มและขนมหวาน ไม่มีบวกเพิ่ม) นอกเหนือจากเมนูสุกี้ครบ วัตถุดิบโดดเด่นฉบับ MK แล้ว ยังมาพร้อมเมนูซิกเนเจอร์ “เป็ดย่าง MK” รวมถึงหมูแดง หมูกรอบ ติ่มซำ ที่ชาวโซเชียลเรียกร้อง รวมกว่า 130 เมนู เจาะกลุ่มลูกค้าเดิมและกลุ่มใหม่ที่มองหาความคุ้มค่า
ทานตะวัน ธีระโกเมน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า MK ศึกษาตลาดบุฟเฟต์แบบต่อเนื่อง และวางแผนการเข้าตลาดบุฟเฟต์ทุกเซกเมนต์ ตั้งแต่ MK คุ้มเกินคุ้ม 299 บาท ไปจนถึง MK Premium Buffet ราคา 499, 699 และ 899 บาท สิ่งที่ผู้บริโภคยังคงให้ความสำคัญคือ “Variety & Quality” คือ ประสบการณ์การรับประทานที่ต้องครบ ทั้งความคุ้มค่า ความหลากหลาย และคุณภาพ
“เราใช้ฐานข้อมูลลูกค้ามาปรับโครงสร้าง Premium Buffet ให้ลูกค้าเลือก 3 ระดับราคา ตอบโจทย์ทุกความชอบ มั่นใจได้ว่า MK Premium Buffet รอบนี้จะครองใจกลุ่มคนรักเอ็มเค และลูกค้าบุฟเฟต์ได้อย่างแน่นอน”
ทั้งนี้ MK เน้นชูเรื่อง “คุณภาพกว่า” และ “ครบกว่า” กับ 130 กว่าเมนู และถือเป็นครั้งแรกที่พร้อมเสิร์ฟ “เป็ดย่าง MK” แบบไม่อั้น ตามเสียงเรียกร้องบนโซเชียล รวมทั้งติ่มซำที่หลากหลายขึ้น พร้อมคัดเมนูเด็ด อาทิ เนื้อวากิว AUS ส่วนสะโพก, เนื้อวากิวญี่ปุ่นส่วนสันคอ, เนื้อวากิวออสเตรเลียชัคเทนเดอร์, หมูคุโรบูตะพรีเมียม ฯลฯ และยังมีบาร์ของรับประทานเล่น เครื่องดื่ม ขนม ไอศกรีม ทั้งสั่งได้ 4 ซุป และมีบาร์น้ำจิ้มด้วย
สำหรับจุดขาย “ถูกกว่า ไม่มีบวกเพิ่ม” ด้วยราคาเริ่มต้น 499 บาท 3 ราคา
1.MK Lover 499 บาท ถูกใจคนรัก MK จัดเต็ม ทั้ง ติ่มซำ บะหมี่หมูแดง และหมูกรอบ กุ้งสด เนื้อนำเข้า และเมนูซิกเนเจอร์
2.Premium Buffet 699 บาท บุฟเฟต์สุดพรีเมียม ถูกใจคนรัก บะหมี่หยกเป็ดย่าง ข้าวหน้าเป็ดย่างเอ็มเค เมนูสุกี้ พร้อมเสิร์ฟเนื้อวากิวออสเตรเลีย หมูคุโรบุตะพรีเมียม พร้อมซีฟู้ด และชีสไม่อั้น ทั้งกุ้งแม่น้ำนำเข้า เนื้อนำเข้าห่อชีส ติ่มซำทอดสุดฮิต
3.Ultimate Buffet 899 บาท ความพรีเมียมแบบอัปเลเวล ตามเสียงเรียกร้องของชาวโซเชียล ด้วยเป็ดย่าง MK จานเดี่ยวที่สั่งได้ไม่อั้น และยังมีหมูแดง หมูกรอบ เนื้อวากิวญี่ปุ่น ซีฟู้ดนำเข้าคุณภาพ และติ่มซำพรีเมียม พร้อมเมนูอื่นๆ
สำหรับ “MK Premium Buffet” มี 8 สาขา ได้แก่ สาขา เมเจอร์รัชโยธิน, เซ็นทรัล เวสต์เกต, เอสพลานาด รัตนาธิเบศร์, เอสพลานาด รัชดา, ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต, ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์, ซีคอน บางแค และ ศาลาแดง ล้วนอยู่ในโลเคชันผู้คนสัญจรพลุกพล่าน
การทิ้งไพ่ของ MK หวังพลิกเกมบุฟเฟต์ จึงไม่ต่างจากการดิ้นสู้อีกเฮือก! ท่ามกลาง “สงครามหม้อเดือด” ชิงฐานลูกค้าในภาวะเศรษฐกิจอ่อนแรง กำลังซื้อหดตัว “ความคุ้มค่า” เป็นหัวใจหลักของการควักเงินจ่ายแต่ละครั้ง คนไทยต้องกดเครื่องคิดเลขคำนวณความคุ้ม และสู้กับ “เสียงในหัว” ของลูกค้าที่อัดแน่นไปด้วยชื่อแบรนด์ร้านสุกี้หรือร้านบุฟเฟต์อื่นๆ ซึ่งกระหน่ำโปรโมชันไม่ยั้ง
แม้ว่าระดับราคา 899 บาท จะมีเมนูซิกเนเจอร์สุดยั่วใจ นำขบวนโดย “เป็ดย่าง MK” จานเดี่ยวที่สั่งได้แบบไม่อั้นเป็นการเรียกกระแส! กวักมืออ้อนสาวก MK ให้กลับมาเทใจ รักกันแบบเหนียวแน่นหนึบอีกครั้ง แต่ก็ต้องสู้กับคู่แข่งในสนามบุฟเฟต์อื่นๆ ที่ไม่ใช่แค่หม้อเดือด! เพราะในระดับราคาเดียวกัน หรือจ่ายเพิ่มอีกไม่กี่ร้อยบาทเท่านั้น ก็สามารถกินบุฟเฟต์ระดับพรีเมียมสไตล์อื่นๆ ได้ ซึ่งหลายร้านหลากแบรนด์ต่างขยันจัดโปรโมชันยั่วกันสุดฤทธิ์
นับเป็นอีกหนึ่งเกมยาก และเหนื่อยมากที่ MK ต้องทุ่มสุดตัวกันต่อ หลังวางเดิมพันไว้ในมหาศึกบุฟเฟต์ครั้งนี้!
พิสูจน์อักษร....สุรีย์ ศิลาวงษ์