ขุมทรัพย์เชนร้านอาหารเติบโต 8.2% ถึงปี 2570 เจาะแผน "อาฟเตอร์ ยู" เดินหน้าขยายทุกแบรนด์ ร้านขนมหวานอาฟเตอร์ ยู ร้านผลไม้ลูกก๊อ รีแบรนด์ร้านกาแฟมิกก้า ลุยต่างประเทศหนุนโต
“อาฟเตอร์ ยู” ขนมหวานพันล้าน! ยังคงประเมินสถานการณ์ธุรกิจร้านอาหารเครือข่าย(เชน)แบรนด์ไทยระหว่างปี 2567-2570 จะมีการเติบโตเฉลี่ย(CAGR) 8.2% หรือมูลค่า 3.5 แสนล้านบาทในปี 2567 เพิ่มเป็น 3.81 แสนล้านบาท ในปี 2568 เพิ่มเป็น 4.12 แสนล้านบาท ในปี 2569 และแตะ 4.45 แสนล้านบาท ในปี 2570
ภาพรวมเชนร้านอาหารเครือข่ายยังโต ทำให้บริษัทยังคงวางแผนขยายธุรกิจ สร้างการเติบโตเช่นกัน โดยปี 2568 ลุยเปิดสาขาของแบรนด์เรือธงอย่าง “อาฟเตอร์ ยู” จะเห็น 8 สาขา จากปัจจุบันมีร้านให้บริการลูกค้า 64 สาขา ส่วนร้านผลไม้ “ลูกก๊อ” จะเปิด 5 สาขา จากมีร้าน 16 สาขา ขณะที่ร้านกาแฟ “มิกก้า” จะเห็น 3 สาขา จากปี 2567 มิกก้า 7 สาขา
ขณะที่ทำเลทอง ยังมุ่งไปยังศูนย์กลางของนักท่องเที่ยว ย่านที่พักอาศัยที่มีกำลังซื้อและลูกค้าจำนวนมาก เพื่อเพิ่มโอกาสเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายให้ครอบคลุม บริษัทยังมีร้านกาแฟสเปเชียลตี 2 สาขา
ปี 2567 ความเคลื่อนไหวสำคัญของร้านกาแฟ “มิกก้า” คือบริษัทได้ “รีแบรนด์” จากมิกก้า คาเฟ่(Mikka Cafe) ไปเป็น “มิกก้า คอฟฟี่ โรสเตอร์”(Mikka Coffee Roasters) เพื่อยกระดับแบรนด์สู่การต่อยอดเป็น “ผู้นำตลาด” รวมถึงการมีเพิ่มความหลากหลายของเมนูเสิร์ฟลูกค้าด้วย
นอกจากนี้ ปี 2568 บริษัทยังเดินหน้าขยายช่องทางจำหน่ายสินค้าขนมปังผ่าน “ร้านสะดวกซื้อ” ยักใหญ่ “เซเว่นอีเลฟเว่น” ให้ครอบคลุมทุกสาขาทั่วประเทศ โดย ณ สิ้นปี 2567 ร้านเซเว่นอีเลฟเว่นมีมากถึง 15,245 สาขา สำหรับการขายปลีกถึงมือผู้บริโภค อาฟเตอร์ ยู ยังเดินหน้าพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อตอบโจทย์การซื้อกลับบ้านนอกเหนือจากทานในร้านด้วย
ในประเทศเป็น “ฐานทัพธุรกิจที่สำคัญ” ทว่า หลายปีที่ผ่านมา อาฟเตอร์ ยู มองโอกาสทองในต่างแดน ซึ่งปี 2568 จะขยายธุรกิจรูปแบบ “แฟรนไชส์” ไปยังประเทศอินโดนีเซีย เมืองดูไบ ประเทศสหรัฐอาหรับเอมิเรสต์ การขยายช่องทางจำหน่ายผ่านตัวแทนจำหน่ายหรือดิสทริบิวเตอร์ ในประเทศมาเลเซีย เวียดนาม และมองหมุดหมายประเทศอื่นๆเพื่อกระจายความเสี่ยงการพึ่งพารายได้ในประเทศ และเป็น “จิ๊กซอว์” สร้างการเติบโตระยะยาวต่อไป
อนาคตมุ่งโต มาดูผลงานปี 2567 กันบ้าง เริ่มที่ไตรมาส 4 ปี 2567 อาฟเตอร์ ยู มีรายได้จากการขาย 433 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 37% จากช่วงเดียวกันปีก่อน และมีกำไรสุทธิ 86 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 83% จากช่วงเดียวกันปีก่อน ขณะที่ปี 2567 ทำรายได้จาการขาย 1,577 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 30% จากช่วงเดียวกันปีก่อน ส่วนกำไรสุทธิอยู่ที่ 296 ล้านบาท เติบโต 66% จากช่วงเดียวกันปีก่อน
ปัจจัยโตมาจากรายได้ร้านขนมหวานและเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น ยอดขายสาขาเดิม(Same store) ยอดขายต่อบิลเพิ่ม รวมถึงจำนวนสาขาเพิ่มขึ้น ด้านยอดขายช่องทางโมเดิร์นเทรด และร้านสะดวกซื้อเพิ่ม หลังคิกออฟจำหน่ายสินค้าเดือนกรกฎาคม 2567 ที่ผ่านมา ตลอดจนการเสิร์ฟขนมปัง 4 ชาติ บนเที่ยวบินของ “การบินไทย” ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2567 ซึ่งตามแผนความร่วมมือมีถึง 31 พฤษภาคม 2568
สำหรับโครงสร้างรายได้ของ “อาฟเตอร์ ยู” ยังมาจากร้านขนมหวานและเครื่องดื่มสัดส่วน 82.4% ที่เหลือมาจากการขายสินค้าและวัตถุดิบ การขายและการจัดงานนอกสถานที่(แคเทอริง) และค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์อาฟเตอร์ ยู ที่ฮ่องกงและกัมพูชา รวมถึงร้านกาแฟ “มิกก้า”