เกษตรฯชี้ ’การค้า’ หลังโควิด ต้องคุมเข้มความปลอดภัย

ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ทองเปลว กองจันทร์ ระบุ โจทย์การค้าหลังยุคโควิด 19 เป็นเรื่องสำคัญ เพราะคาดว่าประเทศผู้นำเข้าจะมีกฎเกณฑ์ต่างๆตามมาอีกมาก โดยเฉพาะด้านความปลอดภัยที่จะเข้มงวดมากขึ้น

กระทรวงฯจึงต้องยกระดับมาตรการป้องกันการปนเปื้อนเชื้อของสินค้าเกษตรในทุกกระบวนการให้มากยิ่งขึ้น เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ และรักษาตลาดส่งออกสินค้าเกษตรไทยในตลาดโลกแบบยั่งยืนในอนาคต

เริ่มตั้งแต่ การผลิต ซึ่งเกษตรกรต้องบริหารจัดการฟาร์ม ทำความสะอาดพื้นที่และสวนเกษตร มาตรการสำหรับผู้ประกอบการสถานประกอบการโรงคัดบรรจุผลไม้ หรือที่เรียกว่าล้ง และมาตรการสำหรับผู้ปฏิบัติงาน ผู้ประกอบการขนส่งสินค้าเกษตร ต้องเฝ้าระวัง ตั้งแต่การพ่นยาฆ่าเชื้อตั้งแต่ต้นทางจากสวน จนถึงระบบขนส่ง พร้อมจัดเจ้าหน้าที่ภายในพื้นที่ และเจ้าหน้าที่ด่านตรวจพืชของกรมวิชาการเกษตร ติดตามกำกับดูแลที่โรงคัดบรรจุให้ปฏิบัติตามมาตรการ และตรวจสอบใบรับรองการทำเกษตรที่ดีและเหมาะสม หรือ GAP และศัตรูพืช เพื่อออกใบรับรองสุขอนามัยพืชให้แก่ผู้ประกอบการส่งออกอย่างเคร่งครัด โดยยึดตามแนวทางขององค์การอนามัยโลก หรือ WHO และองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ FAO

ส่วนด้านปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ได้ประสานกับกรมควบคุมโรค และส่วนราชการในพื้นที่ รวมทั้งผู้ประกอบการ โดยจัดให้มีมาตรการป้องกันโควิด 19 ในโรงงาน และตรวจสอบประสิทธิภาพการควบคุมความปลอดภัยอย่างเข้มงวด หากพบว่ามีความเสี่ยงหรือปนเปื้อนเชื้อ กรมปศุสัตว์จะไม่อนุญาตให้จำหน่ายและส่งออกในทันที 

ในส่วนของโรงงานผลิต ต้องมีขอบเขตพื้นที่ชัดเจน หากพบการติดเชื้อของบุคลากร จะต้องคัดแยกผู้ติดเชื้ออย่างรวดเร็ว และกักตัวในพื้นที่ที่เตรียมไว้ เพื่อควบคุมเชื้อและการปนเปื้อนต่างๆภายใต้มาตรการ Bubble snd Seal

ในส่วนของสินค้าประมง กรมประมงได้เข้มงวดระบบควบคุมการตรวจสอบ ตั้งแต่ต้นทาง เช่น เรือประมง ต้องผ่านการตรวจสอบ มาตรฐานสุขอนามัย วัตถุดิบที่นำเข้าโรงงาน กระบวนการในการแปรรูป การบรรจุ ตามมาตรฐาน GMP และ HACCP เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล 

ปลัดกระทรวงเกษตรฯ ย้ำว่า การเฝ้าระวังทั้งหมด ไม่ได้ดำเนินการเฉพาะสินค้าที่ส่งออกไปตลาดจีนเท่านั้น แต่ต้องดำเนินการอย่างเข้มงวดในทุกตลาด ซึ่งการที่ทางการจีนแจ้งเตือนมาก่อนหน้านี้ ถือเป็นบทเรียนสำคัญที่ต้องนำมาวิเคราะห์ หาแนวทางแก้ไข รวมทั้งคาดการณ์ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต เพื่อเตรียมรับมือ