ตลาดไก่ทอดคึกคัก ‘อาร์ดี’ ลุยลงทุนปี 65 เปิดร้าน 'เคเอฟซี' 28 สาขา

ช่วง 2-3 วันที่ผ่านมา เจ้าแห่งคอนเทนท์การตลาดสุดต๊าซอย่าง “เคเอฟซี” กลับมาสร้างสีสันอีกครั้ง เมื่อมีแบรนด์ไอศกรีมดัง สเวนเซ่นส์(Swensen) ออกเมนู “ไอศกรีมไก่ทอด” ที่ละลายได้ จนทำให้ต้นตำรับไก่ทอด ต้องเสิร์ฟคอนเทนท์มาขิง  สร้างเอ็นเกจเมนต์ เรียกรอยยิ้ม ให้กับฐานแฟนของทั้ง 2 แบรนด์ 

ตลาดกำลังไปได้สวย และเป็นอีกแรงกระตุ้นให้ผู้บริโภคหันไปซื้อสินค้าและบริการได้ สอดคล้องกับภาพรวมตลาดไก่ทอดที่ส่งสัญญาณฟื้นตัว ซึ่ง ‘อาร์ดี’ หนึ่งในผู้บริหารร้านเคเอฟซี แจ้งผลการดำนเนินงานทุบสถิติยอดขายไก่ทอด ‘เคเอฟซี’ หลังตลาดฟื้น พร้อมทั้งเร่งขยายสาขาใหม่ทั่วประเทศ

นายแอนดรูว์ นอร์ตัน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด (อาร์ดี) กล่าวว่า บริษัทมีความมั่นใจในการเติบโตอย่างแข็งแกร่งและต่อเนื่องในกลุ่มธุรกิจร้านอาหาร จากยอดขายที่ทุบสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในช่วง 3 เดือนแรกของปีนี้ ยังมีอัตราการเติบโตต่อปีสูงสุดเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปีที่ผ่านมา ยิ่งไปกว่านั้น ช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่ผ่านมา อาร์ดีสามารถทำยอดขายสูงสุดเท่าที่เคยมีมาในช่วงเทศกาลอีกด้วยพร้อมกันนี้

ทั้งนี้ ผลประกอบการที่เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดเป็นผลสำเร็จจากการลงทุนเปิดสาขาใหม่ รวมถึงปัจจัยบวกจากภาพรวมธุรกิจร้านอาหารในปีนี้ คาดว่าจะฟื้นตัวขึ้นด้วย

สำหรับแผนขยายธุรกิจปี 2565 บริษัทจะขยายธุรกิจร้านอาหารเคเอฟซีให้เติบโตอย่างรวดเร็ว ด้วยการเปิดร้านใหม่กว่า 28 สาขา พร้อมปรับปรุงร้านเดิมอีก 28 สาขา ขณะที่ 2 ปีที่ผ่านมา แม้มีวิกฤติโรคโควิด-19 ระบาด แต่บริษัทยังมีการลงทุนอย่างต่อเนื่อง เพื่อเปิดสาขาใหม่ทำให้มีร้านที่บริหารอยู่ทั้งสิ้น 236 สาขา และเป็นแรงส่งให้อาร์ดีสร้างการเติบโตของยอดขายไก่ทอดเคเอฟซีได้อย่างดี

ที่ผ่านมา การเปิดร้านเคเอซีของอาร์ดี มีทั้งร้านใหญ่หรือแฟล็กชิปสโตร์ (Flagship Store) ย่านเอกมัยให้บริการตั้งแต่เดือนพฤษภาคมปี 2564 โดยบริษัทรวมแนวคิดการออกแบบร้านอาหารผสมผสานกับไลฟ์สไตล์ใหม่ๆ ของลูกค้าชาวไทย เพื่อตอบโจทย์ความสะดวกสบายของลูกค้าในบริการทุกช่องทาง ในร้านมีบริการหลากหลาย ทั้งการรับประทานอาหารในร้าน(Dine in) การรับสินค้าด้วยตนเอง ไดรฟ์ทรู และการจัดส่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันผู้ให้บริการจัดส่งอาหารพันธมิตร

นอกจากนี้ สาขาแฟล็กชิปสโตร์ ที่เอกมัย ยังเป็นร้านอาหารเปิดตลอด 24 ชั่วโมง และมาพร้อมเมนูพิเศษที่รังสรรค์มาเพื่อตอบสนองกับไลฟ์สไตล์คนในเมืองด้วย

อย่างไรก็ตาม ตลอด 2 ปีที่เกิดการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 เคเอฟซี (ประเทศไทย) เห็นพฤติกรรม ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคชาวไทยในปัจจุบันเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ลูกค้ากลุ่มเป้าหมายจำนวนมากเลือกใช้บริการสั่งอาหารผ่านช่องทางดิจิทัลมากขึ้น เช่น ผ่านเว็บไซต์และแอปพลิเคชันของเคเอฟซี รวมไปถึงเครือข่ายผู้ให้บริการจัดส่งอาหารแพลตฟอร์มออนไลน์ต่างๆ แม้ว่าดิจิทัลจะเป็นช่องทางสำคัญสร้างยอดขายไก่ทอดเคเอฟซี แต่การเปิดร้านใหม่ๆ ยังคงเป็นอีกช่องทางหลักที่จะต้องขยายอย่างต่อเนื่อง เพื่ออำนวยความสะดวกและเข้าถึงลูกค้าชาวไทยให้ได้มากที่สุด

“จากยอดขาย 3 เดือนแรกที่ทุบสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ แนวโน้มธุรกิจร้านอาหารในไทยเริ่มฟื้นตัวเติบโตได้ดี ทำให้ปีนี้บริษัทยังมีความมุ่งมั่นในการขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่อง เพื่อรองรับการเติบโตตลอดปีและในอนาคต”