แข่งขัน Gourmet & Cuisine Young Chef 2022 เฟ้นหาสุดยอดเชฟระดับอุดมศึกษา

เส้นทางสู่การเป็นเชฟมาถึงแล้ว "นิตยสาร Gourmet & Cuisine" ร่วมกับ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขอเชิญชวนนิสิต นักศึกษา ผู้ที่มีใจรักในการทำอาหาร ลงสนามประลองฝีมือแข่งขันทำอาหารในระดับอุดมศึกษา “Gourmet & Cuisine Young Chef 2022” ชิงรางวัลมูลค่ารวมกว่า 150,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัลเกียรติยศ ประกาศนียบัตรและรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย

สำหรับรายละเอียดจัดการแข่งขันการทำอาหารในระดับอุดมศึกษา “Gourmet & Cuisine Young Chef 2022”  มีดังนี้ 

กำหนดการแข่งขัน
1. เปิดรับสมัครและส่งผลงานประกวด ระหว่างวันที่ 1 พฤษภาคม - 22 กรกฎาคม 2565 
2. ประกาศรายชื่อผู้ผ่านการคัดเลือก 10 ทีม วันพฤหัสบดีที่ 1 สิงหาคม 2565 
3. เริ่มเปิดโหวตสำหรับรางวัล Popular Vote วันจันทร์ที่ 15 สิงหาคม - วันพุธที่ 31 สิงหาคม 2565
4. ประกาศรางวัล Popular Vote วันศุกร์ที่ 9 กันยายน 2565
5. การแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ วันศุกร์ที่ 9 กันยายน 2565
 

คุณสมบัติของผู้สมัคร
1. นักเรียน นิสิต นักศึกษา ในคณะคหกรรมศาสตร์, การโรงแรม, วิทยาศาสตร์และการท่องเที่ยว หรือคณะที่เกี่ยวข้อง
2. ผู้สมัครเข้าร่วมการแข่งต้องมีอายุระหว่าง 18-22 ปีเท่านั้น 
3. ในหนึ่งทีมจะต้องมีจำนวนสมาชิก 2 ท่าน และศึกษาภายในสถาบันการศึกษาเดียวกันเท่านั้น

วิธีส่งผลงานและหลักฐานการสมัคร
1. กรอกใบสมัครโครงการฯ ได้ที่ แบบฟอร์มนี้ 
2. สำเนาบัตรประชาชน พร้อมเซ็นสำเนาถูกต้องทั้ง 2 ท่าน
3. สูตรอาหาร (ตามแบบฟอร์มที่ทางโครงการฯ กำหนด)
4. ภาพถ่ายผลงาน คลิปวิดีโอพร้อมไฟล์ให้ทางโครงการฯ    
5. ช่องทางการส่งผลงาน E-mail : [email protected]
 

รางวัลการแข่งขัน

รางวัลการแข่งขันมีจำนวน 11 รางวัล ดังนี้ รางวัลชนะเลิศ, รางวัลรองชนะเลิศ อันดับที่ 1, รางวัลรองชนะเลิศ อันดับที่ 2, รางวัลชมเชย จำนวน 2 รางวัล, รางวัลชนะเลิศ Popular Vote  และรางวัลปลอบใจ จำนวน 5 รางวัล  รวมมูลค่ากว่า 150,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัลเกียรติยศ ประกาศนียบัตรและรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย

สามารถดาวน์โหลดรายละเอียดโครงการฯ ได้ที่ เอกสารชุดนี้  ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมทาง Facebook : Gourmet & Cuisine และ เว็บไซต์ Gourmet & Cuisine สอบถามที่คุณเบน โทร.08 2341 4114 คุณอีฟ โทร.08 7001 3951

ภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine

นางสาวภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine เปิดเผยว่า การจัดแข่งขันทำอาหาร “Gourmet & Cuisine Young Chef 2022” จัดขึ้นเป็นครั้งแรก มีจุดประสงค์เพื่อผลักดันและเปิดโอกาสให้เยาวชนรุ่นใหม่ได้แสดงความสามารถด้านการประกอบอาหารมาประชันฝีมือสร้างสรรค์เมนูใหม่กันอย่างดุเดือด โดยในแต่ละโจทย์เมนูของการแข่งขันมีเกณฑ์การพิจารณาจากทั้งรสชาติ วัตถุดิบที่นำมาใช้ ความสะอาด ความสวยงาม และคอนเซปต์การนำเสนอเมนูอาหาร ซึ่งการแข่งขันในครั้งนี้ยังเป็นการต่อยอดเพื่อก้าวเข้าสู่การเป็นเชฟมืออาชีพมาประดับวงการธุรกิจอาหารของไทยในอนาคตได้อย่างมีคุณภาพ 

นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมมาตรฐานธุรกิจด้านอาหาร คาเฟ่ เบเกอรี่ รวมทั้งธุรกิจอาหาร Online Delivery ในปัจจุบัน ซึ่งผู้บริโภคและผู้ประกอบการหน้าใหม่ล้วนเป็นกลุ่ม New Gen ที่ต้องการสร้างอาชีพด้วยการเป็นเจ้าของกิจการอีกด้วย