‘เซเว่น’ เปิดกลยุทธ์ทำธุรกิจค้าปลีกยุค 4.0

นายธานินทร์ บูรณมานิต กรรมการผู้จัดการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ.ซีพี ออลล์ ผู้ก่อตั้งร้านเซเว่น อีเลฟเว่นในประเทศไทย กล่าวในงานงานสัมมนาพิเศษถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ผู้ประกอบการค้าปลีกและเอสเอ็มอีปีที่ 11 “เจาะกลยุทธ์ค้าปลีกยุค4.0” ที่จังหวัดนครนายก จัดโดย บมจ.ซีพี ออลล์ ผู้ก่อตั้งร้านเซเว่น อีเลฟเว่นในประเทศไทย ร่วมกับกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ พร้อมด้วยกระทรวงพาณิชย์, หอการค้าจังหวัดนครนายก และ สมาคมการค้าปลีกและเอสเอ็มอีทุนไทย ซึ่งมีผู้สนใจเข้าร่วมกว่า 200 คน ว่าซีพี ออลล์ ได้ดำเนินโครงการส่งเสริมการศึกษา พัฒนาองค์ความรู้สู่ผู้ประกอบการธุรกิจเอสเอ็มอีและร้านค้าปลีก โดยร่วมกับกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ และสมาคมการค้าปลีกและเอสเอ็มอีทุนไทย ด้วยการจัดงานสัมมนาให้ความรู้ในการดำเนินธุรกิจยุคใหม่มาอย่างต่อเนื่องในทุกภูมิภาคทั่วประเทศตั้งแต่ปี 2551 จนถึงปัจจุบันรวมเป็นเวลา 11 ปี โดยได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการร้านค้าปลีกและเอสเอ็มอีเข้าร่วมสัมมนาแล้วกว่า 8,300 คนทั่วประเทศ และเพื่อให้สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบันและนโยบายภาครัฐที่ให้ความสำคัญในการส่งเสริมธุรกิจรายย่อยหรือเอสเอ็มอี เซเว่นฯจึงได้จัดงานสัมมนาพิเศษถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ผู้ประกอบการร้านค้าปลีกและเอสเอ็มอีปีที่ 11 “เจาะกลยุทธ์ค้าปลีกยุค 4.0” ขึ้น ณ จังหวัดนครนายก

นายนริศ ธรรมเกื้อกูล ประธานผู้บริหารทรัพยากรบุคคล เครือเจริญโภคภัณฑ์, รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน)กล่าวบรรยาย"ถอดรหัสค้าปลีกยุคใหม่" ว่าสำหรับปัจจัยความสำเร็จของค้าปลีกยุค 4.0 นั้นการทำธุรกิจยุค 4.0 เป็นยุคของการใช้ความเร็ว ใช้เทคโนโลยีและการใช้ทรัพยากรบนโลกให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด ซึ่งการใช้ความเร็วหมายถึง ผู้ประกอบการต้องมีการปรับตัวและเรียนรู้สิ่งใหม่ๆตลอดเวลา เพราะหากเราปรับตัวช้าก็จะตามคู่แข่งไม่ทันและแพ้ไปในที่สุด สำหรับการใช้เทคโนโลยี หมายถึง ผู้ประกอบการต้องเรียนรู้ที่จะอาศัยเทคโนโลยีการสื่อสารผ่านโซเชียลมีเดียมากขึ้น เพราะยุค 4.0 นี้เป็นยุคของการสื่อสารที่เข้าถึงคนในวงกว้าง รวมถึงการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่มาปรับเข้ากับการทำธุรกิจ ซึ่ง “คน” ก็นับเป็นทรัพยากรที่สำคัญ เราต้องกระตือรือร้นมองหาโอกาสใหม่ๆตลอดเวลา ยกตัวอย่างเช่น หากเรามีห้องพักว่าง เราก็สามารถลงทะเบียนและเปิดให้นักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาพักในลักษณะของการทำธุรกิจอย่าง Air BNB เป็นต้น ดังนั้น สำหรับผู้ประกอบการในยุค 4.0 การลงทุนในเรื่องหนักๆ ลงทุนสูงๆจะค่อยๆหายไป อยากจะเป็นลูกจ้างน้อยลง คนอยากจะเป็นเถ้าแก่มากขึ้นและโอกาสก็เปิดกว้างขึ้นเช่นกัน

“สำหรับการทำธุรกิจค้าปลีกยุคใหม่นั้น ผู้บริโภคอยู่ใกล้แค่เอื้อม นั่นคือ คั่นกันแค่หน้าจอมือถือ ไม่เหมือนในสมัยก่อนที่ผู้บริโภคเดินมาหาเรา หรือเราเดินทางไปหาผู้บริโภค แต่ปัจจุบันผู้บริโภคจะอยู่ข้างๆ อยู่ติดตัวตลอดเวลาด้วยการสื่อสารผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ ดังนั้นผู้ประกอบการยุค 4.0 จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีให้เกิดประโยชน์ จะต้องตามทันเทคโนโลยีให้ทัน ต้องหาโอกาสให้เจอ และใช้ทรัพยากรที่มีมากมายในโลกนี้มาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด” นายนริศ กล่าว

น.ส.สุภาวดี ตันติยานนท์ นักการตลาดและนักกลยุทธ์การสื่อสาร กล่าวบรรยาย กลยุทธ์วางแผนการตลาดขั้นเทพ ว่า เมื่อสถิติระบุว่าธุรกิจค้าปลีกมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 5% ในขณะที่ธุรกิจเอสเอ็มอีที่พึ่งพาเทคโนโลยีดิจิทัลเติบโตกว่า 16% จึงเป็นเหตุผลให้ผู้ประกอบการควรพุ่งเป้าสร้างความแข็งแกร่งทางธุรกิจต่อยอด และทำลายอุปสรรคที่มีอยู่ด้วยการพึ่งพาเทคโนโลยีร่วมกับการเติมเต็มองค์ความรู้ใหม่ๆอยู่เสมอ อีกทั้งผู้ประกอบการจำเป็นต้องมีข้อมูล (Data) ทั้งสินค้า พฤติกรรม และรสนิยมของลูกค้าเพื่อจะได้ผลิตคอนเทนต์และพัฒนาสินค้าได้ถูกคน ถูกที่ ถูกเวลา และที่สำคัญที่สุดคือการหยิบเอาคุณสมบัติพิเศษของเทคโนโลยีมาช่วยเปลี่ยนแปลง เทรนด์ และชีวิตของผู้บริโภค ดังนั้นผู้ประกอบการควรมองหาเครื่องมือที่เกี่ยวข้องกับไอทีมาพัฒนาธุรกิจของตัวเองเสมอ

“การทำธุรกิจในปัจจุบันกำลังอยู่ในยุคที่เรียกว่า GEN CX หรือที่เรียกว่า Customer Experience หมายถึง การให้ความสำคัญกับความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก มีความเข้าใจลูกค้าอย่างแท้จริงพร้อมทั้งยังต้องตอบสนองความพึงพอใจให้ลูกค้าได้รวดเร็ว ทุกวันนี้อำนาจอยู่ที่เพียงปลายนิ้วมือ ผู้ประการควรทบทวนเสมอว่าจะทำธุรกิจอย่างไรให้เป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่ถูกใจ สร้างคุณค่าให้กับแบรนด์สินค้าได้อย่างไร พร้อมด้วยการศึกษาหาวิธีการที่จะทำให้ลูกค้ายังคงนึกถึงสินค้าของเราจนก่อให้เกิดการบอกต่อในที่สุด” น.ส.สุภาวดี กล่าว