มุม "เทพ"ย่านท่าเตียน

 เพราะความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอยู่ตลอดเวลา ช้าบ้าง เร็วบ้างตามจังหวะและโอกาส

ท่าเตียน เป็นอีกหนึ่งในย่านเก่าบนเกาะรัตนโกสินทร์ที่ลองได้เดินทอดน่องแล้วจะ “หลง” เสน่ห์กรุงเทพฯในย่านเก่าได้ไม่ยาก

ท่าเรือแดง - Eat Sight Story

จากท่าเรือแดง 1 ใน 8 ของท่าเรือขนส่งสินค้าย่านท่าเตียนในอดีต สู่ อีท ไซท์ สตอรี่ (Eat Sight Story) ร้านอาหารริมน้ำที่มีระเบียงกว้างให้มองท้องฟ้า ทิวทัศน์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา โดยเฉพาะพระปรางค์วัดอรุณได้อย่างเต็มตาของวันนี้

  อีท ไซท์ สตอรี่ ยังคงเก็บบรรยากาศของท่าเรือริมน้ำเอาไว้ ด้วยกรอบหน้าต่าง กรอบประตูไม้ แล้วนำมาเล่าเรื่องใหม่ด้วยดีไซน์ร่วมสมัยที่เน้นวิถีไทยคล้ายนั่งรับประทานอาหารอยู่ระเบียงบ้านริมแม่น้ำที่เปิดรับลมและแสงตามธรรมชาติ ในขณะเดียวกันก็มีส่วนของห้องแอร์เย็นๆที่กรุกระจกใสมองเห็นวิวเต็มฟ้าให้คลายร้อนกันด้วย

ความ “เทพ” ของที่นี่อยู่ตรงระเบียงกว้างริมแม่น้ำที่สามารถมองเห็นวิวสวยๆได้ทุกโต๊ะ และมาได้ตั้งแต่สิบเอ็ดโมงเช้าเป็นต้นไป จะเริ่มจิบกาแฟร้อนๆกับขนมครกก็เข้าที เพราะที่นี้มีขนมครก 3 สี รสชาติหวานเค็มมัน ตัวแป้งขนมมีความกรอบนอกเนื้อในนุ่ม

พ่อครัวเล่าว่ากว่าจะได้ส่วนผสมแป้งที่พอดีใช้เวลาพอสมควร โดยแป้งขนมครกแบ่งออกเป็น 3 สี ได้แก่ สีขาว สีเขียวจากใบเตย และสีน้ำตาลเข้มจากข้าวเหนียว ทีเด็ดอยู่ที่แป้งโม่เอง หน้าขนมครกหยอดด้วย ฟักทอง เผือก มะพร้าวอ่อน และเติมมอซซาเรลล่าชีสเข้าไปเพิ่มความมันและกลมกล่อม ไม่ลองถือว่าพลาดทีเดียว

ขนมครก มาสาย บ่าย ค่ำ ก็มีให้รับประทาน ส่วนอาหารเป็นอาหารไทยฟิวชั่นที่มีเมนูหลากหลายให้เลือก ได้แก่ พิซซ่ากระเพราหมู เนื้อแป้งบางกรอบเสิร์ฟมาร้อนหอมกลิ่นมอซซาเรลล่าชีสผสมกับกระเพราหมูชิ้นโรยใบกระเพรากรอบ

พล่าแซลมอนมะม่วงกรอบ เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าชุบแป้งทอดคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด โรยหน้าด้วยพริกทอดและทีเด็ดอยู่ที่มะม่วงน้ำดอกไม้ทอดกรอบอีกชั้นหนึ่ง

สลัดปูนิ่มทอดกรอบ ข้าวเหนียวแก้วกับคอหมูย่างอบน้ำผึ้ง เป็นอีกส่วนหนึ่งของเมนูแนะนำ

อีท ไซท์ สตอรี่ ตั้งอยู่บนท่าเรือแดงในซอยท่าเตียน เปิดทุกวัน 11.00 – 22.00 น. (ศุกร์ – อาทิตย์ เปิดถึง 23.00 น.) โทร.0 2622 – 2163