ม.สวนดุสิต ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ปลอดภัย คำนึงสิ่งแวดล้อม
ม.สวนดุสิต จัดกิจกรรมส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ปลอดภัยและคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม ภายใต้หัวข้อ : กินอย่างไรให้คุ้มค่า (Sustainable Eating)
ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร และประธานคณะกรรมการความปลอดภัยอาชีวอนามัยและสภาพแวดล้อมในการทำงาน (คปอ.) มหาวิทยาลัยสวนดุสิต กล่าวถึง การจัดกิจกรรม “การส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ปลอดภัยและคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม: กินอย่างไรให้คุ้มค่า (Sustainable Eating) ว่า กิจกรรมดังกล่าว มุ่งหวังให้บุคลากร นักศึกษา และผู้ปฏิบัติงาน สามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพด้านการบริโภคอาหารเพื่อป้องกันโรคที่คำนึงถึงอนามัยและสิ่งแวดล้อม
อีกทั้ง มหาวิทยาลัยมีรูปแบบและแนวทางส่งเสริมการจัดการขยะอาหาร การบริหารจัดการเกี่ยวกับอาหารส่วนเกิน การจัดการวิตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุด ให้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) เป้าหมายที่ 3 การสร้างหลักประกันการมีสุขภาวะที่ดี และสิ่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีสำหรับทุกคนในทุกช่วงวัย
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ปลอดภัย
เป้าหมายที่ 12 สร้างหลักประกันให้มีรูปแบบการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน
เป้าหมายที่ 13 ปฏิบัติการอย่างเร่งด่วนเพื่อต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และผลกระทบที่เกิดขึ้น
กิจกรรมในวันนี้ ได้รับเกียรติจาก ดร.อุทิศ ดวงผาสุข นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการพิเศษ หัวหน้ากลุ่มงานสุขศึกษา โรงพยาบาลสมเด็จพระพุทธเลิศหล้า จังหวัดสมุทรสงคราม มาบรรยายให้ความรู้ด้าน "การส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ปลอดภัย: ภาวะโภชนาการ ภาวะสุขภาพ และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค”
“การส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม: การลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหารตามหลักการ 3R สู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน” เพื่อปลูกฝังจิตสำนักและสร้างความตระหนักให้แก่ บุคลากร นักศึกษา และผู้ปฏิบัติงาน สามารถนำความรู้หรือประสบการณ์ที่ได้จากการเข้าร่วมกิจกรรม ไปปรับใช้ในการดำเนินงานให้เกิดประโยชน์แก่ตนเอง หน่วยงานและมหาวิทยาลัยต่อไป
