10 ‘อาหาร’ เมืองลุงแซมน่าชิม ในงาน Taste of America

ในโอกาสวันชาติสหรัฐอเมริกา 4 กรกฎาคม กูร์เมต์ มาร์เก็ต ร่วมฉลองวาระพิเศษนี้ด้วยการจับมือกับ USDA สถานทูตสหรัฐอเมริกา จัดงาน Taste of America ยกทัพความอร่อยและวัตถุดิบชั้นเลิศส่งตรงจากอเมริกา มาให้คนรักการทำ อาหาร และเหล่านักชิมได้สัมผัสความอร่อยสไตล์อเมริกันแท้ๆ ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต สาขาเอ็มโพเรียม, เอ็มควอเทียร์, พารากอน ดีพาร์ทเม้นต์สโตร์ ระหว่างวันที่ 1-14 กรกฎาคม 2564

ภายในงานมี "อาหาร" และ "วัตถุดิบ" ที่ได้ชื่อว่าเป็นของอร่อยของอเมริกาจำหน่ายมากมาย ไม่ว่าจะจะเป็นเนื้อวัวสายพันธุ์ดี ผลิตภัณฑ์จากนมวัว อาหารทะเลสดๆ และผลไม้ประจำถิ่น

ลองมาทำความรู้จัก 10 วัตถุดิบหรืออาหารขึ้นชื่อที่มีจำหน่ายในงาน

เนื้อวัวแบล็คแองกัสจากฟาร์มมาตรฐาน

1) JAMES MADISON US.PRIME BEEF STRIPLOIN 

เจมส์ เมดิสัน เนื้อสันนอกอเมริกา เกรดไพร์ม : เป็นเนื้อวัวแบล็คแองกัสแท้สายพันธุ์เก่าแก่ ได้รับการเลี้ยงและดูแลอย่างดีจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน ขุนด้วยธัญพืชจนทำให้ได้ลายไขมันแทรกที่สวยงาม มีความนุ่มละมุนลิ้น และมีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์

อลาสกา คิง แครบ

2) Alaska King Crab  

อลาสกา คิง แครบ : ปูทะเลน้ำเย็นจัดในมหาสมุทรแอตแลนติกที่ทั้งเย็นและสะอาด เป็นหนึ่งในปูชื่อดังของโลก มีชื่อเสียงในเรื่องของขนาดที่ใหญ่และมีราคาสูง ปูชนิดนี้จะมีสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลเข้ม เมื่อปรุงสุกแล้วจะมีสีแดงสด เนื้อเยอะ เนื้อปูแน่นและนุ่ม รสชาติหวานฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและไขมันต่ำ

ล็อบสเตอร์จากรัฐเมน

3) Maine Lobster   

เมนล็อบสเตอร์ : หนึ่งในตระกูลกุ้งมังกรของชายฝั่งทะเลแอตแลนติกทางอเมริกาเหนือ ซึ่งเป็นที่ตั้งของรัฐเมน (Maine) เมนล็อบสเตอร์โตเต็มวัยอาจมีน้ำหนักถึง 20 กิโลกรัม เนื้อมีรสชาติหวานและแน่น เป็นหนึ่งในวัตถุดิบชั้นนำของโลกที่อยู่ในห้องอาหารมิชลินและห้องอาหารคุณภาพหลายแห่งที่พิถีพิถันในการเลือกสรรวัตถุดิบ

ชีสชื่อดังหลากหลายประเภทจากอเมริกา

4) Point Reyes Original Blue Cheese 

พอยท์ เรย์ส ออริจินอล บลู ชีส : บลูชีสดั้งเดิมชนิดแรกและชนิดเดียวของแคลิฟอร์เนีย มีรสชาติเฉพาะเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัมผัสร่วน รสและกลิ่นละมุน บ่ม 3.5 เดือน ได้รับรางวัลมากมาย นิยมรับประทานเป็นเทเบิลชีส และชีสบอร์ด ใส่ในสลัด เบอร์เกอร์ ใส่ในพาสต้า รีซอตโต มันบด หรือรับประทานคู่กับไวน์แดงและเบียร์มอลต์

5) Sierra Nevada Organic Jalapeno  

เซียร์รา เนวาดา ออร์แกนิค รสพริกฮาลาเปนโย : ได้รับรางวัลชนะเลิศชีสยอดเยี่ยม ด้วยการผลิตที่ใส่ใจ พิถีพิถัน แฮนด์ คราฟต์ ผลิตได้จำนวนน้อย ทำจากนมออร์แกนิคของวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า ไม่มีส่วนประกอบที่ได้มาจากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม เป็นชีสที่มีรสอ่อน หอมมัน

6) Fiscalini Old World Aged Cheddar 

ฟิสคาลินี โอลด์ เวิลด์ เอจ เชดดาร์ : ชีสเนื้อแข็ง มีรสชาติเข้มข้นกลิ่นหอมรสของเนยถั่ว และกลิ่นรมควัน บ่มนานถึง 14 เดือน ได้รับรางวัลชีสยอดเยี่ยมจากสถาบันทั้งในยุโรป และอเมริกา

7) Cascade Cream Cheese  

แคสเคด ครีม ชีส : ครีมชีสจากนมวัวแคลิฟอร์เนียแท้ 100% ผลิตจากน้ำนมวัวที่มีความสุข เลี้ยงด้วยธัญพืช ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม น้ำนมมีคุณภาพสูงและสม่ำเสมอ ทำให้ได้ครีมชีสที่มีรสชาติกลมกล่อม  หอม มัน เปรี้ยวอ่อนๆ เนื้อเนียนเบา

กัวคาโมเล ซอสสำหรับจิ้ม

8) Herr's Creamy Guacamole Dip Sauce  

เฮอร์ส ครีมมี่ กัวกาโมเล ดิป ซอส : หรือ อโวคาโด้ดิป เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบ หรือสเต๊กและสลัด

9) Kraft  Barbecue Sauce Original  

คราฟท์ ซอส บาร์บีคิว : ซอสรสชาติเข้มข้นสูตรออริจินัล เหมาะสำหรับหมักกับเนื้อสัตว์ต่างๆ หรือเป็นส่วนประกอบในการทำซอสเพื่อรับประทานคู่กันกับ ‘ซี่โครง’ หรือนำไปทำเป็นดิปกินคู่กับเมนูสเต็กหรือเมนูทอดก็อร่อยไปอีกแบบ

คราฟต์ มายองเนส

10) Kraft Mayonnaise  

คราฟท์ มายองเนส : มายองเนสเนื้อเนียนนุ่ม ทำจากไข่ไก่คุณภาพดี และวัตถุดิบที่คัดพิเศษ ได้​รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับทุกอาหารจานโปรด นิยมนำไปเป็นส่วนประกอบในการทำน้ำสลัด หรือแซนด์วิชได้เช่นกัน

ผลิตภัณฑ์นม "ร็อควิว พาสเจอร์ไรส์"

นอกจากนี้ยังมี ‘ผลไม้’ และสินค้ายอดนิยมจากแบรนด์ดังขึ้นชื่ออีกมากมาย อาทิ  

• แอปเปิ้ล วอชิงตัน  ผิวมีสีแดงสด รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
• เชอร์รี่ หรือที่เรียกกันว่า Northwest Cherry  รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ
• อัลมอนด์ บรีช (Almond Breeze Unsweetened Original Almond Milk) เครื่องดื่มน้ำนมอัลมอนด์รสจืด ยอดขายเป็นอันดับ 1 ในประเทศไทยและสหรัฐอเมริกา  ผลิตจากเมล็ดอัลมอนด์แท้นำเข้าจากแคลิฟอร์เนีย ดีต่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินอี ปราศจากคอเลสเตอรอล ไม่มีส่วนผสมของถั่วเหลืองและนมโค Non-GMO เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านกระบวนการดัดแปลงพันธุกรรม
• ร็อควิว พาสเจอร์ไรส์ (ROCKVIEW Pasteurized milk) น้ำนมโคแท้ 100% ผลิตจากน้ำนมโคแท้คุณภาพเยี่ยมไม่ใช้ฮอร์โมนเร่งโตกับวัว รสชาติอร่อย เข้มข้น หอมมัน และอุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์
• แลมบ์เวสตัน มันฝรั่งเส้นหยัก (Lamb Weston Crinkle Cut Potato)
• บลูไดมอนด์ อัลมอนด์อบ (Blue Daimond Natural Toasted Almonds)
• ซันคิสท์ พิสทาชิโอ อบเกลือ (Sunkist Dry Roasted & Salted Pistachios)
• เฮอร์ชีส์ นักเก็ต ครีมมี่ สตรอว์เบอร์รี (Hershey's Nuggets Creamy Strawberry), อเมริกาเบสท์ (ABC Cheez Ball)
• เคลล็อกส์ ดาร์ก ช็อกโกแลต กราโนลา (Kellogg's Dark Chocolate Granola)

แลมบ์เวสตัน มันฝรั่งเส้นหยักอนด์ อัลมอนด์อบ

วอชิงตัน แอปเปิ้ล

ซันคิสท์ พิสทาชิโอ อบเกลือ

ใครไม่ถนัดทำอาหาร กูร์เมต์ มาร์เก็ต เตรียมบริการสุดพิเศษจากเคาน์เตอร์ เชฟ เซอร์วิส อย่าง You Hunt We Cook พร้อมบริการให้ลูกค้าที่ต้องการสัมผัสรสชาติความอร่อยและคุณภาพของวัตถุดิบชั้นเลิศจากประเทศอเมริกาได้ง่ายๆ เพียงเลือกวัตถุดิบมาให้เชฟที่เคาน์เตอร์รังสรรค์เมนูสุดพิเศษ เพียงเท่านี้ก็ได้อร่อยแบบเอ็กซ์คลูซีฟทันที

ภายในงานยังมีผลิตภัณฑ์นำเข้าจากสหรัฐอีกหลายรายการสำหรับคนชอบชิมและชอบทำอาหาร เลือกชมและซื้อได้ด้วยตัวเองที่กูร์เมต์มาร์เก็ต สาขาเอ็มโพเรียม, เอ็มควอเทียร์ และพารากอน ดีพาร์ทเม้นต์สโตร์ ถึง 14 กรกฎาคม 2564 และสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ เว็บไซต์กูร์เมต์มาร์เก็ต และ บริการ Call to Order ได้ถึงวันที่ 28 กรกฎาคม 2564