‘อาหารญี่ปุ่น-อาหารไทย’... พร้อมใจ ‘เดลิเวอรี่’

ห้องอาหารญี่ปุ่น ยามาซาโตะ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ โดย เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ จัดเมนู อาหารญี่ปุ่น ต้นตำรับให้สั่งกลับบ้าน จัดเป็นหมวดหมู่ ชอบเมนูไหนสั่งเลย มีอาทิ สลัดแบบญี่ปุ่น ข้าวห่อสาหร่าย อาหารประเภทย่าง อาหารประเภททอด อาหารประเภทข้าว อาหารย่างบนเตาร้อนแบบเทปันยากิ เบนโตะ และดงบุริ โดยเชฟได้คัดเลือกเมนูจานเด่นยอดนิยมแต่ยังคงรสชาติถูกปากเมื่อนำกลับไปรับประทานที่บ้าน

     ปลาไหลย่าง

    สเต๊กเนื้อซัทซึมะ

เมนูน่ากิน ได้แก่ ปลาไหลย่าง (Unagikabayaki) ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมข้าว สลัดผัก ไข่หวานญี่ปุ่น ผักดองแบบญี่ปุ่น และซุปผักรวม ราคา 1,000 บาท

คาคิฟราย (Kaki Fry) หอยนางรมชุบเกล็ดขนมปังทอด เชฟคัดสรรหอยนางรมตัวโต ๆ มาชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราคา 400 บาท

     คาคิฟราย

ซูวาอิ คานิ สลัด (Zuwai Kani Salad) เป็นสลัดผักสดที่มีเนื้อปูหิมะ รสชาติหอมหวานและรสสัมผัสนิ่นวล ราคา 600 บาท

ข้าวห่อสาหร่ายไส้กุ้งเทมปุระ (Ebiten Maki Roll) ราคา 400 บาท, ปลาหิมะย่างซอสเทอริยากิ (Ginmutsu Teriyaki) ปลาหิมะเนื้อหนานุ่มย่างด้วยซอสเทอริยากิ ราคา 750 บาท และอาหารจานพิเศษ สเต๊กเนื้อซัทซึมะ (Satsuma) เชฟใช้เนื้อวากิวคัดพิเศษจากจังหวัดคาโงะชิมะ (Kagoshima) มาย่างให้สุกตามที่ต้องการบนเตาร้อนแบบเทปปันยากิ  ราคา 2,700 บาท

 

    สลัดผักสดสไตล์ญี่ปุ่นที่มีเนื้อปูหิมะ

เมนูเบนโตะ มีหลายรายการ อาทิ ยามาซาโตะเบนโตะ (Yamazato bento) อาหารชุดสุดคุ้ม ราคา 600 บาท ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแบบญี่ปุ่น ไข่ม้วนญี่ปุ่น กุ้งเทมปุระ ถั่วแระญี่ปุ่น ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น ไก่ทอดแบบญี่ปุ่น มันญี่ปุ่น ปลาซัมมะตุ๋น สลัดมันฝรั่ง ผักตุ๋นแบบญี่ปุ่น ข้าวโรยหน้าด้วยผงปรุงรสแบบญี่ปุ่น ผักดอง และ ซุปมิโซะ ยังมี เบนโตะหมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น (stir-fried ginger pork bento) ราคา 500 บาท

     ข้าวหน้าปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอน

เมนูดงบุริ แนะนำ ข้าวหน้าปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอน (salmon & salmon roe donburi) ราคา 700 บาท,  ข้าวหน้าปลาไหลย่าง (grilled eel donburi) ราคา 650 บาท และ ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ (pork loin cutlet donburi) ราคา 450 บาท และ อื่น ๆ อีกหลายรายการ

 

     อาหารชุดเบนโตะ

อาหารสั่งกลับบ้าน ราคาเริ่มต้นที่ 300 บาท และรับส่วนลดพิเศษ 30% ทันทีเมื่อสั่งอาหารโดยตรงกับทางโรงแรม (ยกเว้นเมนูเบนโตะและดงบุริ) สามารถสั่งอาหารได้ทุกวันระหว่างเวลา 11.30 – 14.00 น. และ 17.00 – 21.00 น. ที่ห้องอาหารยามาซาโตะ โทร.0 2687 9000 อีเมล: [email protected]  หรือส่งข้อความเข้ามาที่เพจ The Okura Prestige Bangkok

ส่วนบริการเดลิเวอรี่ใช้บริการผ่าน Line Man โดยค่าบริการจัดส่งจะถูกเรียกเก็บปลายทางตามที่ Line Man กำหนด

 

    พะแนงเนื้อน่องลายตุ๋นกะทิ ร้าน Rare BKK

อาหารไทย ร้าน Rare BKK แนะนำอาหารพร้อมส่ง เดลิเวอรี่ ใน เมนู 7 วัน 7 เมนูอาหารไทย  แรงบันดาลใจและสูตรลับเฉพาะมาจากคุณยายของ เชฟแบม-ธนโชติ ดลชลัยย์กร ผสมผสานกับความเชี่ยวชาญด้านการหมัก บ่ม รมควัน และควบคุมไฟอย่างมีศิลปะ ทำให้อาหารแต่ละจานให้มีรสชาติกลมกล่อมเข้าถึงเนื้อใน เชฟแนะนำเมนูประจำวันจันทร์ : แกงเขียวหวานเนื้อน่องลายจากสุรินทร์ตุ๋นกะทิ เข้มข้นจัดจ้านด้วยพริกแกงสูตรคุณยาย และเคี่ยวกว่าครึ่งวันจนเนื้อนุ่ม

      Capellini ผัดขี้เมา

วันอังคาร : พะแนงเนื้อน่องลายตุ๋นกะทิ / วันพุธ : อาหารสไตล์ฟิวชั่น Capellini Thai Style นำเส้น Capellini สดมาผัดขี้เมาแบบไทย ๆ ทานคู่กับไก่ทอดและไข่ปลาแซลมอน

เมนูประจำวันพฤหัสบดี : ผัดโหระพาเนื้อน่องลายตุ๋นกับกากหมู ที่ได้ความหอมของใบโหระพาและรสสัมผัสกรุบกรอบของกากหมู ส่วนสายฟิวชั่นแนะนำเมนูประจำวันศุกร์ : กะเพราเนื้อน่องลายตุ๋นกับกากหมู  / วันเสาร์ : หมูสามชั้นคาราเมลไลซ์ / วันอาทิตย์ : ไก่ทอดผัดเม็ดมะม่วง สูตรโบราณ

 

     แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย

เมนูละ 250 บาท สั่งที่ Line: @rarebkk หรือโทร.08 6663 2999 โดยร้าน Rare BKK จะรับสั่งจองออเดอร์ล่วงหน้าเท่านั้น เนื่องจากสามารถทำได้จำนวนจำกัด พร้อมจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล