Fly-Food ปรับกลยุทธ์สู้ศึก 'ฟู้ดดิลิเวอรี' ไทย
Fly-Food (ฟลายฟู้ด) ชี้โควิดหนุนบริการบนออนไลน์โตแรง เดินหน้าใช้กลยุทธ์ดิจิทัลเพิ่มทางรอด ผนึก “อาลีเพย์” ออกแคมเปญพิเศษ ชูความคุ้มค่า-คูปองดิจิทัล ดึงฐานลูกค้าใช้งาน
นายต้า เผิง ผู้ก่อตั้ง ฟลายฟู้ด (Fly-Food) แพลตฟอร์มส่งอาหารสำหรับชาวจีนในประเทศไทย กล่าวว่า เร่งปรับตัวโดยใช้กลยุทธ์การตลาดดิจิทัลที่หลากหลายเพื่อเพิ่มทางรอด รับมือกับสถานการณ์การแพร่ระบาดที่ก่อให้เกิดความเปลี่ยนแปลงอย่างมากต่อฐานลูกค้า โดยบางคนก็ตกงาน ขณะที่นักท่องเที่ยวบางส่วนไม่สามารถเดินทางกลับประเทศได้ และส่งผลให้อำนาจในการใช้จ่ายลดลง
ทั้งนี้ นอกจากการออกโปรโมชั่นพิเศษต่างๆ ได้มีการปรับใช้แนวทางด้านความปลอดภัยเพื่อปกป้องคนส่งอาหารและลูกค้า รวมไปถึงเปิดตัวมินิโปรแกรมบนอาลีเพย์ (Alipay) โดยคาดการณ์ว่าจะมีความต้องการเพิ่มสูงขึ้นเนื่องจากข้อจำกัดเรื่องการเดินทาง และ “อาหารท้องถิ่นของจีน” น่าจะเป็นทางเลือกในการเยียวยาจิตใจชาวจีนให้หายคิดถึงบ้านเกิดได้เป็นอย่างดี
ที่ผ่านมา นักท่องเที่ยวจีนที่เดินทางมายังประเทศไทยรวมถึงชาวจีนที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยมักจะเลือกลิ้มลองอาหารท้องถิ่นเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่แปลกใหม่ในช่วงแรกๆ ที่เดินทางเข้ามา แต่หลังจากนั้นส่วนใหญ่ก็เริ่มมองหาอาหารจีนแท้ๆ ที่คุ้นเคย
ปัจจุบัน ฐานลูกค้าหลักของบริษัทคือชาวจีนที่เข้ามาอาศัยอยู่ในไทยและนักท่องเที่ยวจากจีน จากการที่มีชาวจีนจำนวนมากเข้ามาทำงานและอาศัยอยู่ในไทย แพลตฟอร์มของบริษัทจึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว โดยมีการขยายธุรกิจไปยังแหล่งท่องเที่ยวสำคัญหลายแห่ง เช่น กรุงเทพฯ พัทยา เชียงใหม่ ภูเก็ต และระยอง โดยให้บริการมาแล้วกว่า 2 ปี
เขาเผยว่า นับตั้งแต่ที่เปิดตัวมินิโปรแกรมบนอาลีเพย์มีฐานลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขณะนี้มียอดสั่งซื้อเฉลี่ยสูงถึง 700 รายการต่อวัน ปัจจุบันมีร้านอาหารบนแพลตฟอร์มกว่า 1,500 ร้าน จากทั้งหมด 40% เข้าร่วมกับฟลายฟู้ดหลังจากการแพร่ระบาด หลายร้านๆ สัดส่วนยอดขายมากกว่าครึ่งมาจากออเดอร์ที่สั่งผ่านฟลายฟู้ด
นอกจากนี้ ฟลายฟู้ดเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการที่เข้าร่วมแคมเปญที่อาลีเพย์จัดทำร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ภายใต้แคมเปญดังกล่าว มีการแจกคูปองดิจิทัลเพื่อกระตุ้นให้ชาวจีนที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยได้เดินทางท่องเที่ยวตามสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในไทยอย่างปลอดภัยตามมาตรการการป้องกันของรัฐ ซึ่งนับเป็นการสร้างรายได้และต่อลมหายใจให้กับธุรกิจเล็กๆ ในท้องถิ่นที่เข้าร่วมโครงการ โดยฟลายฟู้ดมียอดสั่งอาหารเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 15% ในช่วงที่จัดแคมเปญดังกล่าว
เขากล่าวว่า ในโลกวิถีใหม่ผู้บริโภคให้ความสำคัญมากขึ้นกับเรื่องของราคา ซึ่งนั่นหมายความว่า “ความคุ้มค่า” ยังคงเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อ พบด้วยว่าที่ผ่านมาผู้ใช้งานมีความคุ้นเคยและเชี่ยวชาญในการใช้เครื่องมือการตลาดดิจิทัลเพื่อให้ได้รับความคุ้มค่าสูงสุดจากการใช้จ่าย ส่งผลให้อัตราการเข้าร่วมแคมเปญต่างๆ ของลูกค้าอยู่ในระดับที่ดี ขณะเดียวกันการร่วมมือกับพันธมิตรช่วยให้เป็นที่รู้จักและเพิ่มความเชื่อมั่น
ข้อมูลโดย Deloitte ระบุว่าในภูมิภาคเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 78% ของผู้บริโภคที่มีอายุ 21- 40ปี ใช้บริการดิจิทัลเพิ่มมากขึ้นนับตั้งแต่ที่เกิดการแพร่ระบาด ในประเทศไทยผู้บริโภค 58% ระบุว่าตนเองสั่งซื้ออาหารผ่านบริการส่งอาหารเพิ่มมากขึ้น
