‘วิทยาลัยดุสิตธานี’ เปิดคอร์สสอน ‘อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ’

‘วิทยาลัยดุสิตธานี’ เปิดคอร์สสอน ‘อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ’
20 เมษายน 2564
166

“วิทยาลัยดุสิตธานี” ร่วมกับ “ซือจิ (Tsuji)”  สถาบันการประกอบอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น จัด “หลักสูตรการประกอบอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ” สำหรับบุคคลทั่วไป

หลักสูตรอาหารญี่ปุ่น เปิดคอร์สเรียนระยะสั้นมากกว่า 20 หลักสูตร ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่ทฤษฎีขั้นพื้นฐานไปจนถึงการปฏิบัติขั้นสูง กับมาสเตอร์เชฟมืออาชีพชาวญี่ปุ่นจากสถาบันซือจิ อาจารย์เชฟโยชินาริ โอตะ และ อาจารย์เชฟยูกิ ชินตานิ ผู้ออกแบบและถ่ายทอดความรู้ทั้งในภาคทฤษฎีและลงมือปฏิบัติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ทุกขั้นตอน

161885440328

     หลักสูตรสอนทำอาหารญี่ปุ่น

ด้วยจุดมุ่งหมายเพื่อการถ่ายทอดความรู้และทักษะด้านการประกอบอาหารให้แก่คนรุ่นใหม่ภายใต้แนวคิดที่ว่า “ความงามแห่งศาสตร์และศิลปะของอาหารญี่ปุ่นสถาบันสอนทำอาหารซือจิ (Tsuji Culinary Institute) จึงได้รับความเชื่อถือและกลายเป็นสถาบันอันดับหนึ่งทางด้านการสอนการประกอบอาหารในประเทศญี่ปุ่น ที่มีหลักสูตรสอนการประกอบอาหารญี่ปุ่นและอาหารนานาชาติ ก่อตั้งในปี 1960 ปัจจุบันมีสถาบันทั้งในประเทศญี่ปุ่นและประเทศฝรั่งเศสรวม 5 สาขา และเป็นเวลากว่าครึ่งศตวรรษที่สถาบันได้ผลิตบุคลากรเชฟที่มีฝีมือกว่า 140,000 คน ซึ่งเปี่ยมด้วยคุณภาพให้ได้เข้าร่วมงานกับโรงแรมชั้นนำ และภัตตาคารที่มีชื่อเสียงทั่วโลก

 161885448391

     อาจารย์เชฟโยชินาริ โอตะ

161885454128

      อาจารย์เชฟยูกิ ชินตานิ

หลักสูตรการประกอบอาหารอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ เป็น หลักสูตรการเรียนระยะสั้น 1 - 3 วัน ที่ได้รับการออกแบบและพัฒนาขึ้นมาให้เหมาะกับทุกวัตถุประสงค์ของผู้เรียน ไม่ว่าจะเป็นคุณแม่บ้าน บุคคลทั่วไปที่หลงใหลในวัฒนธรรมการกินของญี่ปุ่น เจ้าของกิจการที่ต้องการปรับปรุงเมนูหรือเปิดร้านอาหารใหม่ เชฟที่ต้องการพัฒนาฝีมือหรือสานฝันกับอาชีพหัวหน้าพ่อครัวในโรงแรมและร้านอาหารญี่ปุ่นในอนาคตเป็นต้น ด้วยหลักสูตรต่าง ๆ ที่ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เจาะลึกทั้งทางด้านเทคนิคและเคล็ดลับในภาคทฤษฎี พร้อมลงมือฝึกปฏิบัติทำอาหารในทุกเมนูและทุกขั้นตอน เช่น การทำซุปแบบญี่ปุ่นพื้นบ้าน เทคนิคการหั่น การแล่เนื้อปลาดิบ การทำซาซิมิ การปิ้งย่าง การตุ๋น การทำบะหมี่ ซูชิ

161885462468

    การทอดแบบ Deep fried

ผู้เข้าเรียนจะสามารถ แล่ หั่น สับ นึ่ง ผัด ทอด ต้ม อาหารญี่ปุ่นอย่างถูกวิธี เพื่อให้ได้คุณภาพและรสชาติที่ดีเยี่ยมที่สุดแบบญี่ปุ่นแท้ พร้อมทั้งศิลปะการจัดตกแต่งจานอาหารให้สวยงามแบบต้นตำรับ

 161885465741

      ของหวานแบบญี่ปุ่น

หลักสูตรการประกอบอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ สำหรับบุคคลทั่วไป เปิดสอนแล้ววันนี้ถึงเดือนมิถุนายน 2564

หลักสูตรและค่าธรรมเนียม:

หลักสูตร ซูชิ 2 (Sushi 2)  ราคา 25,900 บาท     24-25 เมษายน 2564

หลักสูตร ราเมน 1 (Ramen 1)ราคา 19,900 บาท   1-2 พฤษภาคม 2564

หลักสูตร ราเมน 2 (Ramen 2) ราคา 25,900 บาท   7-9 พฤษภาคม 2564

161885496099

       สอนทำข้าวหน้าปลาไหล

หลักสูตร Donburi  ราคา 14,900 บาท   15 พฤษภาคม 2564

หลักสูตร Japanese Home Cooking (Izakaya)      ราคา 14,900 บาท   16 พฤษภาคม 2564

หลักสูตร เบนโตะ 1 (Bento Box 1)  ราคา 19,900 บาท    22 พฤษภาคม 2564

หลักสูตร เบนโตะ 2 (Bento Box 2)  ราคา 19,900 บาท    23 พฤษภาคม 2564

161885500689

       สอนการย่าง

หลักสูตร อุด้ง (Udon)  ราคา  13,900 บาท    29 พฤษภาคม 2564

หลักสูตร โซบะ (Soba) ราคา 13,900 บาท     30 พฤษภาคม 2564

หลักสูตร Japanese Desserts & Tea Desserts  ราคา 13,900 บาท  5 มิถุนายน 2564

หลักสูตร เนื้อวากิว (Wagyu)  ราคา 27,900 บาท   6 มิถุนายน 2564

161885504661

     การทำ Donburi หรือข้าวหน้าต่าง ๆ 

หลักสูตรการประกอบอาหารญี่ปุ่น 1    ราคา 25,900 บาท   12-13 มิถุนายน 2564

หลักสูตรการประกอบอาหารญี่ปุ่น 2    ราคา 32,900 บาท    19-20 มิถุนายน 2564

หลักสูตรการประกอบอาหารญี่ปุ่น 3    ราคา 32,900 บาท   26-27 มิถุนายน 2564

 เวลาเรียนในทุกหลักสูตร:         เริ่มเรียนตั้งแต่เวลา 09.00 – 16.00 น.

ค่าธรรมเนียมข้างต้น:              รวมผ้ากันเปื้อน วัตถุดิบ และเอกสารประกอบการสอน

ภาษาที่ใช้ในการอบรม:            ภาษาญี่ปุ่นและแปลโดยล่ามเป็นภาษาไทย

วุฒิการศึกษา:                       ประกาศนียบัตรออกร่วมโดย วิทยาลัยดุสิตธานี และสถาบันสอนทำอาหารซือจิ

161885509777

     สอนทำซูชิ

สอบถามและสำรองโปรแกรมการเรียน ที่สำนักบริการวิชาการ วิทยาลัยดุสิตธานี

โทร.0 2721 8469-70 อีเมล: [email protected],  Line:@dusit.edu, เว็บไซต์ www.dtc.ac.th       

 

 

 

 

แชร์ข่าว :
เพิ่มเพื่อน
Tags: