‘ชีสเค้กข้าวเหนียวเปียกลำไย’ ที่ ‘เดอะ ฟีลฉัน คาเฟ่’

เรียกได้ว่าไปเยือน “ภูเก็ต” คราวนี้ “หมูหวาน” สุดฟิน เมื่อได้เจอร้านเก๋ๆ ขนมสวยๆพร้อมกับเครื่องดื่มถูกใจ อดเก็บมาฝากมิตรรักแฟนๆไม่ได้จริงๆ ครั้งนี้ได้ไปรู้จักกับร้าน “เดอะ ฟีลฉัน คาเฟ่”  เอรินทร์ พิพัฒนมงคลฉาย เจ้าของร้านกล่าวว่าเปิดบริการมาได้ 3 ปีแล้ว เริ่มจากขาย “ขนม” “กาแฟ” และ “ไอศกรีม” ปรากฎว่าลูกค้าถามถึง “อาหาร” ก็เลยเพิ่มเมนูอาหารเอาใจลูกค้า

หมี่ฮกเกี้ยนผัดพริกแห้งแฮมกรอบ

เจ้าของร้านอธิบายว่า “เดอะ ฟีลฉัน คาเฟ่” มาจาก Feelsion เสิร์ฟอาหารสไตล์ฟิวชั่น อาทิเช่น หมี่ฮกเกี้ยนผัดพริกแห้งแฮมกรอบ ใช้ “เส้นหมี่ฮกเกี้ยน” สไตล์คนภูเก็ต แทนเส้นสปาเก็ตตี ผัดกับพริกแห้ง และแฮมกรอบ เส้นหมี่เหลืองหนานุ่มเผ็ดนิดๆถูกปากหมูหวานเป็นที่สุดเลยค่ะ  กุ้งพันตะไคร้ เสิร์ฟมากับเส้นหมี่สั่ว เป็นเมนูสวยๆที่อร่อยไปอีกแบบ ไปเนื่องจากต้องเผื่อท้องให้กับ “ขนมหวาน” คราวหน้าจะขอชิม ข้าวผัดปลาทูทรงเครื่อง เห็นหลายๆโต๊ะเขาสั่งกัน

กะทิอัญชันอบควันเทียน 

เมนู “ขนมหวาน” ของร้านจะหมุนเวียนเปลี่ยนเมนูไปตามฤดูกาล ช่วงนี้มีเมนูเด็ดก็คือ “ชีสเค้กข้าวเหนียวเปียกลำไย” ภายในชีสเค้ก สัมผัสได้ถึงข้าวเหนียวเปียกกับลำไย เวลารับประทานต้องราดน้ำกะทิที่เสิร์ฟมาเคียงคู่กันให้ชุ่มฉ่ำ เรียกได้ว่าเข้ากันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว  กะทิอัญชันอบควันเทียน เป็นไอศกรีมสีฟ้าจากดอกอัญชัน ท็อปปิ้งด้วยดอกอัญชันสีม่วง รองด้วยฝอยทองสีเหลืองทอง สีสันสวยงาม น่ารับประทาน หอมกรุ่นกลิ่นควันเทียน อร่อยถูกใจหมูหวานเป็นยิ่งนัก

ชีสเค้กข้าวเหนียวเปียกลำไย 

"ภูเก็ตช็อต" เป็นอีกเมนูฟิวชั่นที่ไม่ควรพลาด 

มาที่ร้าน “เดอะ ฟีลฉัน คาเฟ่” ต้องไม่พลาด ภูเก็ตช็อต เมนูซิกเนเจอร์ เสิร์ฟมาในแก้วทรงสูง ด้านล่างประกอบด้วย ครัมเบิ้ล ตามด้วยไอศกรีมวานิลลา ท็อปปิ้งด้วยขนมเต้าซ้อภูเก็ต เวลารับประทานราดกาแฟเอสเพรสโซ่ขมเข้มลงไป  เมื่อความหวานของขนมเต้าซ้อภูเก็ตผสานกับความขมของกาแฟเอสเพรสโซ่ ผนวกเข้ากับความหวานอ่อนๆและเย็นๆของไอศกรีมวานิลลาแล้วอร่อยไปอีกแบบ

 

เครื่องดื่ม "สุวรรณรัญจวน" หน้าตาธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดา 

สุวรรณรัญจวน เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่หมูหวานชื่นชอบ เป็นนมสดปั่น ท็อปปิ้งด้วยวิปปิ้งครีมสด โรยด้วยฝอยทอง และขนมทองหยอด หอมกลิ่นนมเย็น มีความหวานอ่อนๆ เพิ่มดีกรีความหวานด้วยขนมทองหยอด แปลกแต่อร่อยดีเหมือนกัน ยังมีเมนูอร่อยๆที่หมูหวานเล็งไว้กลับไปรับประทานคราวหน้าเช่น กะทิน้ำตาลมะพร้าวทรงเครื่อง เมนู เวอร์จิ้นไอริช

กุ้งพันตะไคร้ เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่สั่ว 

ข้าวผัดสับปะรดภูเก็ต 

กล้วยบวชชี-กล้วยบวชพระ 

บรรยากาศภายในร้าน "เดอะ ฟีลฉัน คาเฟ่"

บรรยากาศบนชั้นลอยของร้าน "เดอะ ฟีลฉัน คาเฟ่"

คอฟฟี่ และ รัมกล้วยตาก แล้วยังมี วาฟเฟิลกล้วยปิ้ง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมน้ำตาลมะพร้าว อ้อเกือบลืม หมูหวานได้ชิม กล้วยบวชชี กับกล้วยบวชพระ ด้วย ทางร้านรังสรรค์เมนูเสิร์ฟมา 2 แบบ ให้เห็นความแตกต่างกันชัดเจน “กล้วยไข่เชื่อม” ราดน้ำกะทิสีขาวปกติ และ ราดน้ำกะทิผสมฟักทองสีเหลือง โรยด้วยงาขาว สีสันน่ารับประทาน เดินทางท่องเที่ยวจังหวังภูเก็ตคราวหน้า อย่าลืมแวะไปเช็คอินที่ร้านนี้กันนะคะ

 

ร้าน “เดอะ ฟีลฉัน คาเฟ่” (The Feelsion Café’) เลขที่ 445/1 ถนนภูเก็ต ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต อยู่ตรงข้ามกรมศุลกากร เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.30-18.00 น. โทร. 088-242-9646

https://www.facebook.com/thefeelsioncafe 

Email: [email protected]

IG: thefeelsioncafe

แล้วพบกันที่ร้าน "เดอะ ฟีลฉัน คาเฟ่" อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต ชิมขนมและเครื่องดื่มอร่อยๆกันนะคะ