เปิดของที่ระลึกและเมนูอาหารสำหรับงานประชุมสุดยอดอาเซียนครั้งที่ 35
สำหรับงานประชุมสุดยอดอาเซียนครั้งที่ 35 นอกจากเรื่องที่ประชุมกันแล้ว อีกเรื่องที่น่าสนใจคือ อาหารที่จะเสิร์ฟให้เหล่าผู้นำได้ลิ้มรสกันและของที่ระลึกเมื่อจบงานจะเป็นอะไรกันบ้าง
อาหารสำหรับงานกาลาดินเนอร์นั้น ได้ถูกรังสรรค์โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร ที่ได้นำวัตถุดิบอันเป็นเอกลักษณ์จากแต่ละภูมิภาคมารวมกันเพื่อเป็นเมนูอาหารทั้ง 4 คอร์ส เพื่อแสดงถึงความเป็นไทยแต่แตกกันในแต่ละคอร์ส
ในคอร์สแรก "เรียกรส" ที่เสิร์ฟเป็นหมี่กรอบ กระทงทอง ไก่เบตงย่างกอ และทอดมันปลากรายปากน้ำโพ ผัดไทย ยำทวายโบราณไก่บ้าน ผักออแกนิก 9 อย่างในถ้วยชามสังคโลก
คอร์สที่สอง "รุ่มรส" จะเสิร์ฟด้วยเมนูยำกุ้งแม่น้ำเจ้าพระยา ในเครื่องเบญจรงค์ลายเทพพนม
คอร์สต่อมา "ร่ำรส" เป็นคอร์สที่เสิร์ฟเมนูปลากะพงย่างซอสกับหน่อไม้ฝรั่งคู่กับข้าวไทย 4 ชนิด 4 สี จาก 4 ภาค แกงเขียวหวานเนื้อคารูบิของโคราชวากิว หลนปูบางตะบูน แนมกับไข่เค็มไชยา และปลาช่อนสิงห์บุรีแดดเดียวพร้อมผัก ที่จัดลงในเครื่องเบญจรงค์ลายก้านขดน้ำทอง
และสุดท้ายเมนูของหวาน "รื่นรส" โดยเสิร์ฟของหวานที่ใช้กะทิจากเกาะพะงัน พร้อมด้วยผลไม้ไทย และขนมไทยโบราณหลายชนิด เสิร์ฟลงในเครื่องเบญจรงค์ลายจักรี
นอกจากเหล่าผู้นำจะได้ลิ้มรสอาหารที่เอกลักษณ์ของไทยแล้วภายในค่ำคือกาลาดินเนอร์ยังได้มีการมอบของที่ระลึกแก่ผู้นำประเทศอีกด้วย ซึ่งของที่ระลึกนั้นก็จะสะท้อนถึงความเป็นไทยที่มีความวิจิตรงดงาม โดยจะมอบผ้าพันคอและเนกไท สำหรับบุรุษ และผ้าคลุมไหล่ สำหรับสตรี โดยทั้งหมดทำจากผ้าไหมผสมพลาสติก Upcycle ในงานเลี้ยงอาหารค่ำ
แต่ไม่เพียงเท่านั้น ยังมี โถศิลาดล คล้องพวงมาลัย สำหรับมอบให้ผู้นำประเทศที่เข้าร่วม
และจะมอบกระเป๋าย่านลิเภา รูปทรงกระเป๋าหีบ สำหรับคู่สมรสของผู้นำอาเซียน
และสำหรับคู่สมรสผู้นำประเทศ นอกภูมิภาคอาเซียน จะมอบเป็นพวงมาลัยเงินบรรจุในกล่องสำริดลงยาสีสลับ
สุดท้ายเป็น ชุดเครื่องระลึกเพื่อระลึกถึงอาหารอันวิจิตรของประเทศไทย
ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งที่แสดงความเป็นไทยออกมาผ่านงานประชุมระดับโลกนี้ ทั้งอาหารและของที่ระลึกเหล่านี้เองก็สามารถแสดงออกถึงความไทยได้อย่างดีเลยที่เดียว
-ภาพจาก Facebook:ไทยคู่ฟ้า-