ห้างเซ็นทรัล เปิดฟาร์มชวนเก็บผักผลไม้กลับบ้าน

 

 ผลผลิตสดจากฟาร์มสู่จาน ปีนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 4 โดย เซ็นทรัลพัฒนา ร่วมมือกับ เจียไต๋โปรดิวซ์ จัดงาน The Farm 2020 จากแนวคิด The Greatest Farm For The Greatest Food ภายใต้มาตรการเซ็นทรัล สะอาด ปลอดภัย ภายในศูนย์การค้าเซ็นทรัล 13 สาขา ในกรุงเทพและต่างจังหวัด เริ่มมาตั้งแต่วันที่ 22 มิถุนายนจนถึง 18 ธันวาคม 2563 โดยแบ่งเป็นโซนต่าง ๆ อาทิ

โซน 1.  เจียไต๋ฟาร์ม คัดสรรผลไม้เกรดพรีเมี่ยมจากฝีมือเกษตรกรไทย ที่ไม่ใช่แค่บ่มเพราะผลผลิต หากช่วยบ่มเพาะธุรกิจชุมชนไปจนถึงสิ่งแวดล้อม ด้วยกระบวนการที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่ เมล่อนมรกต เมล่อนโกลเด้นสวีท ผลไม้สดฉ่ำมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานิน สาเหตุของผิวหมองคล้ำ ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิว ยังมีผลไม้จำพวกแตง เช่น แตงหอมเตยอโรมาติก เนื้อแน่น กรอบ กลิ่นหอมใบเตย แตงโมทัมอัพ ฟักทองมินิบอล ข้าวโพดหวานนานาพันธุ์ ข้าวโพดหวานม่วง คนรักผักตัวจริงแนะนำ ชุดปลูกผัก โฮมการ์เด้น ปลูกง่ายแม้พื้นที่น้อย โดยคัดเมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุด ควบคุมการเพาะปลูกจากเกษตรกรไทย

โครงการ 1 ไร่ 1 แสน โซนนี้เกษตรกรตัวจริงในโครงการจากหอการค้าไทย นำสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่ทำการเกษตรตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง และเกษตรผสมผสาน นำผลผลิตสดจากไร่ ส่งตรงถึงคนรักผัก พร้อมอาหารหลากหลายให้ลองชิม เช่น พิซซ่าหน้าดอกไม้และสมุนไพร เป็นพิซซ่าหน้าผักเยอะ หรือลองเครื่องดื่มโบราณจากน้ำตาลอ้อยออร์แกนิค และไอศกรีมจากน้ำตาลอ้อย ไอศกรีมนมสด ไอศกรีมชาเขียว ไอศกรีมช็อกโกแลต ไอศกรีมชาไทย

บริเวณนี้คนรักผักต้องชอบ เพราะจำหน่ายอุปกรณ์ปลูกผักในคอนโด พันธุ์ไม้ต่าง ๆ กระถางต้นไม้ พร้อมคำแนะนำการปลูกผักจากชาวไร่ตัวจริง

 โซน 2.  Tops Supermarket  นำผลไม้ตามฤดูกาลและผลไม้นำเข้าหลากหลายสายพันธุ์  พร้อมโปรโมชั่นพิเศษ มีอาทิ แอบเปิ้ล กีวี่ ลูกพลับสด อโวคาโด จากนิวซีแลนด์ สตรอว์เบอร์รี่ออสเตรเลีย สตรอว์เบอร์รี่เกาหลี องุ่นอเมริกา เชอรี่แดง ส้มแมนดาริน ชัยโยฟาร์ม ผักออร์แกนิคสดจากฟาร์ม สมุนไพรต่างประเทศหลากหลายชนิด และไฮไลท์ต้นไฮเดรนเยียสายพันธุ์แท้จากฝรั่งเศส

ใครที่มีเวลาน้อยแต่อยากกินผักมาก LED FARM นำเสนอผักสดที่สามารถรับประทานได้ทันทีโดยไม่ต้องล้าง เพราะปลูกแบบระบบปิด ทำให้ผักที่ได้ทั้งสด สะอาด ปลอดภัยและปลอดสารพิษ ตอบโจทย์การใช้ชีวิตที่เร่งรีบของคนในปัจจุบัน ซื้อแล้วรับประทานได้เลย อีกทั้งยังมี Smoothie DIY Kit ชุดสมูทตี้แบบสำเร็จ ที่ทำเองที่บ้านได้ ง่ายจัง

โซนนี้มี KU Milk (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์) กับตำนานนมเกษตร และผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด ที่นำนมเกษตรแช่แข็งมาปั่นพร้อมผลไม้ เย็นสดชื่น โดยไม่ใส่น้ำแข็ง นมเกษตรของไทยก็มีคุณค่าดี รสชาติอร่อย อีกทั้งสามารถเพิ่มรสชาติด้วยผลไม้สด ให้ทุกคนดื่มนมปั่นที่มีความเข้มข้นและหลากรสชาติ เช่น Mix Berry Smoothie, Strawberry Delight,  Honey Low fat milk ฯลฯ

 

บริเวณนี้มีร้านขวัญใจชาวผัก Salad Factory นำเสนอเมนูสลัดและเมนูอาหารที่อุดมด้วยผัก เสิร์ฟแบบ on-the-go อร่อยสุขภาพดี ยังมี Healthy snack  จากสำนักส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่นและวิสาหกิจ ชุมชน กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย ที่นำผลผลิตจากเกษตรกรในชุมชน มาทำเป็นสินค้าแปรรูป เช่น  เห็ดหอมกรอบปรุงรส บร็อคโคลี่กรอบ กระเจี๊ยบกรอบ เพื่อส่งเสริมให้ชุมชนเกิดการต่อยอดทางธุรกิจ โดยผลักดันมาจากเกษตรกรมาเป็นวิสาหกิจชุมชม

ในแต่ละโซนนอกจากจำหน่ายผักและผลไม้สดจากฟาร์มแล้ว ยังนำเสนอเมนูแปลกใหม่ 6 ซิกเนเจอร์เมนูสูตรพิเศษ ได้แก่ เมล่อนสดปั่น จากเจียไต๋ฟาร์ม พิซซ่าเวียดนาม ไอศกรีมน้ำอ้อย และน้ำอ้อย 9 สีคั้นสด จากโครงการ 1 ไร่ 1 แสน น้ำนมข้าวโพดไร่สุวรรณ จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมูทตี้และไอศกรีมเคล จาก LED FARM เป็นต้น

 ใกล้ห้างไหนแวะช็อปผักผลไม้สดกลับบ้าน ได้แก่ เซ็นทรัล พระราม 9 (22 มิ.ย – 5 ก.ค.) / เซ็นทรัลเวิลด์  (16-22 ก.ค.) /  เซ็นทรัล พระราม 3 (24-29 ก.ค.) / เซ็นทรัล พระราม 2 (6-19 ส.ค.) /  เซ็นทรัล  รัตนาธิเบศ  (27 ส.ค. – 2 ก.ย.) / เซ็นทรัล ลาดพร้าว (10-21 ก.ย.) / เซ็นทรัล เวสต์เกต (24-30 ก.ย.) / เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ (7-14 ต.ค.) / เซ็นทรัล บางนา (27 ต.ค. – 1 พ.ย.) / เซ็นทรัล อีสวิลล์ ( 3-9 พ.ย.)  / เซ็นทรัล มหาชัย (11-17 พ.ย.) / เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า (1-7 ธ.ค.) / เซ็นทรัล ระยอง (12-18 ธ.ค.)