ธุรกิจหวานร้อย เติบโตดี 9 เดือน ‘อาฟเตอร์ยู’ โกยยอดขาย-กำไรเพิ่มขึ้น!

“อาฟเตอร์ ยู” ไม่เพียงเป็นร้านขนมหวานพันล้าน อาณาจักรย่อมๆของ “เมย์ กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ” แต่ด้านผลประกอบการ ยังคงวางกลยุทธ์ ผลักดันธุรกิจให้เติบโตได้ แม้จะมีปัจจัยด้านเศรษฐกิจ กำลังซื้อถาโถม

ผลงานไตรมาส 3 ปี 2567 “อาฟเตอร์ ยู” สร้างรายได้จากการขาย 428 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 27% เทียบช่วงเดียวกันปีก่อน ส่วน “กำไรสุทธิ” อยู่ที่ 83 ล้านบาท เพิ่มขึ้นถึง 54% จากช่วงเดียวกันปีก่อน

Good Grobb ขนมขบเคี้ยวสินค้าใหม่จากอาฟเตอร์ ยู

ทำให้ผลงาน 9 เดือน สร้างรายได้จากการขาย 1,144 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 27% ส่วนกำไรสุทธิอยู่ที่ 210 ล้านบาท เพิ่มขึ้นถึง 60% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ไม่เพียงรายได้และกำไรที่เติบโต “ยอดขายต่อบิล” ของร้านก็เพิ่มขึ้นด้วย

ปัจจัยที่ทำให้ร้านขนมหวานอาฟเตอร์ ยูผลงานโดดเด่น คือการเปิดร้านหรือมีจำนวนสาขาให้บริการลูกค้าเพิ่ม การมีสินค้าใหม่ๆ อย่างรุกตลาดขนมขบเคี้ยวภายใต้แบรนด์ "Good Grobb"  

บริษัทยัง “หาโอกาส” จากช่องทางขายใหม่ๆ โดยเฉพาะห้างค้าปลีกอย่าง “ร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น” ที่เบิกฤกษ์วางสินค้าเมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา รวมถึงการเสิร์ฟเมนูขนมหวานบนฟ้าผ่านสายการบินแห่งชาติ “การบินไทย” ที่จะเป็นพันธมิตรกันยาวๆถึงเดือนพฤษภาคม ปี 2568 เลยทีเดียว สำหรับเครื่องบินชั้นประหยัด พรีเมียม เส้นทางขาออกในประเทศ และขาออกต่างประเทศ ไปยังจีน ลาว เมียนมา เวียดนาม และญี่ปุ่น

แผนโกยยอดขายในโค้งสุดท้าย อาฟเตอร์ ยู ยังเดินหน้าเปิดร้านขนมหวาน คาเฟ่ ร้านผลไม้ “ลูกก๊อ” และร้านกาแฟพิเศษ SCR: Song Wat Coffee Roaster รวมถึงร้านกาแฟ “มิกก้า” ที่เน้นโมเดล “แฟรนไชส์” รุกตลาดต่างจังหวัด ที่ปีนี้จะมีการ “รีแบรนด์” ร้านกาแฟมิกก้าเพิ่มความแข็งแกร่งด้วย

เพราะแบรนด์สำคัญและมีมูลค่า การสร้างแบรนด์เพื่อให้เกิดสาวกหรือความภักดี(Loyalty) ผ่านการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหาร การสื่อสารการตลาด ยังมีต่อ ขณะที่ “สินค้า”(Product) คือหัวใจสำคัญยังเดินหน้าพัฒนาสินค้าเมนูใหม่ๆ เสิร์ฟที่ร้าน และ “ซื้อกลับบ้าน” การรังสรรค์สินค้าเพื่อจำหน่ายในร้านค้าปลีก และรับจ้างผลิต(OEM)ให้ลูกค้าแต่ละรายด้วย

โตในตลาดเดิม ภายในประเทศไม่พอ การมองหาตลาดใหม่ในต่างประเทศ ยังลุยต่อ ซึ่งอาฟเตอร์ ยู มุ่งเน้นฮ่องกง ฐานที่มั่นสำคัญ กลุ่มประเทศกัมพูชา ลาว เมียนมา และเวียดนามหรือซีแอลเอ็มวี รวมถึงตะวันออกกลางด้วย

อาฟเตอร์ ยู สาขากรุงพนมเพญ ประเทศกัมพูชา

สำหรับอาณาจักรขนมหวานพันล้านบาท ปัจจุบัน รายได้หลัก 81.8% มาจากร้านขนมหวานและเครื่องดื่ม ส่วนรายได้อื่นๆ 14.5% มาจากการขายสินค้าและวัตถุดิบ เช่น ป้อนวัตถุดิบให้ร้านกาแฟมิกก้า ร้านขนมหวานอาฟเตอร์ ยู ที่ฮ่องกง ฯ 2.6% มาจากการขายและการจัดงานนอกสถานที่ หรือแคทเทอริง การออกบูธ และจัดร้านชั่วคราว ป๊อปอัพสโตร์ และ 1.1% จากค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์

ทั้งนี้ ร้านอาฟเตอร์ ยู ให้บริการลูกค้า 61 สาขา ร้านกาแฟมิกก้า 5 สาขา ร้านลูกก๊อ 14 สาขา และร้านกาแฟสเปเชียลตี คอฟฟี่ 2 สาขา

อย่างไรก็ตาม อาฟเตอร์ ยู ได้คาดการณ์ภาพรวมธุรกิจเครือข่ายร้านอาหารไทยหรือเชน ปี 2566-2569 จะเติบโต และทะยานแตะ 4.12 แสนล้านบาท ในปี 2569 จากปี 2566 มูลค่าตลาดอยู่ที่ 3.19 แสนล้านบาท