กรมพัฒน์ฯ เฟ้นหาร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่ม ครอบคลุม ทั่วไทย

กรมพัฒน์ฯ เฟ้นหาร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่ม ครอบคลุม ทั่วไทย

 

กรมพัฒน์ฯ เฟ้นหาร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่ม ครอบคลุมทุกพื้นที่ทั่วไทย รอต้อนรับนักชิมจากทั่วโลก หลังพ้นโควิด-19

กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดรับสมัครร้านอาหารไทยเพื่อรับตราสัญลักษณ์ ‘Thai SELECT’ ที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์มาตรฐานอาหารรสชาติไทยแท้ หวังสร้างความเชื่อมั่นระยะยาวให้ธุรกิจร้านอาหารไทยในการดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เข้ามาช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในประเทศหลังโควิด-19 คลี่คลาย เชิญชวนร้านอาหารที่สนใจสมัครเข้าร่วมโครงการได้ตั้งแต่วันนี้ - 30 มิถุนายน ศกนี้

กรมพัฒน์ฯ เฟ้นหาร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่ม ครอบคลุม ทั่วไทย

นายวุฒิไกร  ลีวีระพันธุ์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เปิดเผยว่า กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ได้รับมอบหมายจากกระทรวงพาณิชย์ในการขับเคลื่อนนโยบาย ‘ครัวไทยสู่ครัวโลก’ โดยมุ่งส่งเสริมให้ประเทศไทยเป็นฐานการผลิตอาหารอันดับ 1 ทั้งในระดับภูมิภาคและระดับโลก และคำนึงถึงมาตรฐานสากลเป็นหลัก ไม่ว่าจะอยู่ต่างประเทศหรือในประเทศไทยก็สามารถหาอาหารไทยที่มีคุณภาพได้มาตรฐานสำหรับบริโภคได้ทุกพื้นที่

“กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เล็งเห็นศักยภาพของธุรกิจร้านอาหารซึ่งเป็นหนึ่งในธุรกิจบริการที่สำคัญของไทย จึงได้ดำเนินโครงการส่งเสริมร้านอาหารไทยให้ได้รับตราสัญลักษณ์ ‘Thai SELECT’ อย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับมาตรฐานคุณภาพร้านอาหารไทยให้มีคุณภาพและสามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้ประเทศได้มากขึ้นภายใต้ตราสัญลักษณ์ ‘Thai SELECT’ ที่มีเอกลักษณ์ด้านอาหารไทยที่ดี  มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับในระดับสากล เน้นใส่ใจด้านคุณภาพ รสชาติ และการบริการ นอกจากนี้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ยังช่วยสร้างการจดจำได้เป็นอย่างดีเป็นการขยายโอกาสและเพิ่มช่องทางการตลาดให้ร้านอาหารไทยสามารถเข้าถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้มากยิ่งขึ้น ช่วยการันตีถึงคุณภาพมาตรฐานของอาหารไทย อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมร้านอาหารไทยให้ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น และสินค้าเกษตรแปรรูปต่างๆ ซึ่งจะส่งผลให้ร้านค้าชุมชน หรือ ธุรกิจบริการอื่นๆ ที่เกี่ยวเนื่องกับการท่องเที่ยวในชุมชนมีความคึกคักตามไปด้วย ก่อให้เกิดการจ้างงานนำไปสู่การกระจายรายได้สู่ชุมชนและประชาชนในท้องถิ่นมากขึ้น”

กรมพัฒน์ฯ เฟ้นหาร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่ม ครอบคลุม ทั่วไทย

กรมพัฒน์ฯ เฟ้นหาร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่ม ครอบคลุม ทั่วไทย

ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ในประเทศไทย แบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ Thai SELECT PREMIUM สำหรับร้านอาหารไทยที่มีคุณภาพยอดเยี่ยม ตกแต่งร้านสวยงาม และมีบริการที่เป็นเลิศ Thai SELECT สำหรับร้านอาหารที่มีคุณภาพเยี่ยม ขายอาหารไทยต้นตำรับ คุณภาพดี และ Thai SELECT UNIQUE สำหรับร้านอาหารคุณภาพเยี่ยม มีรายการอาหารไทยที่เป็นอัตลักษณ์ของท้องถิ่น  สำหรับเกณฑ์การพิจารณาคัดเลือกเพื่อให้ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ร้านอาหารจะต้องมีคุณสมบัติที่สำคัญดังนี้ 1) ต้องมีรายการอาหารไทยไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ของรายการอาหารทั้งหมด ตกแต่งบรรยากาศ และใช้วัตถุดิบเครื่องปรุงอาหารแบบไทย2) ปรุงอาหารได้ตามมาตรฐานกรรมวิธีการปรุงแบบไทย ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงของไทย 3) เปิดให้บริการมาแล้วไม่น้อยกว่า 6 เดือน 4) อายุการใช้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT นาน 3 ปี หากร้านประสงค์จะต่ออายุ   ต้องยื่นใบสมัครขอต่อก่อนวันหมดอายุ 3 เดือน 5) ผู้ที่ได้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จะได้รับประกาศนียบัตรที่ลงนามโดยอธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า พร้อมระบุปีที่ได้รับ 6) ร้านอาหารไทยที่มีมากกว่า 1 สาขา แต่ละสาขาต้องยื่นใบสมัครขอใช้หรือต่ออายุการใช้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT แยกจากสาขาอื่น และ 7) ผู้สมัครต้องผ่านการตรวจสอบและให้คะแนนโดยกรรมการ หรือผู้แทน ที่ได้รับมอบหมายจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า

กรมพัฒน์ฯ เฟ้นหาร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่ม ครอบคลุม ทั่วไทย

กรมพัฒน์ฯ เฟ้นหาร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่ม ครอบคลุม ทั่วไทย

กรมพัฒน์ฯ เฟ้นหาร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่ม ครอบคลุม ทั่วไทย

อธิบดี กล่าวเพิ่มเติมว่า “เมื่อสถานการณ์โควิดคลี่คลาย คาดว่ากระแสการบริโภคอาหารไทยและการท่องเที่ยวของไทยจะกลับมาคึกคักอีกครั้ง ร้านอาหารไทยจึงต้องเตรียมความพร้อมเพื่อรองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกที่จะหลั่งไหลเข้ามาใช้บริการ จึงอยากเชิญชวนร้านอาหารไทยสมัครเข้าร่วมโครงการผ่านทางเว็บไซต์ ww.dbd.go.th หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ กองธุรกิจบริการ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ โทรศัพท์ 0 2547 5962 E-Mail : [email protected] และ Facebook : Thaiselectthailand  ผู้ประกอบการร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECTจะได้รับสิทธิพิเศษในการส่งเสริมและประชาสัมพันธ์ร้านจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า และหน่วยงานพันธมิตรของกระทรวงพาณิชย์ ซึ่งตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติจากทั่วโลกอยู่แล้ว หากร้านของท่านได้รับตราสัญลักษณ์นี้ไปก็จะสามารถเรียกลูกค้าที่เป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเข้าร้านได้ไม่ยาก และจะนำมาซึ่งรายได้เป็นกอบเป็นกำให้ท่านได้ชื่นใจอีกครั้งเช่นกัน”

กรมพัฒน์ฯ เฟ้นหาร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่ม ครอบคลุม ทั่วไทย

ที่มา : กองธุรกิจบริการ  กรมพัฒนาธุรกิจการค้า                             ฉบับที่ 107  / 6 พฤษภาคม 2563