คาดเทศกาลกินเจปีนี้เงินสะพัด 4,500 ล้านบาท

คาดเทศกาลกินเจปีนี้เงินสะพัด 4,500 ล้านบาท

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาด เทศกาลกินเจปีนี้ มีเงินสะพัดทั่วกรุงกว่า 4,500 ล้านบาท ขยายตัว 7.2%

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เปิดเผยว่า เทศกาลกินเจปีนี้ ระหว่างวันที่ 1 - 9 ตุลาคม คาดว่าจะได้รับความสนใจจากผู้คนที่หันมารับประทานอาหารในช่วงเทศกาลนี้เพิ่มมากขึ้น แต่ด้วยรูปแบบการบริโภคและวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้คนในสังคมจำเป็นที่ผู้ประกอบการจะต้องหันมาปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ในการทำตลาดให้สอดรับกับเทรนด์การใช้ชีวิตของผู้บริโภคเป้าหมายในแต่ละกลุ่ม โดยเฉพาะกลุ่มผู้บริโภคเจรุ่นใหม่ ที่คาดว่าจะเข้ามามีบทบาทต่อทิศทางตลาดอาหารและเครื่องดื่มเจในระยะต่อไป ด้วยตัวสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น ทั้งในแง่ของคุณภาพสินค้า และการให้บริการที่ช่วยอำนวยความสะดวกและรวดเร็วให้กับผู้บริโภคได้

สำหรับในปีนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า เทศกาลกินเจปี 2559 ผู้บริโภคที่อาศัยอยู่ในเขตกรุงเทพฯ จะมีเม็ดเงินใช้จ่ายด้านอาหารและเครื่องดื่มเจสะพัดกว่า 4,500 ล้านบาท ขยายตัวร้อยละ 7.2 (YoY) โดยมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยอยู่ที่ 300 บาท/คน/วัน โดยอัตราการขยายตัวดังกล่าวส่วนใหญ่เป็นผลมาจากผู้บริโภคเพิ่มจำนวนวันกินเจ และราคาสินค้าอาหารเจที่ปรับสูงขึ้น ส่งผลให้ค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นจาก 270 บาท/คน/วัน ในปีที่แล้ว เป็น 300 บาท/คน/วัน ในปีนี้ ขณะเดียวกัน จำนวนผู้บริโภคอาหารเจที่เพิ่มสูงขึ้นต่อเนื่องจากเทรนด์รักสุขภาพ ก็เป็นอีกปัจจัย ที่ทำให้ค่าใช้จ่ายด้านอาหารและเครื่องดื่มเจ ในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ ปรับตัวสูงขึ้นจากปีที่แล้ว