กรุงเทพธุรกิจ

อายิโนะโมะโต๊ะ เดินเกมรุก รุกตลาดผงปรุงรส ย้ำผู้นำตลาด ส่ง "รสดี" เจาะกลุ่มผู้บริโภคนิยมรับประทานอาหารจีนเพิ่ม ตั้งเป้าเติบโต 10%

นายพิเชียร คูสมิทธิ์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและเจ้าของแบรนด์ "รสดี" เปิดเผยว่า ตลาดเครื่องปรุงรส มีมูลค่าตลาดกว่า 5,500 ล้านบาท และยังมีการเติบโตที่ดี โดยปัจจุบันมีแบรนด์ "รสดี" เป็นผู้นำตลาดมีส่วนแบ่งตลาด 62% 

สำหรับปีนี้บริษัทตั้งเป้าเพิ่มการเติบโตอีก 10% ซึ่งเป็นผลจากการศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคที่หันมาให้ความนิยมเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ปรุงรสมาเป็นส่วนหนึ่งของการปรุงอาหาร คิดเป็นฐานการใช้เครื่องปรุงรสในครัวเรือนมากถึง 83% ทั่วประเทศ โดยล่าสุด ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ "รสดี" ผงปรุงรสพร้อมแป้ง รสดี เมนูน้ำแดง เพื่อรองรับกับพฤติกรรมผู้บริโภคที่นิยมบริโภคอาหารจีนมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารสไตล์น้ำแดง 

บริษัทได้ทุ่มงบประมาณ 200 ล้านบาท เพื่อรุกตลาดผลิตภัณฑ์ใหม่ ประกอบด้วย สื่อโฆษณาทางโทรทัศน์ในชื่อชุด "เมนูน้ำแดง" นิตยสาร และกิจกรรมบีโลว์เดอะไลน์ โดยให้กลุ่มเป้าหมายได้ทดลองใช้ เดินสายโรดโชว์ทั่วประเทศ และการส่งเสริมกิจกรรมการขายผ่านทั้งโมเดิร์นเทรด และเทรดดิชั่นแนลเทรด และคาดว่าจะเพิ่มการเติบโตได้อีก 10%

ตลาดผงปรุงรสเป็นตลาดที่เริ่มมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องโดยในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา มีแบรนด์ใหม่ของค่ายไวไว คือ ผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสแบรนด์ "รสเด็ด" เข้ามาทำตลาด นอกจากนี้ ค่ายยักษ์ใหญ่ยูนิลีเวอร์ คือ แบรนด์คนอร์ ยังได้รุกตลาดโดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาดเช่นกัน ส่งผลให้ตลาดเครื่องปรุงรสในประเทศไทย มีการแข่งขันอย่างคึกคักในช่วงปีที่ผ่านมา 

Tags : อายิโนะโมะโต๊ะ • ผลปรุงรส