กรุงเทพธุรกิจ

คาร์ฟูร์ จับเทรนด์มลพิษ โรคร้ายคุกคาม สินค้าสุขภาพเติบโตสูงกว่า 20% เดินหน้าร่วมมือเกษตรกรพัฒนาสินค้า ซื้อ-ขายตรง ไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง

นายแพทริค โบเนเฟ่ ผู้อำนวยการฝ่ายคัดเลือกสินค้า บริษัท เซ็นคาร์ จำกัด ผู้บริหารเครือข่ายร้านค้าปลีกคาร์ฟูร์ ไฮเปอร์มาร์เก็ต เปิดเผยว่า ปีนี้จะมุ่งขยายตลาดกลุ่มสินค้าวงจรคุณภาพคาร์ฟูร์ หรือ CQL (Carrefour Quality Line) เพื่อรองรับความนิยมในการบริโภคของลูกค้ารุ่นใหม่ที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพและอาหารปลอดสารพิษมากขึ้น โดยพบว่าในปีที่ผ่านมากลุ่มสินค้าดังกล่าวมีอัตราการเติบโต 20% ขณะที่สินค้าทั่วไปเติบโต 5-10% เท่านั้น และปัจจุบันกลุ่มสินค้า CQL มีสัดส่วนการขายประมาณ 20% ของสินค้าทั้งหมดในคาร์ฟูร์

ล่าสุดได้เซ็นสัญญาซัพพลายเออร์เพิ่มในโครงการ 4 ราย ในกลุ่มผลไม้ 4 ชนิด ประกอบด้วย แก้วมังกร มะละกอ สับปะรด และมะม่วงน้ำดอกไม้ จากปัจจุบันมีซัพพลายเออร์ร่วมโครงการ CQL รวม 18 ราย มีสินค้า 14 กลุ่ม 104 รายการ และมีแผนจะเพิ่มอีก 4-5 รายในปีนี้ และขยายไลน์สินค้า อาทิ ไก่ปลอดเชื้อ หัวหอม สินค้าแปรรูปต่างๆ เป็นต้น โดยตั้งเป้ายอดจำหน่ายปีนี้ 200 ล้านบาท 

"คาร์ฟูร์ ที่ฝรั่งเศส กลุ่มสินค้า CQL มีสัดส่วนสูงถึง 30-40% เชื่อว่าในอนาคตไทยจะเติบโตและมียอดขายเป็นสัดส่วนเดียวกัน ปีนี้เราจะทำการตลาดกลุ่มนี้อย่างจริงจัง"

นายโบเนเฟ่ กล่าวว่า นอกจากสร้างจุดแข็งในแง่สินค้าปลอดภัยจากการปนเปื้อนของสารเคมีตั้งแต่ขั้นตอนผลิตจนถึงมือผู้บริโภคแล้ว แนวทางนี้ยังจะเป็นการพัฒนาและยกระดับผู้ผลิตหรือเกษตรกรไทยให้สามารถผลิตสินค้าที่มีคุณภาพดีขึ้น มีมาตรฐาน และราคาที่เหมาะสม

โครงการ CQL มีการดำเนินงานในลักษณะของคอนแทรคฟาร์มมิ่ง โดย คาร์ฟูร์จะเข้าไปควบคุม ดูแลตั้งแต่เริ่มกระบวนการผลิตจนถึงมือผู้บริโภค สามารถตรวจสอบได้ทุกขั้นตอนจนถึงแหล่งผลิต การให้ความรู้ทางเทคโนโลยีแก่เกษตรกรผู้ผลิตสินค้า และรับประกันความปลอดภัยผ่านเครื่องหมายสินค้าวงจรคุณภาพ

ทั้งนี้แนวทางดังกล่าวนอกจากจะทำให้ได้สินค้าตามที่คาร์ฟูร์ต้องการแล้ว ยังช่วยให้เกษตรกรสามารถขายสินค้าโดยตรงโดยไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลางอีกด้วย

คาร์ฟูร์เริ่มโครงการนี้ในไทยปี 2543 ตามนโยบายบริษัทแม่ฝรั่งเศส โดยสินค้าชนิดแรก คือ เนื้อหมูวงจรคุณภาพ ซึ่งปัจจุบันจำหน่ายคิดเป็นสัดส่วน 40% ของสินค้าในกลุ่ม CQL โดยเฉพาะในช่วงมีปัญหาเนื้อสัตว์ปนเปื้อนอัตราการเติบโตในช่วงนั้นจะสูงมากขึ้นด้วย

นายปรีชา เชาว์โชติช่วง ที่ปรึกษา คาร์ฟูร์ ไฮเปอร์มาร์เก็ต กล่าวว่า ภาพรวมกำลังซื้อผู้บริโภคในขณะนี้ ดีขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา จากประมาณการตัวเลขการเติบโตทางเศรษฐกิจ (จีดีพี) ของภาครัฐที่คาดว่าจะอยู่ที่ 3.5-4% ประกอบกับแนวโน้มต่างๆ อาทิ คำสั่งซื้อในตลาดส่งออกที่เริ่มกลับมา ทั้งในกลุ่มสินค้าอิเล็กทรอนิกส์และรถยนต์ ซึ่งจะทำให้เกิดการจ้างงานมากขึ้น รวมทั้งราคาสินค้าเกษตรที่สูงขึ้น จะทำให้ผู้บริโภคมีเงินในการจับจ่ายใช้สอยมากขึ้น

“เชื่อว่าปีนี้ผู้บริโภคจะกล้าซื้อมากขึ้น เมื่อมีเงินในกระเป๋ามากขึ้น จากเดิมแค่ซื้อสินค้าจำเป็น ปีนี้อาจจะเลือกซื้อสินค้าประเภทอื่นๆ ที่ฟุ่มเฟือยได้” นายปรีชากล่าว

สำหรับธุรกิจค้าปลีก เชื่อว่าจะมีอัตราการเติบโตสูงกว่าปีที่ผ่านมา ซึ่งโดยปกติอัตราการขยายตัวของธุรกิจค้าปลีกจะสูงกว่าตัวเลขจีดีพี และสถานการณ์แข่งขันของธุรกิจนี้ยังคงรุนแรงเช่นเดียวกับปีที่ผ่านมา

Tags : เซ็นคาร์ • คาร์ฟูร์